दाएं ब्लेंडर के साथ ग्रेट फ्रोजन कॉकटेल और मार्गारिटस बनाएं
ब्लेंडर्स एक अच्छी तरह से गोल बार के लिए जरूरी आवश्यक बार उपकरण में से एक हैं, खासकर यदि आप गर्मी में जमे हुए मार्जरीटा या डाइक्विरी का आनंद लेते हैं । यदि आपने कभी ब्लेंडर के लिए खरीदारी की है, तो आप जानते हैं कि सही से चुनने के लिए सैकड़ों हैं और सही खोजना मुश्किल काम हो सकता है।
नीचे दी गई युक्तियों में से कुछ विकल्पों को समझने में आपकी मदद करनी चाहिए और आपकी शैली के लिए सबसे अच्छा क्या काम करेगा। यदि संभव हो, तो मैं एक वाणिज्यिक-ग्रेड ब्लेंडर के साथ जाने की अनुशंसा करता हूं क्योंकि वे आपके पसंदीदा जमे हुए कॉकटेल बनाने के दौरान लंबे समय तक टिके रहेंगे और आपको अधिक सुसंगत परिणाम देंगे।
आकर महत्त्व रखता है
मिश्रण के साथ, आकार मायने रखता है। आप यह सुनिश्चित करना चाहते हैं कि आपके द्वारा चुने गए ब्लेंडर आपकी औसत पार्टी में एकाधिक पेय को संभालने के लिए काफी बड़ा है।
एक 27 औंस ब्लेंडर सबसे छोटा है जिसे मैं अनुशंसा करता हूं, हालांकि यह केवल दो पेय करेगा। थोड़ा बड़ा कुछ करने के साथ एक अच्छा विकल्प हो सकता है। आम तौर पर, आपको 48-औंस रेंज में एक ब्लेंडर मिलेगा जो आपकी सभी आवश्यकताओं को लंबे समय तक फिट करेगा।
दोबारा, यह सब उन पेय पदार्थों की संख्या पर निर्भर करता है जिन्हें आप बनाना चाहते हैं और आपके चश्मे का आकार क्या है। मार्गारिता चश्मे 8 से 20 औंस तक कहीं भी हो सकते हैं (जब तक कि आप उन जंबो पेय में न हों जो 60 औंस तक पहुंच सकें)।
शीघ्र हो जाओ
कई गति के साथ एक ब्लेंडर चुनें ताकि आप सर्वोत्तम परिणाम प्राप्त कर सकें।
हार्ड बर्फ को पर्याप्त रूप से काटने के लिए एक नाड़ी विकल्प लगभग आवश्यक है। मिश्रण करते समय, आप क्रैक या कुचल बर्फ से शुरू करना चाहते हैं और कम गति से शुरू करना चाहते हैं, फिर धीरे-धीरे तेजी से घूमने लगते हैं।
अधिक गति विकल्प उपलब्ध हैं, आपके पास पेय की स्थिरता पर अधिक नियंत्रण है ।
इंजन की शक्ति
एक ब्लेंडर की मोटर मशीन का सबसे महत्वपूर्ण हिस्सा है। आप जिस ब्लेंडर को खरीदने की सोच रहे हैं उसकी वाट देखें; औसत 300-600 वाट है लेकिन कुछ 1,000 या उससे अधिक तक पहुंचते हैं।
आप एक मजबूत मोटर के लिए अधिक भुगतान करेंगे, लेकिन उपयोग के खिलाफ उस कीमत का वजन करना महत्वपूर्ण है।
यदि कॉकटेल आपका मुख्य लक्ष्य हैं, तो 500-वाट और उच्च मिश्रक सबसे अच्छे विकल्प होंगे क्योंकि बर्फ मिश्रण करने के लिए डिज़ाइन किए गए सबसे कठिन पदार्थों में से एक है।
कुछ रुपये बचाने के लिए अपने ब्लेंडर की मोटर को कम करके आंका जा सकता है, जो आपको एक जलीय मशीन के साथ एक महान कॉकटेल के बीच में छोड़ सकता है जो अब पेपरवेट है।
साफ करने के लिए आसान
ईमानदार हो। आप कितनी बार एक पार्टी की मेजबानी कर रहे हैं और ब्लेंडर की सफाई के बारे में "भूल गए"? आप अगली सुबह पिचर के अंदर और उन तेज ब्लेड के चारों ओर चिपके हुए स्ट्रॉबेरी के टुकड़ों के साथ जागते हैं। यह एक गड़बड़ है और यह हर समय होता है।
अगर ब्लेंडर के ब्लेड हटाने योग्य नहीं होते हैं, तो पिचर को ठीक से साफ करने के लिए बहुत सारे प्रयास (और हाथ में कई कटौती) लगते हैं। एक ब्लेंडर की तलाश करें जो आपको सभी टुकड़ों को अलग करने की क्षमता देता है, यहां तक कि ब्लेड भी।
ऐसे मॉडल भी हैं जिनके पास स्व-सफाई ब्लेड हैं और ये बहुत सुविधाजनक हैं। अधिकांश समय, आप पिचर को गर्म पानी से भरने और इसे एक या दो घंटे तक भिगोने की अनुमति दे सकते हैं।
पर्ची और मुहर
सुरक्षित और साफ मिश्रण दो कारकों पर निर्भर है: एक तंग मुहर और काउंटर पर एक अच्छी पकड़।
मुहर पूरी तरह से ढक्कन पर निर्भर है, और एक अच्छा कॉकटेल शेकर की तरह, आप यह सुनिश्चित करना चाहते हैं कि किसी भी दुर्घटना और गंदगी से बचने के लिए आपके ब्लेंडर की अच्छी तंग मुहर है।
एक उच्च गति पर, यह महत्वपूर्ण हो सकता है।
इसी तरह, पकड़ है कि ब्लेंडर के पैर काउंटर टॉप पर हैं, पेय अनुभव को बचा सकते हैं या तोड़ सकते हैं। रबड़ पकड़ने वाले पैरों के साथ ब्लेंडर की तलाश करें क्योंकि इससे मोटर चलने के दौरान यूनिट को टिपने से रोकने में मदद मिलेगी।
सामग्री मामले
अधिकांश आधुनिक मिश्रक अपने डिजाइन में बहुत स्टाइलिश हैं, लेकिन ब्लेंडर चुनने की बात आने पर सब कुछ नहीं दिखता है। जिन पदार्थों से पिचर और ब्लेड का निर्माण किया जाता है, वे कहीं अधिक महत्वपूर्ण हैं।
- पिचर के लिए, प्लास्टिक पर ग्लास या स्टेनलेस स्टील विकल्प चुनें। प्लास्टिक आसानी से दाग या खरोंच और यहां तक कि जाल गंध भी हो सकता है।
- ब्लेड उतना ही महत्वपूर्ण है। स्टेनलेस स्टील चुनें ताकि ब्लेड बर्फ को तोड़ने की कठोरता को संभालने के लिए काफी कठिन हो।
जमे हुए पेय मशीनें
आप एक मानक ब्लेंडर पर एक जमे हुए पेय मशीन पर विचार करना चाह सकते हैं।
इन मशीनों का लाभ यह है कि वे आमतौर पर लगातार, खूबसूरती से चिकनी जमे हुए पेय का उत्पादन करते हैं। अक्सर, समाप्त पेय को ठंडा रखने के लिए पिचर या डिस्पेंसर में उनके पास अधिक इन्सुलेशन होता है।
मार्गरेटर्स की तरह जमे हुए पेय मशीनों में औसत ब्लेंडर की तुलना में अधिक क्षमता होती है, कभी-कभी 120 औंस या अधिक होती है। कुछ मॉडल कई pitchers पकड़ सकते हैं ताकि आप अपने मेहमानों के लिए चुनने के लिए विभिन्न प्रकार के पेय बना सकते हैं।
यदि ब्लेंडर का आपका मुख्य उद्देश्य कॉकटेल बनाना है (और उनमें से बहुत से) यह एक अच्छा विकल्प हो सकता है।