10 त्वरित और आसान शुरुआती चीनी व्यंजनों

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चीनी खाना पकाने वास्तव में बहुत आसान है

कई चीनी व्यंजनों को बनाने के लिए त्वरित और आसान हैं। कुछ को उन स्थानीय सामग्री के साथ बनाया जा सकता है जो अधिकांश स्थानीय सुपरमार्केट में उपलब्ध हैं, जबकि अन्य को एशियाई बाजार या त्वरित विकल्प की यात्रा की आवश्यकता हो सकती है। सबसे अच्छा हिस्सा यह है कि वे बहुमुखी हैं इसलिए यदि आपके पास कोई घटक नहीं है, तो आपको बहुत ज्यादा चिंता करने की आवश्यकता नहीं है।

एक नुस्खा आसान बनाता है? कुछ, हलचल-फ्राइज़ की तरह, बनाने के लिए केवल कुछ मिनट लेते हैं। सूप और स्टूज जैसे अन्य, लंबे समय तक लेते हैं लेकिन अभी भी केवल कुछ सरल कदम होते हैं। भोजन बहुत ही बढ़िया होने पर आपको बहुत खाली समय मिलता है।

चाहे आप चीनी खाना पकाने के लिए नए हैं या बस एक नुस्खा की तलाश में है जिसे रसोई में बहुत अधिक समय की आवश्यकता नहीं है, आपको इन व्यंजनों को हवा मिलेगी।

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बेसिक फ्राइड राइस के साथ शुरू करें

चीनी व्यंजनों में रुचि रखने वाले पहले व्यंजनों में से एक को तला हुआ चावल सीखना चाहिए। यह कई व्यंजनों की नींव है और आपको अपने फ्राइंग पैन में वोक या त्वरित खाना पकाने का अनुभव देगा।

फ्राइड चावल बेहद सरल है और चावल पकाए जाने में कुछ मिनट लगते हैं। इस नुस्खा के लिए हरी प्याज, अंडे, नमक और काली मिर्च, और सोया या ऑयस्टर सॉस की आवश्यकता होती है। यदि आप पसंद करते हैं और इस साइड डिश को त्वरित भोजन में बदलते हैं तो आप मांस और अन्य सब्जियां जोड़ सकते हैं।

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त्वरित और आसान Oyster सॉस चिकन

जैसा कि आप चीनी व्यंजनों का पता लगाते हैं, आप देखेंगे कि ऑयस्टर सॉस एक आम घटक है। आप इसे लगभग किसी भी बाजार में पा सकते हैं जो एशियाई खाद्य पदार्थों में माहिर हैं और एक बोतल बहुत लंबे समय तक चली जाएगी।

ऑयस्टर सॉस चिकन रेसिपी इस आवश्यक घटक के लिए एक शानदार परिचय है। यह एक त्वरित नुस्खा है जो एक फ्राइंग पैन में चिकन जांघों और मूल सब्जियों को बनाती है। ये ऑयस्टर और सोया सॉस, शराब और शोरबा की सॉस में उबले हुए हैं और चावल पर सबकुछ परोसा जाता है। इसमें केवल 30 मिनट और एक पैन लगते हैं, इसलिए यह व्यस्त रात के लिए बिल्कुल सही है।

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एक ग्रेवी-लादेन मिर्च स्टेक

चिकन कई चीनी व्यंजनों में दिखाई देता है और स्टेक इसे कई में बदल सकता है। एक समर्पित स्टेक नुस्खा के लिए जो कि बहुत आसान है, मिर्च स्टेक से आगे देखो।

इस नुस्खा के लिए, आप घंटी मिर्च और टमाटर जोड़ने से पहले सोया शोरबा में मांस को लगभग 30 मिनट तक उबाल लेंगे। थोड़ा मक्का स्टार्च, कुछ लहसुन, और बेबी मकई जोड़ें, और इसे एक ग्रेवी जैसी स्थिरता में पकाएं। यह शानदार और प्रभावशाली है, लेकिन कोई भी यह नहीं समझ पाएगा कि आपने इसमें कितना कम प्रयास किया है।

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आपका मूल बीफ सरस-फ्राई

स्टिर-फ्राई कई चीनी व्यंजनों में उपयोग की जाने वाली एक मूल तकनीक है। यह बहुत आसान है और, अनिवार्य रूप से, इसका मतलब यह है कि आप तेल में जल्दी से भोजन फ्राइंग कर रहे हैं। निश्चित रूप से, कुछ हलचल-तंग युक्तियाँ आपको जाननी चाहिए, लेकिन जल्द ही यह सामान्य ज्ञान बन जाएगी।

कई सामग्री के साथ एक गोमांस हलचल-तलना नुस्खा से निपटने के बारे में चिंता करने से पहले, आप एक अविश्वसनीय रूप से आसान नुस्खा के साथ अभ्यास करना चाह सकते हैं। यदि आप किककोमन और जमे हुए सब्जी मिश्रण जैसे हलचल-फ्राइड सॉस से शुरू करते हैं, तो आपके लिए आधा काम किया जाता है। यह आपको सामग्री के बजाय तकनीक पर ध्यान केंद्रित करने के लिए मुक्त करता है। यह उतना ही स्वादिष्ट और थोड़ा तेज़ है।

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स्वादिष्ट ऑरेंज पोर्क चॉप स्टिर-फ्राई

आप लगभग किसी भी चीनी हलचल-तलना नुस्खा में मांस को स्वैप कर सकते हैं और यह काम करेगा। यदि आपके पास ऑरेंज चिकन स्टिर-फ्राई जैसे नुस्खा के लिए चिकन नहीं है, तो गोमांस, सूअर का मांस, झींगा, या यहां तक ​​कि टोफू का उपयोग करने में संकोच न करें।

जब सूअर का मांस आता है, तो चॉप का उपयोग करने के लिए एक महान कटौती होती है। वे आसानी से काटने के आकार के cubes में कटौती कर रहे हैं और वे एक नारंगी सॉस में महान स्वाद। इस हलचल-तलना नुस्खा के लिए, आप सूअर का मांस marinade और एक सोया और नारंगी का रस सॉस बना देंगे। कुछ सब्ज़ियां और थोड़ा तेल और स्टार्च जोड़ें, और आप एक अद्भुत हलचल-तलना पकवान तैयार करने के लिए तैयार हैं।

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पसंदीदा कुंग पाओ चिकन

आपने शायद चीनी ले-आउट रेस्तरां से कुंग पाओ चिकन अनगिनत बार आदेश दिया है और यह एक मसालेदार किक के साथ एक स्वादिष्ट व्यंजन है। क्या आप जानते थे कि घर पर वास्तव में वास्तव में आसान है?

यदि आप कई चीनी व्यंजनों में पाए गए कुछ बुनियादी तत्वों के साथ अपने रसोईघर को स्टॉक करते हैं, तो आप टेक-आउट से बचकर पैसे बचाएंगे। एक तेज भोजन की कुंजी wok चालू करने से पहले अपने सभी अवयवों को तैयार करना है।

इस विशेष कुंग पाओ नुस्खा के लिए अन्य लाभ यह है कि चिकन गहरे तला हुआ नहीं है। यह इसके बजाय हलचल-तला हुआ है और यह पकवान थोड़ा स्वस्थ बनाता है।

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एक शुरुआती स्टीमर: कैंटोनीज़ चिकन चिकन

स्टीम चीनी भोजन तैयार करने के लिए एक और लोकप्रिय तरीका है और यह एक स्वस्थ, साफ पकवान बनाता है। यह वह जगह है जहां बांस स्टीमर के आसपास वास्तव में काम में आ सकते हैं। यदि आपके पास अभी तक कोई नहीं है, तो यह नुस्खा आपके रसोईघर में जोड़ने के लिए एक अच्छा बहाना है।

यह स्वादपूर्ण कैंटोनीज़ स्टेमड चिकन रेसिपी बनाने के लिए अविश्वसनीय रूप से आसान है। आप सोया, शराब और तिल के तेल के मिश्रण में चिकन को मसालेदार बना देंगे, फिर इसे मशरूम के साथ स्टीमर ट्रे पर रखें। थोड़ा अदरक और हरी प्याज जोड़ें और इसे लगभग 20 मिनट तक भाप दें। यह उस शानदार चावल पर शानदार है जिसे आपने सीखा है!

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कुछ सब्जी चो मेरे बारे में कैसे?

चीनी व्यंजनों को शाकाहारी की खुशी में बदलना बेहद आसान है। अक्सर, आप बस मांस को छोड़ देते हैं, अधिक सब्जियां जोड़ते हैं, या यहां तक ​​कि कुछ टोफू में टॉस करते हैं (हलचल-तलना इसे तैयार करने के सर्वोत्तम तरीकों में से एक है)।

जब आप अपने नए हलचल-ज्ञान ज्ञान का उपयोग करके एक वेजी नूडल पकवान का प्रयास करने के लिए तैयार होते हैं, तो यह सब्जी चो मी एक खुशी है। यह ऑइलस्टर और सोया सॉस, चावल सिरका, और तिल के तेल की सॉस के साथ घंटी काली मिर्च, प्याज, उबचिनी, शीटकेक मशरूम, अदरक और लहसुन का उपयोग करता है। यह जल्दी से फ्राइज़ होता है और स्वाद हर किसी को प्रभावित करेगा।

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बीफ चो मज़ा का स्वाद प्राप्त करें

हो मजेदार एक व्यापक चावल नूडल है जिसका प्रयोग अक्सर कैंटोनीज़ व्यंजन में किया जाता है और आप इसे ले-आउट मेनू से पहचान सकते हैं। यह पकवान को गहराई देता है कि पतली नूडल्स और चावल सिर्फ नहीं ला सकता है।

नूडल के साथ अपने प्रयोगों को दूर करने के लिए, मूल बीफ चो मज़ा नुस्खा से शुरू करें । यह दूसरों के रूप में प्रामाणिक नहीं हो सकता है, लेकिन सभी स्वाद वहां हैं और यह पकवान के लिए एक आदर्श परिचय है, जिसमें मुंग बीन अंकुरित शामिल हैं।

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मंगोलियाई चिकन में स्वादिष्ट अंकुरित

मंगोलियाई चिकन और गोमांस व्यंजन अन्य व्यंजनों के समान हैं जो प्राथमिक अंतर होइसिन सॉस के अतिरिक्त होते हैं। इसे कभी-कभी चीनी बारबेक्यू सॉस कहा जाता है हालांकि यह अमेरिकी संस्करण की तरह कुछ भी नहीं स्वाद लेता है। होइसिन सोयाबीन पेस्ट का एक मसालेदार सॉस है और यह आपके चीनी खाना पकाने के लिए एक उत्कृष्ट जोड़ है क्योंकि इसका उपयोग डुबकी के साथ ही हलचल के लिए भी किया जा सकता है।

यह मंगोलियाई चिकन नुस्खा एक त्वरित हलचल-तलना है जो चिकन स्टॉक के साथ होइसिन, सोया और लाल शराब सिरका का सॉस का उपयोग करता है। यह किसी भी अन्य नुस्खा के रूप में आसान है, बनाने और खाने के लिए बस थोड़ा अलग और मजेदार है। सोया-तला हुआ नूडल्स के साथ परोसा जाने पर आपको यह उत्कृष्ट लगेगा।