यदि आप एक नया शाकाहारी हैं, या अपने आहार में अधिक शाकाहारी भोजन जोड़ने में रुचि रखते हैं, तो आप सोच सकते हैं कि आप शाकाहारी भोजन कहां पा सकते हैं या जहां शाकाहारी भोजन के लिए खरीदारी करनी है। निश्चित रूप से आप कहीं भी ताजा फल और सब्जियां पा सकते हैं, लेकिन टोफू, टेम्पपे, सीटिन और मांस विकल्प जैसे चीजों के बारे में क्या?
जैसे-जैसे अधिक से अधिक लोग शाकाहारी हो जाते हैं, अधिक से अधिक किराने की दुकान शाकाहारी और शाकाहारी खाद्य पदार्थों जैसे सोयामिल, टोफू, डेयरी विकल्प और वेजी बर्गर का भंडार कर रही हैं।
कुछ बड़े स्टोर भी "प्राकृतिक खाद्य पदार्थ" एसील जोड़ रहे हैं, जहां आप अन्य उत्पादों के साथ सोया चीज , शाकाहारी डेली मीट और पूरे अनाज की एक किस्म पा सकते हैं। शाकाहारी किराने का सामान कभी खरीदारी करना आसान नहीं रहा है! अपने शाकाहारी रसोई को बेचने के लिए कहां खरीदारी करना है, यह जानने के लिए पढ़ें।
प्राकृतिक खाद्य भंडार, स्वास्थ्य खाद्य भंडार, सहकारी
प्राकृतिक खाद्य पदार्थों के भंडार, स्वास्थ्य खाद्य भंडार, और को-ऑप किराने का सामान सीटिन , टेम्पपे और सोया उत्पादों जैसी वस्तुओं के लिए महान स्रोत हैं जो आपके नियमित grocer में नहीं मिल सकते हैं। संयुक्त राज्य अमेरिका में सबसे बड़ी प्राकृतिक खाद्य श्रृंखलाओं में से एक है पूरे खाद्य पदार्थ, और व्यापारी जो भी शाकाहारी मांस विकल्प और शाकाहारी सामग्री के बहुत सारे स्टॉक हैं।
शाकाहारियों और vegans के लिए स्थानीय सामान स्वामित्व वाले स्टोर खोजने के लिए, अपने पीले रंग के पृष्ठों को या तो "प्राकृतिक खाद्य पदार्थ" या "स्वास्थ्य खाद्य पदार्थ" के अंतर्गत अपने समुदाय में प्राकृतिक खाद्य पदार्थों की दुकानों को ढूंढने या ग्रीन पीपल या हैप्पी गाय वेबसाइटों को खोजने के लिए जांचें।
कई प्राकृतिक खाद्य पदार्थों के भंडार में एक बड़ा अनुभाग होता है , जहां आप जितनी चाहें उतनी छोटी या अधिक वस्तु खरीद सकते हैं। यदि आप एक विशेष वस्तु नहीं ढूंढ रहे हैं जिसे आप ढूंढ रहे हैं, तो अधिकांश स्वास्थ्य खाद्य भंडार और सह-सेप्स विशेष आदेश भरने में भी खुश हैं, इसलिए पूछना सुनिश्चित करें!
उत्पादन, किसान बाजार
आप कहां रहते हैं इसके आधार पर, आपके पास मौसमी या साप्ताहिक किसान बाजार तक पहुंच हो सकती है, जहां स्थानीय उत्पादक जैविक फल, सब्जियां, फ्री-रेंज अंडे और अधिक बेचते हैं।
इन बाजारों में आमतौर पर उत्पादन सस्ता होता है, क्योंकि यह सीधे स्रोत से आता है। यदि आप किसानों के बाजार में कभी नहीं गए हैं, तो अपने उत्पादों के बारे में किसानों के साथ ब्राउज़ करने और चैट करने के लिए स्वयं को अतिरिक्त समय दें। उत्पादन स्टैंड ग्रामीण स्टैंड से भिन्न होता है जो केवल कुछ सामानों को बड़े स्टोरों में बेचता है जो फल और सब्जियों से ज्यादा लेते हैं। आप बड़ी उपज पर कुछ विशेष वस्तुएं भी पा सकते हैं - मसालों, टोफू और डेयरी मुक्त सलाद ड्रेसिंग जैसी चीजें। मैं कई जगहों पर जाने के लिए भाग्यशाली रहा हूं, जिन्होंने स्थानीय वर्जीनिया में ताजा टोफू जैसे स्थानीय रूप से शाकाहारी विकल्प बनाए हैं, और फ्लोरिडा के गेन्सविले में स्थानीय रूप से बने टेम्पपे हैं ।
जातीय grocers
नए स्वाद और स्वाद का पता लगाने के लिए जातीय grocers एक शानदार तरीका है! अधिकांश एशियाई grocers टोफू, miso , नूडल्स बेचते हैं, तलना सॉस, सब्जी शोरबा , और समुद्री शैवाल हलचल, अक्सर प्राकृतिक खाद्य भंडार की तुलना में बहुत कम कीमत पर। हलचल-फ्राइज़ या टोफू marinades के लिए नए सॉस आज़माएं। दुकान के आकार के आधार पर, आप विदेशी फल और सब्जियां और विभिन्न प्रकार के नकली मांस उत्पादों को भी पा सकते हैं। मैं अपने स्थानीय एशियाई grocer पर चाय और मसालों को भी खरीदना पसंद करता हूं क्योंकि चयन आमतौर पर बेहतर होता है और कीमतें उचित होती हैं। मध्य पूर्वी और यूनानी grocers भी नए स्वादों की खोज के लिए एक स्रोत हो सकता है।
अंगूर के पत्तों, हमस, ताहिनी , बाबा गनौश, फालाफेल और अनाज की तलाश करें। यहूदी या कोशेर स्टोर्स में विभिन्न प्रकार के डेयरी मुक्त वस्तुओं को भी शामिल किया गया है, जिसमें लोकप्रिय कोशेर परव ब्रांड टोफुटी के विभिन्न प्रकार शामिल हैं।
Adventist बुक स्टोर
Adventist पुस्तक केंद्र शाकाहारी नकली मांस उत्पादों, जमे हुए शाकाहारी खाद्य पदार्थ, और टीवीपी का एक गुप्त धन हैं। हमारे पाठकों में से एक शेरोन ने हमें अपने अनुभव के बारे में बताया, "मैं केले चला गया! न केवल उनके पास सभी डिब्बाबंद वस्तुओं को जानते थे और प्यार करते थे, उनके पास टीवीपी के विभिन्न रूप थे जिन्हें मैंने वर्षों से नहीं देखा है, (मेरे पास कुछ है कभी नहीं देखा) और उनके जमे हुए चयन किसी भी प्राकृतिक खाद्य पदार्थों की दुकान में मैंने देखा है उससे कहीं अधिक था। इसके अलावा, कई आइटम बहुत बड़े आकार के कंटेनरों में आते हैं, लगभग खाद्य सेवा का आकार। " तो अगर पास में एक एडवेंटिस्ट चर्च है, तो पता लगाएं कि क्या उनके पास शाकाहारी विशेषता उत्पादों पर स्टोर और स्टॉक है!
ऑनलाइन
अगर आपके क्षेत्र में कोई स्वास्थ्य खाद्य भंडार नहीं है, तो यहां कुछ जगहें हैं जहां आप अपने शाकाहारी रसोई के लिए जो कुछ भी चाहते हैं उसके बारे में खरीद सकते हैं। बेकिंग सामान, सॉस और मिठाई, शाकाहारी हैम और बनावट वाली सब्जी प्रोटीन (टीवीपी) , और शाकाहारी विशेषता वस्तुओं, स्नैक्स और व्यवहार के लिए फूड फाइट किराने जैसे नकली मीट के लिए वेगेसीबर सबसे अच्छे हैं।