अगर यह "चॉकलेट" कहता है तो यह आवश्यक नहीं है 'चॉकलेट बीयर'
वाक्यांश "चॉकलेट बियर" भ्रमित हो सकता है क्योंकि इसका मतलब कुछ अलग-अलग चीजें हो सकता है। सिर्फ इसलिए कि एक बियर को ब्रूवरी द्वारा चॉकलेट के रूप में वर्णित या यहां तक कि नामित किया गया है, इसका मतलब यह नहीं है कि यह चॉकलेट के साथ एक बियर है।
असली चॉकलेट बीयर
स्पष्ट निष्कर्ष यह है कि, चॉकलेट दूध वाक्यांश की तरह, चॉकलेट बियर चॉकलेट से बने बियर को संदर्भित करता है। यह अक्सर मामला होता है और चॉकलेट के साथ कई अच्छे बीयर होते हैं।
बियर बनाने के दौरान कोको पाउडर आमतौर पर प्रयोग किया जाता है। चॉकलेट के अधिकांश अन्य रूपों में कोको मक्खन के कुछ उपाय होते हैं। यह वसा अंतिम बीयर के साथ मुद्दों का कारण बन सकती है, इसलिए सूखे, वसा मुक्त पाउडर पकाने के लिए सबसे अच्छा विकल्प है।
यंग्स डबल चॉकलेट स्टउट और रॉग चॉकलेट स्टउट चॉकलेट बियर के दो उदाहरण हैं।
चॉकलेट की तरह फ्लेवर्स के साथ बीयर
वहां 'चॉकलेट' स्टॉउट्स और पोर्टर्स भी हैं जिनमें वास्तविक चॉकलेट का निशान नहीं है। ये चॉकलेट-जैसे स्वाद तब उत्पादित होते हैं जब अंधेरे भुना हुआ जौ का सही मिश्रण होता है जिसके परिणामस्वरूप अंतिम बीयर में एक अलग चॉकलेट स्वाद और सुगंध होता है।
यह उन सूक्ष्म उपक्रमों को संदर्भित करता है जो पेशेवर टस्टर बीयर, शराब और आसुत आत्माओं में पाते हैं। सिर्फ इसलिए कि हम तैयार उत्पाद में एक निश्चित स्वाद के संकेत प्राप्त करते हैं, इसका मतलब यह नहीं है कि वास्तव में इसे बनाने में एक घटक का उपयोग किया जाता था। जब कोई वास्तव में किसी भी पेय में सभी स्वादों की जांच करने के आदी हो जाता है, तो अनगिनत सूक्ष्मताएं देखी जा सकती हैं।
उदाहरण के लिए, 312 शहरी गेहूं एले में नींबू के नोट स्पष्ट हैं । हालांकि, जैसा कि समीक्षा में उल्लेख किया गया है, इस बात का कोई सबूत नहीं है कि उस नुस्खा में नींबू (या कोई साइट्रस) का उपयोग किया जाता है।
गिनीज जैसे कई सामान्य स्टॉउट्स में चॉकलेट के नोट होंगे।
चॉकलेट माल्ट का उपयोग करने वाले बीयर
अंत में, "चॉकलेट" चॉकलेट माल्ट नामक एक विशेष जौ माल्ट के रूप में बियर में आ सकता है।
नाम माल्ट के रंग के संदर्भ में अधिक है क्योंकि इसमें अंधेरे चॉकलेट की उपस्थिति है। यह बियर के साथ-साथ एक गहरे लाल रंग के लिए भुना हुआ या नट का स्वाद देता है।
अकेले चॉकलेट माल्ट चॉकलेट जैसी स्वाद के साथ एक बियर नहीं बनाएगा। उस ने कहा, चॉकलेट माल्ट का उपयोग करने वाले कई बीयरों में एक स्वाद होगा जो चॉकलेट की तुलना में सबसे अच्छा है।
चॉकलेट माल्ट का अक्सर पोर्टर्स और स्टउट्स में भी उपयोग किया जाता है और सैमुअल स्मिथ नट ब्राउन एले सिर्फ एक उदाहरण है।