पतन क्रैनबेरी फसल का मौसम है और यदि क्रैनबेरी सॉस आपके लिए यह नहीं करता है, तो यह नुस्खा आपको छुट्टियों के मौसम के दौरान टोस्ट करने के लिए कुछ देता है। यहां एक मीठा और रंगीन ताजा क्रैनबेरी कॉकटेल है जो गिरने और सर्दी के लिए बिल्कुल सही है। कड़वा ताजा क्रैनबेरी से बने इस मिश्रित पेय के साथ अपने मेहमानों को आश्चर्यचकित करें, लेकिन ब्राउन शुगर और अदरक एले के अतिरिक्त के साथ मीठा।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1/4 कप
- क्रैनबेरी (ताजा, लगभग 8 बेरीज)
- 1 1/2 औंस वोदका (या
- बोर्बोन )
- 5 छोटी टकसाल पत्तियां (ताजा)
- 1 मध्यम नींबू (1 वेज)
- 1 चम्मच चीनी (ब्राउन)
- 5 औंस अदरक एले
इसे कैसे करे
- एक कॉकटेल शेकर में क्रैनबेरी, टकसाल, नींबू, और चीनी रखें।
- एक हलचल वाली छड़ी (या एक चम्मच के पीछे) का उपयोग करके, मिश्रण को तब तक हलचल करें जब तक क्रैनबेरी थोड़ा कुचल न जाए और टकसाल को कुचल दिया जाए।
- बर्फ जोड़ें और लगभग 10 सेकंड के लिए हिलाओ।
- मिश्रण को बर्फ के साथ चट्टानों के गिलास में रखें और अदरक एले जोड़ें। आप एक गार्निश के रूप में ताजा टकसाल के पत्तों को जोड़ सकते हैं।
संघटक सबस्टिट्यूशंस और कॉकटेल टिप्स
क्रैनबेरी टार्ट हैं और मीठे खट्टे संतुलन पर विचार करते हैं जो कि कई कॉकटेल व्यंजनों का लक्ष्य है, क्रैनबेरी शुरू करने के लिए एक शानदार जगह है।
क्रैनबेरी के टार्ट स्वाद में जोड़ने का मतलब है कि एक मीठा जोड़ा जो पेय को अधिक शक्ति नहीं देता है। बुनियादी ताजा क्रैनबेरी कॉकटेल बढ़ाने के लिए यहां कुछ विकल्प दिए गए हैं:
- फिज: क्लब सोडा, अदरक एले या अदरक बियर या किसी कार्बोनेटेड पानी को जोड़ने से नीचे बुलबुले और थोड़ा जला दिया जाता है। फिज जोड़ने से शराब को बाहर करने वाले मेहमानों के लिए क्रैनबेरी मॉकटेल बनाने का भी एक अच्छा तरीका है।
- ऐप्पल: सेब की मिठास, विशेष रूप से सेब साइडर, इस कॉकटेल रेसिपी के लिए एक बढ़िया इसके अलावा है क्योंकि यह क्रैनबेरी की तीखेपन को संतुलित करता है और आपके ताल को प्यार करने वाला मीठा-खट्टा संतुलन देता है।
- साइट्रस: ऑरेंज, नींबू या यहां तक कि अंगूर भी एक क्रैनबेरी कॉकटेल में स्वाद की एक परत जोड़ सकते हैं। अंगूर की कड़वाहट, क्रेनबेरी की तीखेपन के साथ मिश्रित, आपको पकर बनाने के लिए गठबंधन करती है।
एक कॉकटेल गार्निश किंग या रानी बनें
आपको हमारे साथ सबसे अच्छी कॉकटेल व्यंजनों को साझा करना है, लेकिन आपकी रचनात्मकता उन्हें सर्वश्रेष्ठ दिखने देगी। यहां कुछ टूल हैं जिन्हें आपको और अन्य कॉकटेल के लिए सर्वश्रेष्ठ गार्निश बनाने की आवश्यकता होगी:
- नींबू peeler: एक साइट्रस stripper भी कहा जाता है, यह आपको उन नींबू छील मोड़ बनाने में मदद करेगा जो बहुत प्यारा लग रहा है।
- खरबूजे बॉलर: मार्टिनी के तल पर एक तरबूज बॉल रखें, एक पेय को खत्म करने में सबसे अच्छा है। काम पूरा करने के लिए इसका इस्तेमाल करें।
- चैनल चाकू: एक चैनल चाकू बेहतर रैकेट या लाइन बना सकता है और सर्पिल को बड़े फल जैसे संतरे या अंगूर से बनाना आसान बनाता है।
- ज़ेस्टर: एक हैंडहेल्ड ज़ेस्टर आपको रंगीन नमक या चीनी रिम के लिए या फल स्ट्रिप्स बनाने के लिए नमक में उत्तेजना जोड़ने की अनुमति देता है।
- कटिंग बोर्ड: यह एक स्पष्ट है, लेकिन नींबू के पहियों, गाजर की छड़ें या अजवाइन के डंठल बनाने के लिए, आपके पास एक समर्पित कटिंग बोर्ड होना चाहिए जो गैर-छिद्रपूर्ण हो।
- तीव्र paring चाकू: सही wedges बस नहीं होता है। एक पैरिंग चाकू यह सुनिश्चित करेगा कि नींबू या नींबू को सही कोण पर काट दिया जाए।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 195 |
| कुल वसा | 0 जी |
| संतृप्त वसा | 0 जी |
| असंतृप्त वसा | 0 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 12 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 27 ग्राम |
| फाइबर आहार | 3 जी |
| प्रोटीन | 1 जी |