इन आसान स्किलेट पोर्क चॉप को सेब साइडर, कारमेलिज्ड मिठाई प्याज, और बाल्सामिक सिरका से बने हल्के मीठे सॉस के साथ अच्छी तरह से स्वाद दिया जाता है।
कारमेलिज्ड प्याज खाना पकाने के समय के बारे में 25 से 30 मिनट लेते हैं, लेकिन नुस्खा तैयार करने और पकाने के लिए वास्तव में बहुत आसान है।
इस नुस्खा के लिए सॉस में मीठे प्याज या पीले प्याज का प्रयोग करें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 मध्यम मीठे प्याज, आधा, पतला कटा हुआ (या पीले प्याज)
- 4 से 5 चम्मच जैतून का तेल या वनस्पति तेल, विभाजित
- आवश्यकतानुसार 1/2 से 3/4 कप चिकन शोरबा
- 1/4 कप ब्राउन शुगर, पैक किया गया
- 4 चम्मच बाल्सामिक सिरका
- 3/4 कप सेब साइडर या रस
- 4 पोर्क चॉप, लगभग 3/4-इंच मोटी
- स्वाद के लिए नमक और ताजा जमीन काली मिर्च
इसे कैसे करे
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े skillet या sauté पैन में , जैतून का तेल या वनस्पति तेल के 2 चम्मच गर्मी। कटा हुआ प्याज जोड़ें और पकाएं, अक्सर stirring, जब तक प्याज नरम और अच्छी तरह से भूरे रंग के होते हैं। समय-समय पर, प्याज थोड़ी देर तक पैन तक चिपके रहते हैं, चिकन शोरबा की थोड़ी मात्रा में जोड़ें। जब प्याज नरम और हल्के भूरे होते हैं, ब्राउन शुगर, बाल्सामिक सिरका, और सेब का रस जोड़ें। मिश्रण को कम करने के लिए 5 मिनट तक उबाल लें और उबाल लें।
नमक और काली मिर्च के साथ सूअर का मांस चिप्स छिड़के। मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े skillet में 2 से 3 चम्मच जैतून का तेल या वनस्पति तेल हीट। पोर्क चॉप और प्रत्येक पक्ष पर लगभग 3 से 4 मिनट के लिए खोज करें, या भूरे रंग तक।
पैन में प्याज मिश्रण जोड़ें। गर्मी को मध्यम कम करें, पैन को ढकें, और 15 मिनट तक उबाल लें। 5 मिनट तक उबाल लें और उबाल लें, या जब तक पोर्क चॉप निविदाएं न हों और पूरी तरह से पकाया जाए।
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| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 763 |
| कुल वसा | 3 9 जी |
| संतृप्त वसा | 9 जी |
| असंतृप्त वसा | 20 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 134 मिलीग्राम |
| सोडियम | 319 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 58 ग्राम |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 44 ग्राम |