शहद, धुआं चिपचिपा मिर्च, और मसालेदार seasonings इस आसान सूअर का मांस tenderloin स्वाद करने में मदद करते हैं। मैश किए हुए आलू या चावल पकवान के साथ कटा हुआ इस सूअर का मांस की सेवा करें।
सूअर का मांस tenderloins संक्षिप्त रूप से seared हैं और फिर वे सॉस मिश्रण के साथ भुना हुआ हैं।
यह भी देखें
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आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 3 चम्मच शहद
- सॉस के कुछ चम्मच के साथ, adobo, बारीक कटा हुआ में 2 chipotle chiles
- 1 बड़ा चमचा कटा हुआ cilantro
- 1 लौंग लहसुन, बारीक कटा हुआ
- 2 सूअर का मांस tenderloins, लगभग 1 1/2 से 2 पाउंड
- 1 से 2 चम्मच जैतून का तेल
- 1/2 चम्मच नमक
- 1 चम्मच मिर्च पाउडर
- 1/2 चम्मच जीरा
- 1/4 चम्मच जमीन काली मिर्च
इसे कैसे करे
- 350 एफ के लिए हीट ओवन
- एक कटोरे में शहद, कटा हुआ मिर्च, एडोबो सॉस, कैलंट्रो, और लहसुन को मिलाएं; रद्द करना।
- मध्यम गर्मी पर एक बड़े skillet में हीट जैतून का तेल। टेंडरलिंक से वसा ट्रिम करें और चांदी की त्वचा को हटा दें। नमक, मिर्च पाउडर, जीरा, और काली मिर्च के साथ पूरे पोर्क रगड़ें। जैतून का तेल में सूखें, ब्राउन के सभी पक्षों को लगभग 8 मिनट तक बदल दें।
- पोर्क को हल्के ढंग से तेल से बने बेकिंग पैन में स्थानांतरित करें या स्किलेट में निविदाएं छोड़ दें यदि यह ओवन-सुरक्षित है।
- लगभग 10 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में सूअर का मांस डालें और फिर चिपचिपा मिश्रण के साथ उदारतापूर्वक ब्रश करें। लगभग 10 मिनट तक भुना हुआ जारी रखें, या जब तक पोर्क कम से कम 145 एफ को तत्काल-पढ़ने वाले थर्मामीटर पर टेंडरलॉइन के सबसे मोटे भाग में फंस न जाए।
- पोर्क को 5 मिनट तक आराम दें। पैन रस के साथ स्लाइस और बूंदा बांदी।
6 को परोसता हैं।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 356 |
| कुल वसा | 12 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 3 जी |
| असंतृप्त वसा | 6 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 126 मिलीग्राम |
| सोडियम | 110 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 17 ग्राम |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 44 ग्राम |