अपना खुद का मक्खन बनाना कभी भी कल्पना की तुलना में आसान है। लेकिन, अगर आप घर का बना मक्खन बनाने के लिए तैयार नहीं हैं, तो आप हमेशा नियमित रूप से पुराने मक्खन तैयार कर सकते हैं!
मेरा पसंदीदा तैयार मक्खन बेरी मक्खन है! यह इतना आसान और आसान है, लेकिन यह भी अविश्वसनीय रूप से सुंदर है और आपके रविवार की सुबह फ्रेंच टोस्ट में एक प्यारा मिठास जोड़ता है! मुझे रास्पबेरी और ब्लूबेरी का उपयोग करना अच्छा लगता है क्योंकि मक्खन लगभग एक खूबसूरत बैंगनी रंग बदल जाता है, लेकिन आप ब्लैकबेरी या स्ट्रॉबेरी का भी उपयोग कर सकते हैं! मक्खन में जोड़ने से पहले स्ट्रॉबेरी काट लें!
यह घर का बना flaky buttermilk बिस्कुट , गर्म और fluffy पेनकेक्स , या सरल टोस्ट पर भी शानदार है!
शहद मक्खन को थोड़ा मिठास जोड़ता है, लेकिन अगर आपको लगता है कि मेपल सिरप पर्याप्त मीठा है तो इसे आसानी से छोड़ा जा सकता है! घर पर कई अन्य फैंसी मक्खन विकल्प हैं जो आप कर सकते हैं! ब्राउन शुगर और दालचीनी, या नारंगी और शहद का उपयोग करने का प्रयास करें। आप लहसुन और ताजा जड़ी बूटियों के साथ स्वादिष्ट बटर भी बना सकते हैं। बस नीचे दिए गए निर्देशों का उपयोग करें और अपनी पसंद के सीजनिंग के साथ बेरीज को प्रतिस्थापित करें!
बेरी मक्खन आपके सप्ताहांत ब्रंच के लिए एक सुंदर जोड़ है और यह प्रभावित करने के लिए निश्चित है!
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- मक्खन की 2 छड़ें (घर का बना या दुकान खरीदा, नरम)
- शहद के 2 चम्मच
- रास्पबेरी के 1/2 कप (या जामुन का मिश्रण: रास्पबेरी, ब्लूबेरी, ब्लैकबेरी, या स्ट्रॉबेरी)
इसे कैसे करे
- अपने स्टैंड मिक्सर पर एक व्हिस्क अटैचमेंट या हाथ मिक्सर का उपयोग करके शहद के साथ नरम मक्खन को मारो।
- बेरीज में जोड़ें और अपने स्टैंड मिक्सर के पैडल अटैचमेंट के साथ मिश्रण करें। बेरीज को हरा करने के लिए सावधान रहें, इसलिए वे अभी भी अपने कुछ आकार को पकड़ते हैं और आप मक्खन के रूप में मक्खन की पहचान करने में सक्षम होंगे।
- प्लास्टिक की चादर के एक बड़े टुकड़े के केंद्र के नीचे मक्खन चम्मच। मक्खन को मक्खन में घुमाएं, एक रोल भी बनाने के लिए कसकर घुमाएं। इसके बाद आप मक्खन रोल के चारों ओर एल्यूमीनियम पन्नी लपेट सकते हैं, यह सुनिश्चित करने के लिए कि आपके पास तंग और यहां तक कि रोल भी है, एक कैंडी रैपर की तरह पन्नी के सिरों को घुमाएं।
- मक्खन को अपने अच्छे लॉग आकार में सेट करने के लिए कम से कम 1 घंटे के लिए फ्रीज करें या 4 घंटे के लिए ठंडा करें। मक्खन स्लाइस और अपने पसंदीदा नाश्ता खाद्य पदार्थों के शीर्ष पर सेवा!
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 112 |
| कुल वसा | 12 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 7 जी |
| असंतृप्त वसा | 3 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 31 मिलीग्राम |
| सोडियम | 2 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 3 जी |
| फाइबर आहार | 0 जी |
| प्रोटीन | 0 जी |