यह मसालेदार और स्वादपूर्ण बारबेक्यू सॉस स्वादिष्ट सामग्री के साथ स्तरित किया जाता है ताकि इसे जटिल बनाने के बिना इसे अभी तक जटिल बना दिया जा सके। आपके द्वारा जोड़े गए मिर्च की मात्रा को बदलकर spiciness समायोजित करें। आप सूखे मिर्च से बीज हटाकर गर्मी को भी कम कर सकते हैं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 कप पानी (गर्म)
- 6 सूखे लाल मिर्च मिर्च
- 4 सूखे pequin मिर्च मिर्च
- 1 बड़ा प्याज (कटा हुआ)
- 1 कप केचप
- 1/2 कप टमाटर सॉस
- 1/3 कप सिरका
- 1/4 कप ब्राउन शुगर
- 2 चम्मच वनस्पति तेल
- 2 लौंग लहसुन (छोटा हुआ)
- 2 चम्मच शुष्क सरसों
- 2 चम्मच वोरस्टरशायर सॉस
- 2 चम्मच काली मिर्च
- वैकल्पिक: 2 चम्मच
- तरल धुआं
- 2 चम्मच पेपरिका
- 1/2 चम्मच जीरा
- 1/2 चम्मच लहसुन पाउडर
इसे कैसे करे
- सूखे मिर्च को गर्म पानी में 15 मिनट तक नरम करने के लिए रखें। एक ब्लेंडर में पानी और मिर्च डालें और चिकनी होने तक मिश्रण करें।
- तेल में प्याज प्याज और लहसुन। मिश्रित मिर्च में डालो और शेष सामग्री जोड़ें। एक फोड़ा लेकर आना और गर्मी से हटा दें और ठंडा होने दें।
- चिकनी सॉस के लिए, ठंडा सॉस को ब्लेंडर में लौटाएं और चिकनी होने तक मिश्रण करें। तैयारी के एक सप्ताह तक रेफ्रिजरेटर में एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें। जबकि आप तुरंत सॉस का उपयोग कर सकते हैं, यह अनुशंसा की जाती है कि आप इसे इस्तेमाल करने से कम से कम 24 घंटे पहले रेफ्रिजरेटर में आराम दें। यह सभी स्वादों को अच्छी तरह से मिश्रण करने की अनुमति देगा।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) |
|---|
| कैलोरी | 22 |
| कुल वसा | 1 जी |
| संतृप्त वसा | 0 जी |
| असंतृप्त वसा | 0 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 68 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 4 जी |
| फाइबर आहार | 0 जी |
| प्रोटीन | 1 जी |
(हमारे व्यंजनों पर पोषण संबंधी जानकारी को एक घटक डेटाबेस का उपयोग करके गणना की जाती है और इसे अनुमान माना जाना चाहिए। व्यक्तिगत परिणाम भिन्न हो सकते हैं।)