कुछ चीनी अवयव व्यस्त परिवारों के लिए त्वरित भोजन कर सकते हैं
एक चिकन हलचल-तलना व्यस्त सप्ताहांत के लिए बिल्कुल सही है। आप एक सॉस के साथ एक skillet में चिकन और सब्जियों को फेंक कर परिवार के लिए एक त्वरित भोजन कर सकते हैं। इससे पहले कि आप इसे जानते हों, एक स्वस्थ, स्वादिष्ट रात का खाना तैयार है। आपकी मदद करने के लिए, हमने अपने कुछ पसंदीदा चिकन हलचल-तलना व्यंजनों को एकत्रित किया है।
हालांकि हलचल-तलना, जांघों या पूरे, कट-अप चिकन के काम के लिए चिकन स्तनों का उपयोग करना आम बात है। यह सुनिश्चित करने के लिए कि आपके चिकन पकाए समान रूप से इसे समान टुकड़ों में काटते हैं, टेंडरराइज करने के लिए मसालेदार होते हैं, और टुकड़ों को वोक या स्किलेट में फ्लैट से बाहर रख देते हैं।
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कुंग पाओ चिकनबीजेआई / ब्लू जीन छवियां / गेट्टी छवियां कुंग पाओ चिकन चीनी टेकआउट के लिए एक पसंदीदा आदेश है और यह घर पर बनाने के लिए आश्चर्यजनक रूप से आसान है। यह व्यंजन ई स्वस्थ है क्योंकि चिकन को वसा सामग्री को कम करने के बजाय गहरे तला हुआ के बजाय हलचल-तला हुआ होता है।
नुस्खा में एक अच्छा मसाला देने के लिए लाल मिर्च मिर्च और शेखुआन काली मिर्च शामिल हैं। Marinade आसान है, केवल चार अवयवों और 25 मिनट की आवश्यकता है।
जबकि आप प्रतीक्षा कर रहे हैं, नुस्खा के मूंगफली तलना या टोस्ट। यदि आप मूंगफली को गहरी तलना चाहते हैं, तो उन्हें ठंडे तेल में शुरू करें। यह मूंगफली crunchier बना देगा और उन्हें overcooking की संभावना को कम करेगा।
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मू गुओ गाई पानडॉन बेली / ई + / गेट्टी छवियां एक और लोकप्रिय चीनी रेस्टोरेंट पकवान, घर पर खरोंच से बने मू गोई गाई पैन शानदार है। यह एक महान चिकन और मशरूम पकवान है जो चीनी व्यंजनों में पाए जाने वाले सामान्य तत्वों पर निर्भर करता है।
इस नुस्खा के लिए , आप एक सोया और चावल शराब मिश्रण में चिकन marinade जाएगा। कुछ पूरे मशरूम, अदरक, लौंग, बांस की शूटिंग, और पानी की गोलियां उठाओ। सॉस में एक चिकन स्टॉक और ऑयस्टर सॉस बेस होता है और पूरा पकवान एक हड़ताली स्वाद के साथ आता है।
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परम चिकन हिरण-फ्राईमल्टी-बिट्स / फोटोोडिस्क / गेट्टी छवियां चिकन और काजू एक आदर्श जोड़ी हैं और यह हलचल-तलना नुस्खा एक शानदार परिचय है। यदि आपके पास चिकन नहीं है, तो यह गोमांस के साथ बहुत अच्छी तरह से काम करता है।
आप काजू को टोस्ट करके शुरू करेंगे, फिर चिकन को हलचल करें। अपने पसंदीदा मशरूम, गाजर, और पानी की गोलियों का सब्जी मिश्रण भी हलचल-तला हुआ है। वहां से, यह मिर्च के तेल, लहसुन, अदरक, और सोया सॉस के स्वादपूर्ण सॉस के साथ सब कुछ हलचल-फ्राइंग करने का एक साधारण मामला है।
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लहसुन चिकन हिरण-फ्राईटोवा टीटेलबम / गेट्टी छवियां वास्तव में इस स्वादिष्ट लहसुन चिकन हलचल-तलना पकाने में कुछ मिनट लगते हैं। इसे कई अन्य चीनी व्यंजनों की तुलना में बहुत कम सामग्री की आवश्यकता होती है, इसलिए प्रीपे भी एक हवा है।
इस नुस्खा को पकाने के लिए, आप सोया सॉस और शेरी के मिश्रण में चिकन स्तनों के एक छोटे से marinade के साथ शुरू करेंगे। ताजा लहसुन और हरी प्याज के साथ wok में जोड़ें। कुछ ही मिनटों के बाद, आप मिर्च पेस्ट सॉस जोड़ देंगे और इसे थोड़ा और हलचल करेंगे। इसे चावल के साथ परोसें और आपका त्वरित भोजन तैयार है।
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काजू चिकनडारन वार / ई + / गेट्टी छवियां टोस्ट किए गए काजू इस चिकन और सब्जी हलचल-तलना के लिए अंतिम स्पर्श जोड़ते हैं। यह पकवान को एक अखरोट सुगंध और कुरकुरा बनावट देता है जो अदरक, लहसुन और हरी प्याज के संकेत के साथ उच्चारण होता है।
सॉस अंधेरे सोया और होइसिन सॉस का संयोजन है। होइसिन इस नुस्खा को बाकी हिस्सों से बाहर खड़ा करने में मदद करता है और स्वादिष्ट हलचल-तलना पकवान को पूरा करता है। आप प्रमुख सुपरमार्केट में चीनी और एशियाई व्यंजनों में विशेषज्ञता रखने वाले बाजारों में होइसिन सॉस पा सकते हैं।
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संलयन चिकन और शतावरीहाओलियांग / गेट्टी छवियां इस चिकन और शतावरी नुस्खा की तरह एक संलयन पकवान क्यों न करें? इसमें चीनी और थाई अवयव शामिल हैं और पोटस्टिक और थाई चावल के साथ उत्कृष्ट है।
इस नुस्खा में इस्तेमाल सॉस संतुलन के लिए चिकन स्टॉक के साथ थाई मिर्च पेस्ट, मछली सॉस, काली बीन सॉस, और ऑयस्टर सॉस को जोड़ती है। चिकन गहरी तला हुआ और शतावरी, लहसुन, अदरक, और सेरानो मिर्च सॉस के साथ हलचल-तला हुआ है। यह आश्चर्यजनक रूप से सरल है, हालांकि स्वाद आश्चर्यजनक रूप से जटिल है।
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चेंगदू चिकनavlxyz / फ़्लिकर / सीसी BY-SA 2.0 पश्चिमी मसाले में सिचुआन प्रांत की राजधानी के बाद इस मसालेदार पकवान का नाम रखा गया है। इसमें मिर्च बीन पेस्ट है, जो कि किण्वित सोयाबीन और कुचल मिर्च के साथ बनाया जाता है और यह जल्दी से किसी भी पकवान को थोड़ा ज़िंग देता है।
कई चिकन हलचल-तलना व्यंजनों की तरह, चिकन को सोया-वाइन-तेल मिश्रण में मसाला करने की आवश्यकता होती है। आपको सब्जी मिश्रण भी पसंद आएगा, जो क्लासिक स्कैलियन, लौंग और अदरक संयोजन में पालक जोड़ता है। यह निश्चित रूप से एक अनोखा नुस्खा है, लेकिन एक मजेदार व्यक्ति जिसे आप आजमा सकते हैं।
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बचे हुए चिकन हिरण-फ्राईलिसा विल्से / योगदानकर्ता क्या आप बचे हुए चिकन या टर्की का उपयोग करने के लिए एक त्वरित तरीका ढूंढ रहे हैं? यह आपके लिए नुस्खा है और यह वास्तव में शुरुआती लोगों के लिए एक महान चीनी हलचल-तलना नुस्खा है।
घटक सूची में अन्य व्यंजनों में पाए जाने वाली कई विशेषताओं की आवश्यकता नहीं होती है। यदि आपके पास सोया सॉस और तिल का तेल है, तो आप सेट हैं। कुछ बच्चे मकई उठाओ, थोड़ा सा लहसुन काट लें, और एक घंटी काली मिर्च काट लें। पूरे व्यंजन को तैयार करने के लिए केवल पांच मिनट लगते हैं और 10 खाना बनाना पड़ता है, जिसका मतलब है कि रात्रिभोज कभी भी तैयार नहीं होगा।
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मंगोलियाई चिकनक्रेगे मूर / फ़्लिकर / सीसी द्वारा 2.0 एक और अनूठी नुस्खा के लिए जो परिवार को खुश करने के लिए निश्चित है, उसके मंगोलियाई चिकन को आजमाएं। भोजन को पूरा करने के लिए, सोया सॉस और चीनी में तले हुए एक उबले हुए हरी सब्जी और मोटी नूडल्स के साथ इसकी सेवा करें।
नुस्खा के बारे में क्या खास है? ऑयस्टर सॉस marinade के लिए स्वाद उधार देता है जबकि होइसिन सॉस हलचल-तलना सॉस के लिए एक मीठे और मसालेदार स्वाद देता है। आपको मंग बीन स्प्राउट्स की भी आवश्यकता होगी, जो एशियाई बाजार के लिए आपकी सूची में जोड़ने के लिए एक और मजेदार चीज है।
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चिकन आम स्टिर-फ्राईजोड़ी पुज / गेट्टी छवियां जब आप जीवंत और वास्तव में अद्वितीय कुछ के मूड में हैं, तो चिकन आम हलचल-तलना एक शानदार विकल्प है। ताजा फल एक चीनी पकवान में लाने का यह एक शानदार तरीका है।
इस नुस्खा में उष्णकटिबंधीय आम फल और स्टार एनीज का स्वाद है। साइडर सिरका और केचप इसके दो असामान्य तत्व हैं, हालांकि आपको टोस्टेड पेकान और एक स्पिग या दो सेलेन्ट्रो की भी आवश्यकता होगी। यह निश्चित रूप से एक साहसी भोजन है, और हम सभी को समय-समय पर उन लोगों में से एक की आवश्यकता है।