बोनलेस पोर्क लोइन भुना लहसुन के साथ चिपकाया जाता है और फिर एक ताजा लहसुन, अदरक, प्याज, और शहद मिश्रण में मसालेदार होता है। नतीजा लहसुन और अदरक का एक अद्भुत सौम्य स्वाद है। यदि आपको एक मजबूत स्वाद पसंद है, तो उन दो मुख्य समुद्री खाद्य पदार्थों को बढ़ाने के लिए स्वतंत्र महसूस करें। पकाने की विधि आसानी से दोगुनी हो जाती है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 बड़े लौंग लहसुन , विभाजित उपयोग
- 2-1 / 2 से 3 पाउंड बेनालेस लोइन भुना हुआ
- 1/4 कप minced प्याज
- 1 बड़ा रस (लगभग 1/4 कप)
- 3 चम्मच
- शहद
- एक चम्मच
- वूस्टरशर सॉस
- 1-1 / 2 चम्मच मसालेदार गर्म
- सरसों या
- डी जाँ सरसों
- 1 चम्मच ताजा grated
- अदरक
- स्वाद के लिए कोशेर नमक और ताजा जमीन काली मिर्च
इसे कैसे करे
लहसुन के 1 लौंग को पतले slivers (टूथपिक्स की तरह) में कटौती करें। सूअर का मांस भुना के चारों ओर छेद पोक करने के लिए एक skewer का उपयोग करें। लहसुन के slivers के साथ सामग्री छेद। रद्द करना।
लहसुन के शेष लौंग को एक बड़े, फ्रीजर ज़िप-टॉप बैग में फोर्स करें। प्याज, नींबू का रस, शहद, वोरस्टरशायर सॉस, सरसों और अदरक को लहसुन में जोड़ें। Marinade अवयवों को गठबंधन करने के लिए बैग squish।
बैग में marinade के लिए लहसुन-स्टड सूअर का मांस लोइन भुना जोड़ें। सभी हवा और मुहर बाहर निचोड़ें। बैग को ऊपर और ऊपर घुमाएं ताकि भुना हुआ marinade से घिरा हुआ हो। 8 घंटे या रात भर के लिए ठंडा करें।
खाना पकाने से 1 घंटे पहले रेफ्रिजरेटर से पोर्क भुना निकालें और इसे बैग में कमरे के तापमान में आने दें।
350 एफ के लिए पहले से गरम ओवन भारी पन्नी के साथ एक भुना हुआ पैन लाइन। तैयार पैन में सूअर का मांस भुना रखें। नमकीन और काली मिर्च के साथ marinade और छिड़काव के साथ शीर्ष। सेंकना, खुला, 1 घंटे और 45 मिनट के लिए। ओवन से निकालें, पन्नी के साथ कवर, और सेवा करने के लिए टुकड़ा करने से पहले 30 मिनट के लिए आराम करते हैं।
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| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 311 |
| कुल वसा | 15 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 6 जी |
| असंतृप्त वसा | 7 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 92 मिलीग्राम |
| सोडियम | 138 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 11 जी |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 32 ग्राम |