यह सरल सब्जी मिश्रण धीमी कुकर में पकाया जाता है। यह आलू, प्याज, और गाजर सहित रूट सब्जियों का मिश्रण है। चिकन स्टॉक या सब्जी शोरबा के साथ अतिरिक्त स्वाद के लिए अजवाइन जोड़ा जाता है। रेसिपी हैम के लिए कॉल करती है, लेकिन यदि आप मांस-मुक्त पकवान चाहते हैं तो आप इसे छोड़ सकते हैं।
एक तेजी से पकवान के लिए खाना पकाने शुरू करने से पहले चिकन स्टॉक गर्मी। आप इसे लगभग 3 से 4 घंटे तक उच्च पर पका सकते हैं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 8 मध्यम आलू
- 1 कप कटा हुआ प्याज
- 4 गाजर, कटा हुआ
- 2 पसलियों अजवाइन, कटा हुआ
- 4 कप अनसाल्टेड चिकन स्टॉक या कम सोडियम चिकन या सब्जी शोरबा
- 1 बड़ा चमचा अजमोद गुच्छे
- 5 चम्मच मक्खन
- 2 कप cubed हैम या कटा हुआ सॉसेज सॉसेज
- 1 (13 औंस) वाष्पित दूध कर सकते हैं
इसे कैसे करे
- आलू छीलें और उन्हें काटने के आकार के टुकड़ों में काट लें।
- कटा हुआ प्याज, कटा हुआ गाजर और अजवाइन, चिकन स्टॉक, अजमोद, मक्खन, और हैम के साथ धीमी कुकर में आलू रखो।
- कवर करें और कम से कम 6 से 8 घंटे तक पकाएं, या जब तक कि सब्जियां निविदा न हों।
- धीरे-धीरे वाष्पित दूध में पिछले घंटे के दौरान हलचल।
- अगर वांछित है, तो पिछले 20 मिनट के दौरान मोटाई के 4 चम्मच और 4 चम्मच ठंडे पानी के मिश्रण के साथ मोटा होना चाहिए।
मेलिसा द्वारा पोस्ट किया गया।
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| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 210 |
| कुल वसा | 11 जी |
| संतृप्त वसा | 7 जी |
| असंतृप्त वसा | 3 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 35 मिलीग्राम |
| सोडियम | 510 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 21 ग्राम |
| फाइबर आहार | 3 जी |
| प्रोटीन | 7 जी |