एक सलाद के साथ पहले कोर्स या मुख्य पकवान के रूप में इस आसान, हार्दिक सूप की सेवा करें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 बड़ा चमचा वनस्पति तेल
- 1/2 कप प्याज (कटा हुआ)
- 1/2 पौंड जमीन गोमांस (दुबला)
- 2 लौंग लहसुन (छोटा हुआ)
- 1 कर सकते हैं / 4 औंस हरी चील (कटा हुआ)
- 1/2 लाल घंटी काली मिर्च (कटा हुआ)
- 4 चम्मच आटा
- 1 कर सकते हैं / 14 1/2 औंस टमाटर (diced)
- 2 1/2 कप गोमांस शोरबा
- 1 से 2 कप गुर्दे सेम (पकाया या डिब्बाबंद; सूखा और धोया हुआ)
- 2 चम्मच अजमोद (ताजा, कटा हुआ)
- नमक स्वादअनुसार
- स्वाद के लिए काली मिर्च
इसे कैसे करे
- एक डच ओवन या बड़े बर्तन में, मध्यम गर्मी पर गर्मी का तेल। प्याज और जमीन गोमांस और पकाना, गोमांस भूरे रंग तक लगभग 5 मिनट तक stirring।
- लहसुन, घंटी काली मिर्च, कटा हुआ हरी मिर्च काली मिर्च, और आटा जोड़ें और फिर मिश्रण करने के लिए हलचल।
- कुक, 1 मिनट के लिए stirring। टमाटर और शोरबा में हिलाओ। उबाल पर लाना। स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च के साथ सेम और मौसम में हिलाओ। 15 से 20 मिनट के लिए उबाल लें।
- ताजा कटा हुआ अजमोद के साथ छिड़कें और कॉर्नब्रेड या क्रिस्टी फ्रांसीसी या इतालवी रोटी के साथ परोसें।
संबंधित सूप व्यंजनों
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 618 |
| कुल वसा | 15 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 4 जी |
| असंतृप्त वसा | 7 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 50 मिलीग्राम |
| सोडियम | 988 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 83 जी |
| फाइबर आहार | 1 9 जी |
| प्रोटीन | 40 ग्राम |