विंदालु मसाला मसालेदार पेस्ट आमतौर पर भारतीय सूअर का मांस करी व्यंजनों में उपयोग किया जाता है, लेकिन यह चिकन के साथ उतना ही अच्छा स्वाद लेता है। यह नुस्खा चार विद्वानों को तैयार करने के लिए पर्याप्त विंदालु मसाला बनाता है। विंदलु गोवा में एक लोकप्रिय पकवान है, जो दक्षिण-पश्चिम भारतीय तट पर स्थित है। "मसाला" "मसाला" के लिए हिंदी शब्द है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- कटा हुआ 2 बड़े प्याज
- 1 बड़ा चम्मच। लहसून का पेस्ट
- 1 बड़ा चमचा अदरक पेस्ट
- एक चम्मच
- गरम मसाला
- 4 शुष्क लाल मिर्च, टोस्ट
- 2 चम्मच धनिया के बीज टोस्ट
- 1 बड़ा चम्मच
- जीरा
- बीज , टोस्ट
- 6 से 8 काली मिर्च के टुकड़े
- 2 चम्मच सफेद सिरका
इसे कैसे करे
- एक सिर प्रोसेसर में सिरका को छोड़कर सभी अवयवों को रखो।
- जब आप सामग्री को मोटी, चिकनी पेस्ट में पीसते हैं तो सिरका को थोड़ी देर में जोड़ें।
- तुरंत मसाला का प्रयोग करें या इसे रेफ्रिजरेटर में एक साफ, सूखे कंटेनर में स्टोर करें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 64 |
| कुल वसा | 1 जी |
| संतृप्त वसा | 0 जी |
| असंतृप्त वसा | 0 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1 9 5 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 14 ग्राम |
| फाइबर आहार | 3 जी |
| प्रोटीन | 3 जी |