डच छुट्टी मिठाई और उत्सव व्यवहार के लिए व्यंजनों

नीदरलैंड में त्यौहार के दिनों में मधुर व्यवहार और कुकीज़ का प्रभुत्व होता है जिसमें मसाले, सफेद आटा, सूखे फल, बादाम और चीनी जैसी सामग्री होती है। ऐतिहासिक रूप से, ये उपहार बहुत महंगे होते थे, यही कारण है कि उनका उपयोग विशेष छुट्टियों और पार्टियों के लिए आरक्षित था। आजकल, हम साल भर अटकलों को खाने के लिए जाते हैं, लेकिन अभी भी कुछ व्यवहार हैं, जैसे कि क्रुइडनोटेन , एडोकैएट, और बिस्कोप्सविजन जो उत्सव के मौसम के दौरान ही आनंद लेते हैं। यहां हमारे पसंदीदा उत्सव व्यंजनों में से 10 हैं:

• 10 में से 01

  एपेलबेग्नेट्स (डच ऐप्पल फ्रिटर्स)

  ये fritters सेब पाई और डोनट्स के बीच एक क्रॉस की तरह हैं: बाहर सुनहरा भूरा और कुरकुरा, और अंदर सेब को सिर्फ पकाया जाता है, जबकि अभी भी कुछ काटने को बनाए रखा है। वे परंपरागत रूप से नीदरलैंड में नए साल के ईव समारोहों में परोसे जाते हैं, उन सभी नए साल के आहार प्रस्तावों में आने से ठीक पहले। इसलिए आपको मौका मिलने पर टकराएं।

• 10 में से 02

  Banketstaaf

  'बैंकेस्टाफ' एक पारंपरिक डच पेस्ट्री है, क्रिसमस के समय में परोसा जाता है। Flaky पफ पेस्ट्री खुबानी जाम के साथ ब्रश और पाउडर चीनी के साथ छिड़काव एक मुलायम, स्वादपूर्ण बादाम पेस्ट केंद्र encases। आप उन्हें आधे घंटे में थोड़ा सा बना सकते हैं। कॉफी के साथ इसे परोसें। एक प्रशंसक प्रस्तुति के लिए, जयजयशी चेरी और slivedred बादाम के साथ सजाने के लिए।

• 10 में से 03

  Bischopswijn (डच Mulled शराब पकाने की विधि)

  यह बिशप वाइन सिंटरक्लास के लिए पसंदीदा है । यह लाल शराब, संतरे, नींबू, और मसालों का एक मेडली है। इसे ठंडा करने में तीन घंटे लगते हैं, इसलिए इसे उबाल लें और ठंडे दिन या ठंडे दिन के लिए बाहर निकलें। यह बाद में आपको गर्म करने के लिए तैयार हो जाएगा।

• 10 में से 04

  क्रुइडनोटेन (अदरक नट्स)

  Speculaas की छोटी बहन, क्रिड्नोटेन सिन्टरक्लास में खाई गई छोटी गोलाकार कुकीज़ हैं। वे अदरक, दालचीनी, सफेद काली मिर्च, इलायची, लौंग, और जायफल के साथ मसालेदार हैं। नई किस्मों में चॉकलेट से ढके हुए क्रुइड्नोटेन , ट्रफल क्रुइडनोटेन , और दही क्रुइडनोटेन शामिल हैं।

• 10 में से 05

  Advocaat

  एडोकैट एक मलाईदार पीला मदिरा है जो अंडे के अंडे, चीनी, ब्रांडी और वेनिला के स्पर्श के समृद्ध मिश्रण से बना है। नीदरलैंड इस पेय को 50 से अधिक देशों में निर्यात करता है, लेकिन, शाह, घर पर खुद को बनाना वास्तव में आसान है।

• 10 में से 06

  जन हैगल कुकीज़

  दालचीनी, बादाम slivers, और candied चीनी के संकेत के साथ इन कुकीज़ पारंपरिक रूप से हॉलैंड में क्रिसमस के समय में खाया जाता है। उन्हें वर्ग, आयताकार या हीरे के आकार में काटा जा सकता है। लेकिन मुझे वास्तव में आइसक्रीम, मूस या सबायोन, या वास्तव में, एक अच्छी पुरानी कपपा कॉफी के साथ सेवा करने के लिए उंगलियों में काटना पसंद है।

• 10 में से 07

  Kerstkransjes (क्रिसमस माली कुकीज़)

  डच में 'केर्स्टक्रांज' नामक इन डच केर्स्टेस्ट (क्रिसमस) कुकीज़ का उपयोग क्रिसमस के पेड़ को सजाने के लिए किया जाता है। हालांकि, अगर आपको लगता है कि वे सिर्फ देखने के लिए सुंदर हैं, तो आप एक इलाज के लिए हैं। वे भी शानदार स्वाद।

• 10 में से 08

  केर्स्टस्टोल (डच क्रिसमस रोटी)

  एक मीठे बादाम पेस्ट सेंटर के साथ फ्राइट रोटी के लिए यह नुस्खा छुट्टियों के लिए एक असली विजेता है। मैंने सामान्य किशमिश, currants, और ब्रांडी के बजाय क्रैनबेरी और नारंगी liqueur का उपयोग कर पारंपरिक नुस्खा अद्यतन किया है। लेकिन कृपया पारंपरिक संस्करण से चिपकने के लिए स्वतंत्र महसूस करें।

• 10 में से 09

  मसालेदार स्पाइकुला कुकीज़

  इन स्वादिष्ट डच दालचीनी-अदरक कुकीज़ परंपरागत रूप से सिंटरक्लास में खाई जाती हैं। चूंकि वाणिज्यिक संस्करण अक्सर हवादार आकार के होते हैं, इसलिए उन्हें विदेश में "विंडमिल कुकीज़" भी कहा जाता है। लेकिन ये कुकीज़ वास्तव में विभिन्न आकारों में आती हैं, जैसे कि मूर्तियों, स्वर्गदूतों और जानवरों। आप उन्हें "बिस्कॉफ कुकीज़" के रूप में भी जान सकते हैं। भरने वाली किस्में, जैसे कि गेवुलडे सट्टा कुकीज़, भी बहुत लोकप्रिय हैं।

• 10 में से 10

  ओल्ड-फ़ैशन ओलिबॉलेन (डच डोनट्स)

  परंपरागत 'ओलिबॉलेन' को अक्सर डोनट के अग्रदूत कहा जाता है, जो किसी भी समय अमेरिकी लोगों के स्नैक को पसंद करता है, और ऐसा लगता है कि शुरुआती डच बसने वालों ने इस परंपरा को नई दुनिया में ले लिया। हॉलैंड में, हालांकि, वे डच नए साल का जश्न मनाने के लिए काफी मौसमी इलाज कर रहे हैं