यह उन सभी में से एक है जो एक क्रॉक पॉट व्यंजन है जो आपका परिवार बार-बार पूछेगा। यह तैयार करने के लिए एक तस्वीर है। बस अपने धीमी कुकर में सामग्री को ले जाएं, इसे कम पर सेट करें, और इसे पकाते समय अपने दैनिक कार्यों के बारे में जानें।
यह नुस्खा बचे हुए ग्रील्ड या भुना हुआ चिकन का उपयोग करने के लिए एक शानदार तरीका है या सुविधाजनक स्टोर-खरीदे गए पके हुए चिकन या एक रोटिसरी चिकन के पैकेज का उपयोग करें। इस कैसरोल में तुर्की का भी इस्तेमाल किया जा सकता है। या, चिकन विकल्प के लिए अतिरिक्त काले सेम या सफेद सेम और कुछ अतिरिक्त पनीर के साथ चिकन को प्रतिस्थापित करें।
एक पूर्ण, संतोषजनक भोजन के लिए यह आसान मेक्सिकन शैली चावल और एक फेंक सलाद जोड़ें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 9 मकई टोरिलस (6-इंच)
- 1 कर सकते हैं (12 से 16 औंस)
- मिर्च के साथ पूरे कर्नेल मकई (सूखा)
- 2 से 3 कप पके हुए चिकन (diced)
- एक चम्मच
- मिर्च पाउडर
- 1/4 चम्मच जमीन काली मिर्च
- 1/2 चम्मच नमक, या स्वाद के लिए
- 1 कर सकते हैं (4 औंस) हरी मिर्च मिर्च, हल्के (कटा हुआ)
- 2 कप मैक्सिकन मिश्रण पनीर या हल्के चेडर पनीर कटा हुआ
- 2 डिब्बे (10 औंस प्रत्येक) लाल
- enchilada सॉस
- 1 कर सकते हैं (15 औंस) काले सेम (सूखा और धोया)
- वैकल्पिक: guacamole या खट्टा क्रीम
इसे कैसे करे
- गैरस्टिक खाना पकाने स्प्रे के साथ धीमी कुकर के इंटीरियर स्प्रे।
- धीमी कुकर के नीचे 3 टोरिल्ला रखें।
- सूखे मकई के साथ टोरिल्ला, चिकन का आधा, सीजन के आधे हिस्से, और चील मिर्च के आधा।
- कटे हुए पनीर के आधे से छिड़कें और पनीर पर लगभग 3/4 कप एंचिलाडा सॉस डालें।
- 3 और टोरिल्ला, काले सेम, शेष चिकन, सीजनिंग, मिर्च मिर्च, और पनीर के साथ दोहराएं।
- शेष टोरिल्ला और एनचिलादा सॉस के साथ शीर्ष।
- 5 से 6 घंटे के लिए कम सेटिंग पर कवर करें और पकाएं।
- वांछित अगर guacamole या खट्टा क्रीम के साथ casserole की सेवा करें।
टिप्स और बदलाव
- चेडर मिश्रण के लिए मिर्च जैक पनीर या टैको अनुभवी पनीर का चयन करें।
- यदि आपके पास काले सेम नहीं हैं, तो पिंटो सेम, नेवी सेम, या अनुभवी मिर्च बीन्स का उपयोग करें।
- चिकन के बजाय कटा हुआ पके हुए तुर्की का प्रयोग करें।
- चिकन को छोड़ दें और शाकाहारी पकवान के लिए अतिरिक्त काले सेम या किसी अन्य प्रकार के सेम और अतिरिक्त पनीर जोड़ें।
- अतिरिक्त गर्मी के लिए, हल्के मिर्च के साथ प्रत्येक परत में कटा हुआ जलापेनो मिर्च के एक चम्मच के बारे में जोड़ें।
- कटा हुआ ताजा cilantro, कटा हुआ हरा प्याज, या कटा हुआ ताजा टमाटर के साथ खट्टा क्रीम या guacamole गार्निश।
शयद आपको भी ये अच्छा लगे
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 702 |
| कुल वसा | 32 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 14 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 10 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 114 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,012 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 5 9 जी |
| फाइबर आहार | 14 ग्राम |
| प्रोटीन | 46 ग्राम |