जैक डैनियल की व्हिस्की, मसाले, और नारंगी उत्तेजना का मसालेदार मिश्रण इस हैम के लिए शानदार ग्लेज़ बनाता है। यह थैंक्सगिविंग, ईस्टर, या किसी विशेष दावत के लिए एकदम सही हैम है।
यदि आप उस स्वाद को पसंद करते हैं तो केंटकी बोरबोन का उपयोग करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 4 से 6 पाउंड बेनालेस पूरी तरह से पका हुआ हैम आधा आधा
- 1/3 कप हल्के भूरे रंग की चीनी, मजबूती से पैक किया गया
- 1/3 कप जैक डैनियल की टेनेसी व्हिस्की
- 1 बड़ा चमचा बारीक नारंगी छील grated
- 1/8 चम्मच जमीन लौंग
- 1/4 चम्मच जमीन allspice
- ऑरेंज स्लाइस, पतली कटा हुआ
- गार्निश के लिए घुंघराले घुमावदार
इसे कैसे करे
- पहले से गरम ओवन 325 डिग्री।
- एक भुना हुआ पैन में एक रैक पर, भुना हुआ हैम, लगभग 20 मिनट प्रति पौंड के लिए, या एक मांस थर्मामीटर 140 डिग्री फारेनहाइट तक पढ़ता है।
- हैम करने से पहले, ब्राउन शुगर, जैक डैनियल की व्हिस्की, नारंगी छील, लौंग, और ऑलस्पिस का मिश्रण मध्यम-कम गर्मी पर लगभग 15 मिनट तक, या थोड़ी मोटाई तक उबाल लें।
- काम करने से पहले लगभग 20 मिनट पहले हैम पर शीशा लगाना।
- नारंगी स्लाइस के साथ सजाए गए हैम और वांछित अगर endive की सेवा करें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 498 |
| कुल वसा | 23 जी |
| संतृप्त वसा | 7 जी |
| असंतृप्त वसा | 10 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 184 मिलीग्राम |
| सोडियम | 3,883 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 18 जी |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 52 ग्राम |