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बारबेक्यू सॉस में चीनी वास्तव में यह बीबीक्यू-बेक्ड टोफू खाना पकाने की विधि बनाती है (केवल दो अवयवों के साथ, यह इतना आसान है कि मैं इसे शायद ही कभी नुस्खा कहूं!) बहुत अच्छा काम करता है, लेकिन अन्य marinades और सॉस काम करेंगे, तो मजा करो विभिन्न स्वाद के साथ प्रयोग! मैं एक अच्छी गुणवत्ता वाले टेक्सास शैली बारबेक्यू सॉस का उपयोग करना चाहता हूं और एक परिपूर्ण शाकाहारी सैंडविच के लिए sourdough पर सेवा करता हूं।
यदि आपको भीड़ को खिलाने की ज़रूरत है, तो यह भी एक महान शाकाहारी नुस्खा है , क्योंकि यह बहुत आसान है, और, अपने ओवन के आकार के आधार पर, आप एक विशाल बैच को काफी जल्दी तैयार कर सकते हैं। और, यदि आप टोफू के साथ खाना बनाने के लिए नए हैं, तो यह पहली शाकाहारी टोफू रेसिपी में से एक है जिसे मैं आपको सलाह देता हूं (टोफू न्यूबीज के लिए मेरी पसंदीदा व्यंजनों में से एक यह रोटी और बेक्ड टोफू "चिकन" नगेट्स है )।
टोफू और बारबेक्यू सॉस के अलावा कुछ भी नहीं, यह नुस्खा शाकाहारी, शाकाहारी और लस मुक्त है (हालांकि यह बारबेक्यू सॉस पर सामग्री की जांच करने के लिए कभी दर्द नहीं होता है, यह सुनिश्चित करने के लिए कि यह आवश्यक होने पर ग्लूकन मुक्त है)।
यह भी देखें: अधिक आसान शाकाहारी व्यंजनों
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 ब्लॉक फर्म या अतिरिक्त फर्म टोफू (लगभग एक पाउंड), अच्छी तरह से दबाया गया
- बारबेक्यू सॉस, लगभग 1 कप
इसे कैसे करे
- सबसे पहले, अपने टोफू तैयार करें। अधिकांश शाकाहारी टोफू व्यंजनों की तरह, यदि आप पहले टोफू दबाते हैं तो यह सबसे अच्छा स्वाद लेगा। यकीन नहीं है कि यह कैसे करें? यह आसान चरण-दर-चरण मार्गदर्शिका देखें: यहां टोफू को कैसे दबाएं।
- 325 एफ के लिए पहले से गरम ओवन
- एल्यूमीनियम पन्नी के साथ एक खाना पकाने चादर लाइन। यह सफाई को आसान बनाने में मदद करेगा। रेखांकित पैन में बारबेक्यू सॉस की एक पतली परत चम्मच।
- स्लाइस ने 1/2 इंच मोटी कटलेट और पैन में जगह टोफू दबाया। टॉफू के शीर्ष पर सॉस की एक परत चम्मच और लगभग एक घंटे तक सेंकना, कभी-कभी जांचना ताकि ओवरकूक न हो।
- जब आपका बारफ्यूक सॉस पकाया जाता है और टोफू नम होता है, लेकिन सूसी नहीं होता है तो आपका टोफू पकाने के लिए सभी तरह से किया जाएगा। यदि आप चाहें तो आप हमेशा अतिरिक्त सॉस पर ब्रश कर सकते हैं।
लेटस, टमाटर, रिश्ते और अतिरिक्त बारबेक्यू सॉस के साथ एक सैंडविच में अपने बीबीक्यू बेक्ड टोफू की सेवा करें। यम!
चार सर्विंग्स, या कम इस पर निर्भर करता है कि आप इसका उपयोग कैसे करेंगे (या तो एक तरफ या मुख्य के रूप में)।
आसान टोफू व्यंजनों की तलाश में? यहां आसान टोफू व्यंजनों की एक पूरी सूची है।
पोषण संबंधी जानकारी:
कैलोरी: 173, वसा से कैलोरी: 44
कुल वसा: 4.9 जी, संतृप्त वसा: 1.0 जी
कोलेस्ट्रॉल: 0 मिलीग्राम
सोडियम: 713 मिलीग्राम, कुल कार्बोहाइड्रेट: 24.6 ग्राम, आहार फाइबर: 1.4 ग्राम
प्रोटीन: 9.3 जी
विटामिन ए 3%, विटामिन सी 1%, कैल्शियम 24% आरडीए
अधिक शाकाहारी और वेगन टोफू व्यंजनों:
- नाश्ते के लिए टोफू कैसे करें
- एस इल्कन (मुलायम) टोफू: इसके साथ क्या करना है?
- शाकाहारी हलचल-तलना में टोफू का उपयोग कैसे करें
- शाकाहारी टोफू मिर्च
- टोफू मैनीकोटी पकाने की विधि
- सब्जियों के साथ मीठा और खट्टा टोफू
- लहसुन सॉस में ब्रोकोली और टोफू
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| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 231 |
| कुल वसा | 7 जी |
| संतृप्त वसा | 1 जी |
| असंतृप्त वसा | 2 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 743 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 32 ग्राम |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 12 ग्राम |