मार्सला इटली के सबसे मशहूर वाइन का प्रसिद्ध संस्करण है और यह इस आसान बेक्ड चिकन मर्सला रेसिपी में उपयोग किए जाने पर एक उत्कृष्ट मिठाई सॉस बनाता है। तैयारी का समय छोटा है जो आप इस क्लासिक भीड़-सुखाने की अपेक्षा करते हैं, जिससे आप अपने पक्ष तैयार करने के लिए काफी समय दे सकते हैं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 एलबी चिकन स्तन
- 3/4 कप कुचल इतालवी स्वाद croutons
- 1 कप कटा हुआ मशरूम (बेबी पोर्टबेला एक पसंदीदा है)
- 1 कुचल लहसुन लौंग
- 1/2 छोटा चम्मच नमक
- 1/2 छोटा चम्मच काली मिर्च
- 3/4 कप मक्खन
- 1/2 कप
- Marsala शराब
इसे कैसे करे
- एक बड़े ज़ीप्लॉक बैग और पाउंड चिकन में पतले चिकन स्तनों को एक मैलेट या रोलिंग पिन के साथ पतले हिस्सों में रखें।
- इसके बाद, जब तक वे काफी ठीक नहीं होते हैं, तब तक क्रॉउटन को अन्य ज़ीप्लोक बैग में क्रश करें।
- कुचल लहसुन लौंग के साथ एक सॉस पैन में आधा कप मक्खन पिघलाओ। फिर, चिकन को पूरी तरह से कोट करने के लिए कुचल croutons के साथ मक्खन के माध्यम से चिकन मक्खन और ziploc बैग में जगह।
- Crouton crusted चिकन एक उथले बेकिंग पकवान में रखें। एक और अधिक मक्खन पिघलाएं और मशरूम को सॉस करने के लिए जैतून का तेल जोड़ें और मशरूम नरम होने के बाद शेरी जोड़ें।
- यह सब एक और मिनट के लिए उबाल लें।
- लेपित चिकन स्तनों पर sauteed मशरूम मिश्रण डालो।
- यदि आप चाहें तो नमक और काली मिर्च और पेपरिका का एक डैश जोड़ें, और फिर 350 डिग्री पर 40 मिनट के लिए सेंकना।
- ताजा अजमोद के साथ शीर्ष।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 675 |
| कुल वसा | 50 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 26 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 16 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 186 मिलीग्राम |
| सोडियम | 514 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 18 जी |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 34 ग्राम |