वहां काली सलाद तैरने के लिए बहुत सारे व्यंजन हैं, लेकिन उनमें से कई चीजों के स्वादिष्ट पक्ष पर हैं, आमतौर पर भुना हुआ मशरूम, लहसुन और अन्य स्वादिष्ट संगतों के साथ। काले इतनी बहुमुखी हरा, हालांकि, यह स्वादिष्ट से मीठे तक विभिन्न प्रकार के व्यंजनों में उपयोग किया जा सकता है।
चूंकि मैं अक्सर कच्चे काले सलाद का आनंद लेता हूं (आमतौर पर प्रति सप्ताह कम से कम 3 बार), कभी-कभी मुझे अपने आप को नई और रोमांचक चीजें मिलती हैं, जैसे केला और स्ट्रॉबेरी जैसे कुछ मीठे तत्वों को जोड़ना, और कभी-कभी यह एक हो जाता है बिल्कुल भयानक विचार। काले इस स्वादिष्ट और सूक्ष्म मीठे फल सलाद के लिए एक अद्भुत आधार बनाता है।
आप में से उन लोगों के लिए जो संदेहजनक हो सकते हैं, मुझे एहसास है कि सब कुछ का कॉम्बो थोड़ा अजीब लग सकता है, लेकिन मेरा विश्वास करो- यह बहुत स्वादिष्ट है। यह नुस्खा परंपरागत काले सलाद की तुलना में एक फल सलाद के करीब है, लेकिन इस अपरंपरागत पकवान का आनंद लेने पर एक खुले दिमाग बहुत दूर जाएगा।
आप किसी भी प्रकार के फल का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन मैं केले के साथ रहने की सलाह देता हूं, क्योंकि यह इस सलाद के लिए थोड़ा सा मिठास और रेशमी बनावट के साथ एक सुंदर आधार बनाता है। अंगूर, ब्लूबेरी, आम, कीवी, या यहां तक कि चेरी जोड़ने का प्रयास करें। इस फल कल्या सलाद पर भिन्नताओं के संयोजन वास्तव में असीमित हैं!
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- सलाद के लिए:
- ताजा काले की 6 बड़ी पत्तियां (धोया और सूखा)
- 1 केला (खुली और कटा हुआ)
- 3 स्ट्रॉबेरी (कटा हुआ: मुझे हिरन छोड़ना पसंद है)
- 4 चेरी टमाटर (आधे में कटा हुआ)
- 1 क्लीमेंटिन (या मंडरी नारंगी, या नारंगी का आधा, खुली और विभाजित)
- 1 सेब (cored और कटा हुआ)
- 1 बड़ा चमचा सिलेंडर (कटा हुआ ताजा सबसे अच्छा है, लेकिन सूखे भी करेंगे)
- एक आकाकाडो का 1 आधा (cubed)
- डैश नमक
- ड्रेसिंग के लिए:
- 1/4 कप सूखे कटे हुए नारियल सूखे
- 2 चम्मच नींबू का रस
- 2 बड़ा चमचा जैतून का तेल
- 2 चम्मच agave
- 1 चम्मच flaxseed भोजन (जमीन flaxseeds)
इसे कैसे करे
दिशा:
- सबसे पहले, काटने के आकार के टुकड़ों में काली को काट लें, लगभग 1 से 2 इंच के टुकड़े, और एक बड़े कटोरे में रखें। काले रंग की नमक हल्के से और टॉस को नमक करें। आगे, कटा हुआ नारियल, नींबू का रस, जैतून का तेल, एग्वेव और जमीन फ्लेक्ससीड्स को एक अलग, छोटे कटोरे में मिलाएं जब तक कि बहुत अच्छी तरह से मिश्रित न हो जाए।
- ड्रेसिंग (अपने बहुत साफ हाथों का उपयोग करके) पत्तियों में मालिश करें जब तक कि काली विघटित न हो और ड्रेसिंग के साथ समान रूप से लेपित हो। एक अलग कटोरे में, केला, स्ट्रॉबेरी, चेरी टमाटर, क्लीमेंटिन, सेब और सिलेंटर को अच्छी तरह मिलाकर मिलाएं।
- फल को मसालेदार काले के साथ मिलाएं और फिर कटे हुए एवोकैडो के साथ ऊपर और सूखे नारियल के थोड़ा और अधिक मिलाएं।
- वोला ... फल कल्याण सलाद!