स्वस्थ, स्वादिष्ट, सुंदर थाई व्यंजनों!
थाई व्यंजनों में स्वादिष्ट सब्जियों और जड़ी बूटी के ग्लूकन मुक्त आहार में भारी स्वाद और भार शामिल होते हैं। हमारे प्रतिभाशाली थाई खाद्य विशेषज्ञ डार्लिन श्मिट से मेरी पसंदीदा ग्लूटेन-मुक्त थाई व्यंजन यहां दी गई हैं।
जब एशियाई सॉस खरीदने ध्यान से लेबल पढ़ा। थाई, ईडन फूड्स और सैन-जे के एक स्वाद सहित कई ब्रांड लस मुक्त मछली सॉस और गेहूं मुक्त तामारी सोया सॉस बनाते हैं। वे लस के साथ सॉस भी बनाते हैं ताकि पढ़ने के लेबल बहुत महत्वपूर्ण हैं! चिपचिपा चावल के आटे की तलाश करें, जिसे एशियाई बाजारों में सुशी या मीठे चावल का आटा भी कहा जाता है, जहां स्वास्थ्य खाद्य भंडार या ऑनलाइन पर खरीदे जाने की तुलना में यह अक्सर महंगा होता है।
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चिकन पैड थाईचिकन पैड थाई। 2010 कॉपीराइट डार्लिन श्मिट एशियाई किराने का सामान पर लस मुक्त चावल नूडल्स की तलाश करें या थाई रसोई ब्रांड ग्लूटेन-मुक्त पैड थाई नूडल्स को आजमाएं, जो कि अधिकतर बड़ी किराने का सामान उपलब्ध है। इसके अलावा, पैड थाई तैयार करने के लिए डार्लिन की दृश्य-दर-चरण मार्गदर्शिका देखें। महान पैड थाई तैयार करने में एक बुनियादी कदम चावल नूडल्स को खत्म नहीं करना है!
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मसालेदार भुना हुआ स्नैक मटरएड्रियाना विलियम्स / गेट्टी छवियां यदि आप वसाबी मटर से प्यार करते हैं, तो आप मसालेदार भुना हुआ मटर के लिए इस स्वस्थ, घर का बना स्नैक और एपेटाइज़र रेसिपी पसंद करेंगे। Darlene इस आसान नुस्खा में जमे हुए मटर का उपयोग करता है।
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मिनी झींगा सलाद लपेटेंलॉरी पैटरसन / गेट्टी छवियां लेटस लपेटें खाने के लिए बहुत मजेदार हैं! मिनी झींगा लेटस लपेटें के लिए यह स्वादिष्ट नुस्खा एक अद्भुत ऐपेटाइज़र या हल्का लंच किराया बनाता है। सुनिश्चित करें कि आप ग्लूटेन मुक्त मछली सॉस का उपयोग करें। यदि आप इसे नहीं ढूंढ पा रहे हैं, तो ग्लूटेन-मुक्त सोया सॉस को प्रतिस्थापित करें।
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नारियल ब्राउन चावल पकाने की विधिग्रेस क्लेमेंटिन / गेट्टी छवियां यहां एक थाई नुस्खा है जो लस मुक्त भोजन के लिए बनाया गया है! नारियल का दूध और कटा हुआ नारियल इस सुंदर थाई पक्ष पकवान के लिए हल्के मिठास की सही मात्रा में जोड़ें। इस सुन्दर नुस्खा को एक साधारण नाश्ते के अनाज के रूप में भी आजमाएं। मैंने किया और मुझे यह पसंद है!
नारियल ब्राउन चावल के लिए पकाने की विधि10 में से 05
चिकन सेटेAnyarat Daoule / EyeEm / गेटी इमेजेज़ प्रामाणिक थाई चिकन साटे के लिए यह नुस्खा आर्थिक चिकन जांघों और एक शानदार घर का बना marinade पेस्ट के साथ शुरू होता है। इस नुस्खा में लस मुक्त मछली सॉस और सोया सॉस का उपयोग करना सुनिश्चित करें या इसके बजाय 1/4 से 1/2 चम्मच नमक का विकल्प लें।
- चिकन सैटे के लिए पकाने की विधि
- प्रामाणिक थाई मूंगफली सॉस के लिए पकाने की विधि (इस नुस्खा में ग्लूटेन मुक्त सोया और मछली सॉस का उपयोग सुनिश्चित करें।)
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आसान नारियल झींगायहां विशेष अवसरों के लिए एक स्वस्थ थाई नारियल झींगा नुस्खा है जिसमें फ्राइंग शामिल नहीं है- यह भयानक नुस्खा बेक्ड है!
- आसान बेक्ड नारियल झींगा के लिए पकाने की विधि (नुस्खा के अंत में "ग्लूटेन-फ्री पंको क्रंब" विकल्प को पढ़ना सुनिश्चित करें।)
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आम डुबकी सॉसयह प्यारा थाई डुबकी सॉस इतना ताजा और स्वादिष्ट है कि आप अपने आप को सभी प्रकार के खाद्य पदार्थों को डुबो देंगे। डार्लिन नारियल झींगा और पका हुआ झींगा के साथ आम डुबकी सॉस की सेवा करने का सुझाव देता है। यह कॉकटेल सॉस के लिए एक शानदार विकल्प है!
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थाई नारियल हलवा केकयदि आपको नारियल पसंद है तो आपको नारियल पुडिंग केक पसंद आएगा। नारियल का दूध, नारियल निकालने और टोस्टेड कटे हुए नारियल इस शानदार थाई मिठाई के लिए ट्रिपल नारियल का स्वाद जोड़ें। चावल के आटे और अंडे का उपयोग इस आसान नुस्खा को मोटा करने के लिए किया जाता है।
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चिपचिपा चावल परत केकयह क्लासिक, खूबसूरती से स्तरित और रंगीन थाई मिठाई दोनों ग्लूटेन और लैक्टोज-मुक्त है। यह मीठे चावल के आटे के साथ बनाया जाता है, कभी-कभी चिपचिपा चावल या सुशी चावल का आटा, टैपिओका स्टार्च और नारियल का दूध कहा जाता है। एशियाई बाजारों में चावल के आटे की तलाश करें, जहां आप अक्सर इस बहुमुखी ग्लूटेन मुक्त आटे पर पैसे बचा सकते हैं।
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स्वीट नारियल दूध में केले और लीचीडार्लिन इस नुस्खा के बारे में कहते हैं, "इसकी सादगी से धोखा न करें - स्वाद इतना आश्चर्यजनक रूप से मीठा और विदेशी है कि मुझे यह नशे की लत मिलती है! यह एक कम वसा वाला मिठाई भी है जो अविश्वसनीय रूप से स्वस्थ होता है।" केला के साथ, आपको "लीची", एक मीठे लुगदी के साथ एक सुंदर चीनी फल और विटामिन सी में उच्च की आवश्यकता होगी। आमतौर पर डिब्बाबंद उपलब्ध होता है लेकिन यदि आप ताजा लीची पा सकते हैं, तो सब बेहतर!