कई कॉकटेल ब्राउन शुगर की अंधेरे मिठास से लाभ उठा सकते हैं और घर पर अपना खुद का सरल सिरप बनाना आसान है । यह नुस्खा आधार के लिए ब्राउन शुगर का उपयोग करता है और पारंपरिक छुट्टी मसालों को गर्म करने के लिए एक गर्म, समृद्ध मोड़ देता है जो शीतकालीन कॉकटेल के लिए बिल्कुल सही है ।
तनाव को आसान बनाने के लिए पूरे मसालों का उपयोग करना सुनिश्चित करें। एकमात्र अपवाद जायफल के साथ है, जिसे grated किया जाना होगा। आप सभी छोटी मसाले को चाय बैग या गेंद में भी रख सकते हैं और सिरप में रख सकते हैं। यह पूरी तरह से एक छिद्र का उपयोग कर खत्म कर सकता है क्योंकि आप दालचीनी और नारंगी को एक बड़े चम्मच से बाहर निकाल सकते हैं।
वेनिला बीन वैकल्पिक है क्योंकि यह बाजार पर सबसे महंगा मसालों में से एक है। यदि आप कर सकते हैं, तो मैं इसे जोड़ने की सलाह देता हूं क्योंकि यह वास्तव में मसाले मिश्रण के लिए एक परिष्कृत स्पर्श है। इसकी अनुपस्थिति में, 1/2 चम्मच वेनिला निकालने का उपयोग किया जा सकता है ।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 कप
- भूरि शक्कर
- 1 कप पानी
- 3
- दालचीनी लाठी
- एक चम्मच
- साबुत मसाले
- एक चम्मच
- पूरे लौंग
- एक चम्मच
- कद्दूकस करा हुआ जायफल
- 1 बड़ा चम्मच
- नारंगी का छिलका
- 1/2
- वेनिला बीन (वैकल्पिक)
इसे कैसे करे
- एक उबाल के लिए पानी और मसाले लाओ।
- चीनी जोड़ें और चीनी पूरी तरह से भंग होने तक लगातार हलचल।
- गर्मी, कवर से निकालें, और पूरी तरह से ठंडा करने की अनुमति दें।
- शीतलन समय मसालों को सिरप को घुमाने की अनुमति देता है। मैं आम तौर पर उन्हें कम से कम 3 घंटे तक छोड़ देता हूं और आप इसे वांछित स्वाद तक पहुंचने तक इसे समय-समय पर स्वाद ले सकते हैं।
- एक ठीक जाल छिद्र का उपयोग कर सिरप से मसालों को दबाएं।
- रेफ्रिजरेटर में बोतल और दुकान।
यह सिरप एक अच्छी तरह से मुहरबंद बोतल में लगभग 2-3 सप्ताह के लिए ताजा रहेंगे। उपरोक्त अनुपात लगभग 1 कप सिरप बनाते हैं और यदि आप चाहें तो इसे और अधिक बनाना आसान है। केवल दो माप बराबर रखते हुए, पानी और चीनी में वृद्धि करें।
ब्राउन शुगर सिरप बदलाव
इस नुस्खा की एक भिन्नता क्रैनबेरी जोड़ती है और इसका इस्तेमाल रजत मसालेदार बेल कॉकटेल में किया जाता है। एक और ब्राउन शुगर रेसिपी मसालों को छोड़ देती है और एपिस साइडकार में जलापेनो मिर्च के लिए ऑप्ट करती है।
ब्राउन शुगर मसालेदार सिरप के लिए कॉकटेल
इन सभी कॉकटेल वास्तव में ब्राउन शुगर सिरप का उपयोग नहीं करते हैं, लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि उन्हें इसके साथ बढ़ाया नहीं जा सकता है। वास्तव में, इनमें से अधिकतर सिरप के साथ बेहतर होते हैं और वे एक और बैच बनाने का एकदम सही बहाना हैं।
- एक अच्छा गर्म पेय - एक गर्म पेय में अधिक स्वाद जोड़ने के दौरान यह सिरप सामग्री को कैसे खत्म कर सकता है इसका एक आदर्श उदाहरण है।
- शरद चाई स्विजल - एक आसान आयरिश क्रीम नुस्खा, कच्चे भूरे रंग की चीनी के बजाय सिरप का उपयोग करें, लेकिन दालचीनी छड़ी रखें।
- अदरक जुलेप '68 फास्टबैक - सिरप के मसाले अदरक और बोरबोन के साथ अद्भुत काम करते हैं और सिरप के साथ गड़बड़ी आसान होती है।
- गर्म मक्खन रम - सिरप के माध्यम से अपने मसाले जोड़ें और ब्राउन शुगर छोड़ें। यह छुट्टी पसंदीदा अभी आसान हो गया है!
- पीच कोब्बलर - यदि आपके पास स्टॉक में हेज़लनट लिकर नहीं है, तो ब्राउन सिरप इस मलाईदार कॉकटेल में एक अच्छा विकल्प है।
- Peartini - नुस्खा 'मसालेदार सरल सिरप' और ब्राउन शुगर के लिए कहते हैं एक प्राकृतिक फिट है।
- कद्दू पैच - यदि आप उपरोक्त मसाले मिश्रण में अदरक जोड़ते हैं, तो आपके पास एक सिरप होता है जो 'कद्दू मसाला मसाला' की जगह लेता है और इस पेय में शहद, चीनी और मसालों को प्रतिस्थापित कर सकता है।
- लगभग किसी भी गर्म पेय - यहां तक कि इसे सुबह की कॉफी या दोपहर चाय में एक स्वीटनर के रूप में भी उपयोग करें।
- कई हॉलिडे कॉकटेल - विशेष रूप से वे जो मसालों का उपयोग करते हैं, बस उन्हें छोड़ दें और इसके बजाय सिरप का उपयोग करें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 76 |
| कुल वसा | 0 जी |
| संतृप्त वसा | 0 जी |
| असंतृप्त वसा | 0 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 5 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 18 जी |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 1 जी |