प्रीकनेस स्टेक्स का आधिकारिक पेय ब्लैक-आइड सुसान है। जबकि नाम नहीं बदलता है, वहीं वर्षों में कुछ "आधिकारिक" व्यंजन हैं। वोदका और नारंगी का रस हमेशा ध्यान केंद्रित होता है, और कभी-कभी हम मिश्रण में फेंकने वाली छोटी व्हिस्की या रम देखते हैं। एक चीज निश्चित रूप से है, दौड़ देखने के दौरान आनंद लेने के लिए हमेशा एक अच्छा पेय होता है।
2017 ब्लैक-आइड सुसान कॉकटेल (प्रीकनेस वेबसाइट के मुताबिक) में एफ़ेन वोदका और मेकर्स मार्क बोर्बोन को थोड़ा पीचट्री, नारंगी का रस और खट्टा मिश्रण मिला है। यह एक बहुत अच्छा फल पेय है और प्रीकनेस या वर्ष के किसी भी दिन के लिए एक उत्कृष्ट कॉकटेल होना चाहिए।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 भाग
- निर्माता मार्क बोर्बोन व्हिस्की
- 1 भाग
- DeKuyper Peachtree
- 1 भाग
- एफ़ेन वोदका
- 2 भागों नारंगी का रस
- 2 भागों
- खट्टा मिश्रण
- गार्निश: नारंगी टुकड़ा और चेरी
इसे कैसे करे
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- बर्फ से भरे एक कॉकटेल शेकर में सामग्री डालो।
- अच्छी तरह से हिलाओ ।
- एक लंबे गिलास में कुचल बर्फ पर तनाव ।
- एक नारंगी और चेरी के साथ गार्निश।
(प्रीकनेस स्टोक्स से पकाने की विधि)
इस नुस्खा को भागों में मापा जाता है और इसे किसी भी ग्लास आकार में फिट करने के लिए इसे अनुकूलित करना बहुत आसान होता है। उदाहरण के लिए, 7-औंस कॉकटेल बनाने के लिए, प्रत्येक शराब के 1 औंस और रस और खट्टे मिश्रण के 2 औंस डालें।
यह डालना एक ही पेय के लिए सही मात्रा होना चाहिए, हालांकि यदि आप चाहें तो इसे लंबा या छोटा कर सकते हैं।
बस स्वाद के संतुलन को बनाए रखने के अनुपात में अवयवों को रखने के लिए सुनिश्चित करें।
इतने सारे ब्लैक-आइड सुसान क्यों?
व्यावसायिक खेल प्रायोजन से भरे हुए हैं और घुड़दौड़ का ट्रिपल क्राउन अलग नहीं है। यह सिर्फ उतना ही स्पष्ट नहीं है और हम इसे प्रत्येक दौड़ के "आधिकारिक कॉकटेल" में अक्सर देखते हैं।
बेलमोंट स्टोक्स और प्रीकनेस के पेय पिछले कुछ वर्षों में काफी बार बदल गए हैं। और फिर भी, मिंट जुलेप केंटकी डर्बी में इतनी गहरी है कि वह कभी नहीं चलेगा। हालांकि, हर साल कुछ मामूली बदलावों के साथ जारी एक नया "आधिकारिक मिंट जुलेप रेसिपी" है जो हमेशा पुन: प्रयास करने के लिए मजेदार होता है।
प्रीकनेस नियमित रूप से "आधिकारिक कॉकटेल" बदलता है, हालांकि नाम वही रहता है। यह पूरी तरह से संभव है कि ब्लैक-आइड सुसान रेसिपी हर साल बदलना जारी रखेगी।
एल्डरफ्लॉवर ब्लैक-आइड सुसान
एक दिलचस्प मोड़, 2015 के आधिकारिक ब्लैक-आइड सुसान रेसिपी हाल ही के वर्षों में व्हिस्की को पूरी तरह से छोड़ने के लिए कुछ में से एक था। यह एक अर्द्ध पुष्प और फल कॉकटेल है जो बहुत ही ताज़ा है।
पेय बनाने के लिए: 1 1/2 औंस फिनलैंडिया वोदका , 1/2 औंस सेंट जर्मिन एल्डरफ्लॉवर लिकूर, 2 औंस अनानास का रस , 1/4 औंस नींबू का रस , और 3/4 औंस नारंगी का रस बर्फ से भरे एक लंबे गिलास में बनाएं । एक नारंगी टुकड़ा के साथ अच्छी तरह से और गार्निश हिलाओ।
एक सरलीकृत ब्लैक-आइड सुसान
ब्लैक-आइड सुसान हमेशा एक साधारण पेय है और यह नुस्खा सबसे आसान है। नुस्खा 2011 की पूर्वाग्रह से है और इसमें व्हिस्की और वोदका दोनों शामिल हैं। इसे एक लंबे पेय के रूप में परोसा जाता है और इसे व्हिस्की सॉर किक के साथ एक उन्नत स्क्रूड्राइवर के रूप में माना जा सकता है।
पेय बनाने के लिए: प्रारंभिक टाइम्स केंटकी व्हिस्की , 3/4 औंस 42 वोदका के नीचे , 3 औंस खट्टा मिश्रण, और बर्फ से भरे एक कॉकटेल शेकर में 2 औंस नारंगी का रस मिलाएं। अच्छी तरह से हिलाओ, फिर ताजा बर्फ के साथ एक कोलिन्स ग्लास में तनाव। एक नारंगी टुकड़ा और एक चेरी के साथ गार्निश।
मूल ब्लैक-आइड सुसान
ब्लैक-आइड सुसान नाम पर पहली कॉकटेल जो नारंगी और अनानास के रस के बराबर भागों के साथ संयुक्त रम और वोदका नाम लेती है। जाहिर है, यह 1 9 73 में एक तैयार-पीने-पीने के कॉकटेल के रूप में शुरू हुआ था।
पेय बनाने के लिए: प्रत्येक वोदका और माउंट गे एक्लेप्से रम को 1 औंस मिलाकर कुचल बर्फ से भरे कोलिन्स ग्लास में 3/4 औंस कोयंट्रीओ और 1 1/2 औंस प्रत्येक ताजा नारंगी का रस और अनानास का रस मिलाएं। पेय में एक चूने की चादर का रस निचोड़ें। एक नारंगी पहिया, अनानस घन, और चेरी के साथ गार्निश।
(कॉललीन ग्राहम द्वारा संपादित)
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 695 |
| कुल वसा | 5 जी |
| संतृप्त वसा | 1 जी |
| असंतृप्त वसा | 2 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 18 मिलीग्राम |
| सोडियम | 974 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 109 ग्राम |
| फाइबर आहार | 3 जी |
| प्रोटीन | 12 ग्राम |