एक बोलोग्ना सैंडविच एक हो-हम लेकिन सर्वव्यापी लंच विकल्प है। विशेष रूप से दक्षिण में, इस सैंडविच को तला हुआ बोलोग्ना सैंडविच के रूप में भिन्नता मिलती है। बनाना आसान है। बस बोलोग्ना को हल्के ढंग से मक्खन वाले नॉनस्टिक पैन पर फेंक दें और इसे भूरे रंग तक फ्राइये। बोलोग्ना का मोटा मोटा, बेहतर, इसलिए इसे प्रीपेक किए जाने के बजाय डेली काउंटर से पूछें। यह टमाटर सैंडविच के स्तर पर एक दक्षिणी पसंदीदा है । और हाँ, आप इसे टमाटर के साथ शीर्ष पर कर सकते हैं। आप विभिन्न प्रकार के लिए तला हुआ बोलोग्ना सैंडविच में मिर्च, स्लो, पनीर या सरसों पर भी ढेर कर सकते हैं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 बड़ा चमचा कैनोला तेल
- 1 से 2 स्लाइस बोलोग्ना (मोटी कट)
- 1 टुकड़ा अमेरिकी पनीर
- 1 चम्मच मेयोनेज़
- 2 स्लाइस सफेद रोटी
इसे कैसे करे
- मध्यम-उच्च गर्मी पर एक गैरस्टिक सॉट पैन में कैनोला तेल को गर्म करें।
- पैन में बोलोग्ना रखें और ब्राउन तक पकाएं, प्रत्येक तरफ लगभग 1 से 2 मिनट।
- अमेरिकी पनीर के टुकड़े के साथ शीर्ष और गर्मी से पैन को हटा दें।
- रोटी के दोनों स्लाइसों पर मेयोनेज़ फैलाएं। तला हुआ बोलोग्ना और पिघला हुआ पनीर के साथ रोटी का एक टुकड़ा और एक सैंडविच बनाने के लिए रोटी का दूसरा टुकड़ा जोड़ें। अधिक upscale संस्करण के लिए, सफेद रोटी के बजाय कारीगर या फ्रेंच रोटी या एक ब्रियोच बुन का उपयोग करें।
बदलाव
सौदा में कुछ स्वस्थ भोजन पाने के लिए टमाटर जोड़ें। या एक हार्दिक सैंडविच के लिए मिर्च के साथ शीर्ष जो मांस और स्वाद पर भारी है। एक अलग सॉस के लिए मेयो के साथ सरसों को मिलाएं।
कुछ काटने के लिए, सरसों के लिए सरसों के लिए सीधे जाओ। इससे अधिक विकल्प खुलते हैं। आप सामान्य किस्म, पीले सरसों के लिए जा सकते हैं, जो कि सबसे मधुर और आसपास के जाने-माने विकल्प हैं। अधिक गर्मी चाहते हैं? मसालेदार ब्राउन के लिए जाएं, जो अग्निशक्ति को बढ़ाता है और एक तला हुआ बोलोग्ना सैंडविच के मजबूत स्वाद से मेल खाने के लिए पर्याप्त मजबूत है। डिजॉन सरसों में बहुत सारे पंच होते हैं लेकिन मसालेदार ब्राउन की तुलना में अधिक परिष्कृत तरीके से। पूरे अनाज सरसों में डिजॉन का पंच और महत्वपूर्ण बनावट है जो इसे तला हुआ बोलोग्ना सैंडविच पर एक संतोषजनक विकल्प बनाती है।
संगत
एक तला हुआ बोलोग्ना सैंडविच एक शक्तिशाली कथन बनाता है। पक्ष निश्चित रूप से मुख्य आकर्षण नहीं हैं, लेकिन वे इस सैंडविच के भारीपन को दूर करते हैं - और अपराधी-बुरे, बुरे-के लिए आप की खिंचाव। सामान्य संदिग्ध सभी अच्छे विकल्प हैं: क्रीम या सिरका की कमी, घर के टमाटर अगर वे सैंडविच पर नहीं हैं, पास्ता सलाद veggies या आलू सलाद से भरा है। कम सैंडविच लेकिन इस सैंडविच के साथ स्वादिष्ट: फ्रेंच फ्राइज़ या आलू चिप्स - केतली पकाया समुद्री नमक और सिरका, समुद्री नमक और काली मिर्च या सादा सबसे अच्छा विकल्प हैं।