टीवीपी क्या है? टीवीपी की परिभाषा की तलाश में? बनावट वाली सब्जी प्रोटीन , या लघु अवधि के लिए टीवीपी, एक उच्च फाइबर, उच्च प्रोटीन मांस विकल्प सोया आटा से बना है और विभिन्न प्रकार के स्वाद और अनदेखी किस्मों में उपलब्ध है, साथ ही विभिन्न आकारों से बड़े टुकड़ों तक छोटे फ्लेक्स तक उपलब्ध है।
चूंकि यह सस्ता और व्यापक रूप से उपलब्ध है, यह शाकाहारी खाना पकाने में कई लोगों के बीच लोकप्रिय है, और कई शाकाहारी व्यंजनों में इसका उपयोग किया जाता है।
टीवीपी टीएसपी के साथ लगभग विनिमय करने योग्य है, जो बनावट सोया प्रोटीन के लिए खड़ा है, और इसे कभी-कभी सोया मांस भी कहा जाता है, या यूके में, सोया भाग।
टीवीपी कई खाद्य खाद्य भंडारों के थोक खाद्य पदार्थ अनुभाग में पाया जा सकता है, जैसे होल फूड्स और सामुदायिक सह-सेप्स।
टीवीपी के साथ पाक कला
चूंकि यह एक निर्जलित उत्पाद है, इसलिए खाने से पहले खाना पकाने की प्रक्रिया में टीवीपी को गर्म पानी में लगभग 10 मिनट या उससे अधिक समय तक पुनर्निर्मित करने की जरूरत है। अधिकांश व्यंजनों में इस चरण को शामिल किया जाएगा। यह जल्दी खाना पकाने है, और कई व्यंजनों के लिए सस्ते और कम वसा वाले प्रोटीन का एक बड़ा स्रोत जोड़ सकता है।
चूंकि पकाए जाने पर टीवीपी के ग्राउंड मांस के लिए एक समान बनावट है, यह शाकाहारी कैसरोल , पास्ता सॉस, शाकाहारी सूप और मिर्च जैसे व्यंजनों में अच्छी तरह से काम करता है। टीवीपी मसालों और स्वादों को अच्छी तरह से अवशोषित करता है, टोफू की तरह, इसलिए यह बेहद बहुमुखी शाकाहारी और शाकाहारी किराने का प्रधान है।
अपने पसंदीदा सूप, मिर्च, या पास्ता सॉस रेसिपी में 1/2 कप सूखे टीवीपी को जोड़ने का प्रयास करें, जबकि यह एक आसान टैको भरने के लिए पकाने वाले टमाटर, कटा हुआ प्याज और मिर्च पाउडर के साथ खाना पकाने या sauté rehydrated टीवीपी है।
Vegans और शाकाहारियों के लिए टीवीपी व्यंजनों
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