रम रनर 1 9 50 के दशक में फ्लोरिडा के इस्लामोरडा में हॉलिडे इस्ले के टिकी बार में बनाया गया था। फल और रम से भरा यह लोकप्रिय पेय है। यह या तो हिल या मिश्रित हो सकता है, और इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप अपने रम रनर को कैसे मिलाते हैं, यह एक स्वादिष्ट टिकी कॉकटेल है ।
जैसा कि हम अक्सर उष्णकटिबंधीय पेय के साथ देखते हैं, ऐसा लगता है कि एक ही कॉकटेल बनाने के लाखों तरीके हैं और शायद ही कभी दो व्यंजनों से सहमत हैं। रम रनरर कोई अपवाद नहीं है, हालांकि कुछ तत्व हैं जो अधिकतर (निश्चित रूप से सभी नहीं) व्यंजनों पर सहमत हैं: रम और केला और ब्लैकबेरी शराब, और ग्रेनाडीन।
वहां से, हम देखते हैं कि अनानास या संतरे के रस (या दोनों), एक या दो रम (कभी-कभी मसालेदार या नारियल) , और अन्य चीजों के साथ फाल्कनम का कभी-कभी उपयोग कर सकते हैं। इस कारण से, मैंने अपने तीन पसंदीदा रम धावक व्यंजनों को शामिल किया है। वे प्रत्येक अद्वितीय हैं, और आप पाते हैं कि आप दूसरों के मुकाबले एक और का आनंद लेते हैं।
इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि रम रनर 'मूल' या 'सबसे अच्छा' है, क्योंकि आपका आदर्श रम रनर रेसिपी ढूंढने की यात्रा आधा मजेदार है!
एक आसान और फल रम धावक
यह रम रनर रेसिपी में सबसे लंबी सामग्री सूचियों में से एक हो सकता है, लेकिन ध्यान दें कि प्रत्येक को समान रूप से डाला जाता है। यह याद रखने और बनाने के लिए यह एक आसान पेय बनाता है!
इस नुस्खा में रम की दो शैलियों का उपयोग किया जाता है, जो सभी फलों के लिए एक अच्छी नींव जोड़ता है। कुछ ड्रिंकर एक मसालेदार रम का उपयोग अंधेरे की बजाय करना पसंद कर सकते हैं और अन्य लोग हल्की रम की बजाय मालिबू जैसे नारियल की रम पसंद कर सकते हैं।
युक्ति: यदि आप एक पार्टी फेंक रहे हैं, तो इन सभी सामग्रियों को बार काउंटर पर सेट करें और प्रत्येक बोतल (ग्रेनाडीन को छोड़कर) से केवल 1 शॉट डालें। यह इस रम धावक सुपर को आसान बनाता है!
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 औंस
- प्रकाश रम
- 1 औंस
- अंधेरा या वृद्ध रम
- 1 औंस
- केले मदिरा
- 1 औंस
- ब्लैकबेरी मदिरा (या ब्लैकबेरी ब्रांडी)
- 1 औंस
- संतरे का रस
- 1 औंस
- अनानास का रस
- स्पलैश ग्रेनाडीन
इसे कैसे करे
- बर्फ से भरे एक कॉकटेल शेकर में सामग्री डालो।
- ताजा बर्फ पर एक तूफान कांच में अच्छी तरह से हिलाओ और तनाव।
- फल के साथ गार्निश!
वैकल्पिक: सामग्री को लगभग 3/4 कप बर्फ के साथ ब्लेंडर में डालें और चिकनी होने तक मिश्रण करें।
ओ जे पर एक रम धावक भारी
चाहे आप इस रम रनर रेसिपी का आनंद लें या नहीं, नारंगी के रस के लिए आपके स्वाद पर निर्भर रहेंगे। यह इस पेय का प्रमुख स्वाद है क्योंकि यह संयुक्त सभी अन्य सामग्रियों से अधिक है।
आप टकीला सूर्योदय पर एक रम लेने के रूप में इस बारे में सोच सकते हैं।
हालांकि, यह एक अच्छा पेय है। रम, ब्लैकबेरी ब्रांडी, और केला मदिरा अच्छी तरह से ताजा नारंगी का पूरक है, और उनकी मिठास टार्ट साइट्रस ऑफसेट करता है।
मैं इस नुस्खा का भी आनंद लेता हूं क्योंकि यह बहुत आसान है और बहुत कम सामग्री की आवश्यकता है। ब्लेंडर में भी कोशिश करें; यह एक शानदार जमे हुए पेय बनाता है !
इस पेय को बनाने के लिए, बर्फ से भरे एक कॉकटेल शेकर में 3 औंस नारंगी के रस के साथ 1/2 औंस प्रत्येक ब्लैकबेरी ब्रांडी और क्रेमे डी केला के साथ 1/2/2 औंस रम को मिलाएं। एक ठंडा तूफान कांच में फास्टनन, शेक, और तनाव का एक डैश जोड़ें।
युक्ति: यदि आपको बादाम नहीं मिल रहा है - एक बादाम, अदरक, नींबू, और मसालेदार चीनी सिरप - जिसका प्रयोग कई रम कॉकटेल में किया जाता है, इसके बजाय ग्रेनाडीन का उपयोग करें।
क्लासिक शैली के साथ एक रम धावक
यदि आपके पास डेल डीग्राफ की कॉकटेल ऑफ़ द कॉकटेल की एक प्रति नहीं है , तो आप इस रम रनर जैसे महान व्यंजनों पर छूट रहे हैं। यह सभी दूसरों की तुलना में बिल्कुल अलग है, लेकिन यही कारण है कि यह बहुत अच्छा है!
आप पाएंगे कि DeGroff की नुस्खा निश्चित रूप से हल्का है क्योंकि यह नारंगी के रस की भारीता को छोड़ देता है और इसके बजाय ताज़ा अनानास के लिए चुनता है। इसमें दो रम भी शामिल हैं - जिनमें से मैं बुद्धिमानी से चयन करने और 'अच्छी चीजें' का उपयोग करने की सलाह देता हूं - और अंडे के उस समृद्ध बनावट को लाता हूं।
इन सभी तत्वों में डीग्राफ के रम रनर को एक क्लासिक शैली दी गई है जो इस कॉकटेल के अधिकांश आधुनिक प्रस्तुतियों में छेड़छाड़ नहीं है। जब आप अपने मेहमानों को प्रभावित करना चाहते हैं तो इस संस्करण को चाबुक करें।
इस पेय को बनाने के लिए, कॉकटेल शेकर के नीचे नींबू का एक टुकड़ा झुकाएं, इसलिए यह हल्के से पीड़ित है।
प्रत्येक प्रकाश और मध्यम रम, अनानस का रस, और सरल सिरप के साथ 1/2 औंस नींबू का रस और अंडा सफेद जोड़ें। दृढ़ता से हिलाएं ( अंडे को ठीक से मिश्रण करने के लिए सामान्य से अधिक ) और बर्फ के साथ एक लंबे गिलास में तनाव। उष्णकटिबंधीय फल के साथ गार्निश।
रम धावक कॉकटेल कितने मजबूत हैं?
रम से भरा टिकी कॉकटेल सबसे हल्का पेय नहीं माना जाता है, हालांकि वे उतना मजबूत होंगे जितना आप उन्हें बनाना चाहते हैं। यदि आप मजबूत रम डालते हैं या कम रस का उपयोग करते हैं, तो आप स्वाभाविक रूप से एक मजबूत पेय प्राप्त करेंगे।
गणित को सरल बनाने के लिए, मान लीजिए कि हम इनमें से प्रत्येक रम रनर रेसिपी को केवल 80-सबूत रम्स, 60-सबूत केले लिकर और 50-सबूत ब्लैकबेरी मदिरा के साथ डालना चाहते हैं। इस तरह वे अल्कोहल सामग्री पर वजन करते हैं :
- रम रनर (पहले सूचीबद्ध): 21% एबीवी (42 सबूत)
- रम रनर (ओजे पर भारी): 14% एबीवी (28 सबूत)
- रम रनर (डेल डीग्राफ): 14% एबीवी (28 सबूत)
क्या फर्क पड़ता है? वापस जाएं और देखो, पहली नुस्खा सबकुछ बराबर मात्रा का उपयोग करती है और इसमें दो रिक्तियों के साथ दो रम शामिल हैं। अन्य व्यंजनों में रस अधिक मात्रा में बनाते हैं और पेय पदार्थों की क्षमता को काफी नीचे लाते हैं।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 209 |
| कुल वसा | 0 जी |
| संतृप्त वसा | 0 जी |
| असंतृप्त वसा | 0 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 3 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 1 9 जी |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 1 जी |