ये स्वादिष्ट, पिघला हुआ-तुम्हारा मुंह गोमांस छोटी पसलियों को तैयार करना और धीमी कुकर में खाना बनाना आसान है। मैश किए हुए आलू और साइड सब्जी या सलाद की अपनी पसंद के साथ छोटी पसलियों की सेवा करें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 3 चम्मच जैतून का तेल
- 4 पाउंड गोमांस छोटी पसलियों
- 1 कप
- बहु - उद्देश्यीय आटा
- 1 चम्मच नमक
- 1/2 चम्मच जमीन काली मिर्च
- 1 लिफाफा
- प्याज सूप मिश्रण
- 1 कर सकते हैं (लगभग 10 3/4 औंस) संघनित गोमांस शोरबा या
- घर का बना केंद्रित शोरबा
- 1 कप सूखी लाल शराब
इसे कैसे करे
- मध्यम गर्मी पर एक बड़े skillet में हीट जैतून का तेल।
- एक बड़े खाद्य भंडारण बैग या कटोरे में आटा, नमक, और काली मिर्च डाल दें। कोट को अच्छी तरह से कोट करने के लिए छोटी पसलियों को टॉस करें।
- भूरे रंग तक सभी तरफ छोटी पसलियों को पहनें। धीमी कुकर में रखो।
- शेष अवयवों को मिलाएं और छोटी पसलियों पर डालें।
- कवर और 7 से 9 घंटे के लिए कम पर पकाएं।
- पसलियों को हटा दें और रस को एक ग्रेवी विभाजक में डालें या वसा को स्किम करें। वसा को छोड़ दें और रस को सॉस पैन में डालें।
- पसलियों को धीमी कुकर में वापस रखें (हड्डियों को हटाएं, वांछित अगर) और गर्म रखें।
- 5 से 6 मिनट के लिए स्टोवेटॉप पर रस को लगभग एक तिहाई तक कम करें।
- छोटी पसलियों के साथ परोसें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 1780 |
| कुल वसा | 133 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 54 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 65 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 404 मिलीग्राम |
| सोडियम | 883 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 22 ग्राम |
| फाइबर आहार | 3 जी |
| प्रोटीन | 111 ग्राम |