डेयरी मुक्त चिकन Enchiladas पकाने की विधि

यह पकवान इतने कम समय में एक साथ आता है कि यह अंतिम मिनट के भोजन और सप्ताहांत रात्रिभोज के लिए बिल्कुल सही है। मैं अपने enchiladas के लिए इस लाल Enchilada सॉस पकाने की विधि का उपयोग करें, लेकिन यदि आप समय या सामग्री पर कम हैं, तो एक स्टोर से खरीदा सॉस के साथ विकल्प।

आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी

• 1 बड़ा चमचा मक्का स्टार्च
• 2 कप बादाम दूध
• 1/2 कप बारीक जमीन कच्चे काजू
• 1/4 कप पौष्टिक खमीर
• 1/2 कप हल्का साल्सा, या तो स्टोर से खरीदा या घर का बना
• 1 बड़ा चम्मच
• ताहिनी
• 1/2 चम्मच लहसुन पाउडर
• 1/2 चम्मच नमक
• 2 बड़ा चमचा जैतून का तेल
• 4 बेनालेस, त्वचाहीन चिकन स्तन
• 1 मध्यम-बड़े प्याज, कटा हुआ
• 1 हरी घंटी काली मिर्च, कटा हुआ
• 1/4 कप बारीक कटा हुआ ताजा cilantro
• 8 मकई tortillas
• 1 नुस्खा लाल Enchilada सॉस

इसे कैसे करे

1. ओवन को तीन सौ पचास फारेनहाइट पर पहले से गर्म करें।
2. एक छोटे सॉस पैन में, मक्खन के दूध के 2 टी के साथ मक्का स्टार्च को मिलाकर, भंग होने तक सरकते हुए। शेष बादाम दूध, जमीन काजू, पौष्टिक खमीर, साल्सा, ताहिनी, लहसुन पाउडर, और नमक, अच्छी तरह से संयुक्त होने तक stirring जोड़ें। मध्यम गर्मी पर कुक, लगातार stirring, जब तक मिश्रण मोटा हो, लगभग 3 मिनट। गर्मी से हटाएं और एक ओर रख दें।
3. मध्यम गर्मी पर एक भारी तले हुए skillet में, जैतून का तेल गर्म, चिकन स्तन, प्याज, और घंटी काली मिर्च गर्म करने के बाद। चिकन को कुक करें, एक बार मोड़ें, जब तक कि यह स्पर्श पर वापस न जाए, लगभग 6-7 मिनट। एक स्लॉट स्पॉटुला का उपयोग करके, चिकन स्तनों को पेपर तौलिए के साथ लाइन वाली प्लेट में स्थानांतरित करें और अतिरिक्त तेल को बंद कर दें। पके हुए चिकन को 1-2 "टुकड़ों में फेंक दें और कटा हुआ चिकन प्याज, मिर्च और सिलेंडर के साथ" पनीर "सॉस में हलचल करें।

1. चम्मच भी tortillas भरने की मात्रा। टोरिल्ला रोल करें, सिरों में टकराएं, और 9 "x 13" कैसरोल डिश में उन्हें एक परत में व्यवस्थित करें। Enchiladas पर लाल Enchilada सॉस डालो और 20 मिनट के लिए खुला बेक। गर्म - गर्म परोसें।

पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा)
कैलोरी	1080
कुल वसा	60 ग्राम
संतृप्त वसा	15 ग्राम
असंतृप्त वसा	26 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल	279 मिलीग्राम
सोडियम	862 मिलीग्राम
कार्बोहाइड्रेट	42 ग्राम
फाइबर आहार	7 जी
प्रोटीन	9 3 जी

(हमारे व्यंजनों पर पोषण संबंधी जानकारी को एक घटक डेटाबेस का उपयोग करके गणना की जाती है और इसे अनुमान माना जाना चाहिए। व्यक्तिगत परिणाम भिन्न हो सकते हैं।)