यह अर्ध-घर का बना चीनी मुक्त नींबू केक सरल, स्वादिष्ट है, और लगभग 40 मिनट में एक साथ आता है। सुनिश्चित करें कि आप केक बॉक्स को छुपाएं और हर कोई सोचता है कि इसे बनाने में आपको घंटों लगे।
बेहतर भाग नियंत्रण के लिए, बल्लेबाज को 16 मिनी बंडट पैन के बीच विभाजित करें। यदि आप एक परिष्कृत स्पर्श जोड़ना चाहते हैं जो आंखों और जीभ दोनों को प्रसन्न करता है, तो सेवा करते समय चीनी मुक्त स्ट्रॉबेरी सॉस के साथ ठंडा नींबू केक ऊपर रखें। यह एक साधारण बेरी सॉस है जिसे आप सोचने से बहुत कम चीनी के साथ बनाया जा सकता है। यह आश्चर्यजनक रूप से इस नींबू केक, एक परी खाद्य केक , या कुंजी नींबू पाई के साथ जोड़ता है ।
एक नींबू ज़ेस्ट और रस कैसे करें
बोतलबंद नींबू के रस के बजाय ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस बेहतर होता है। ज़ेस्टिंग से पहले नींबू धोने और अच्छी तरह सूखने के लिए याद रखें।
नींबू का रस लगाने के लिए, कई तकनीकें हैं, लेकिन ये दोनों सबसे लोकप्रिय हैं:
- फर्म प्रेशर का उपयोग करके, आधा में टुकड़ा करने से पहले एक गिलास पर कमरे के तापमान नींबू को घुमाएं और हाथ से या इलेक्ट्रिक juicer के साथ रस को निचोड़ कर, यह सुनिश्चित कर लें कि रस में कोई बीज न हो।
- स्लाइसिंग और ऊपर के रस को निकालने से पहले माइक्रोवेव 25 से 30 सेकंड के लिए उच्च पर एक कमरे के तापमान नींबू।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 बॉक्स पिल्सबरी शुगर-फ्री पीला केक मिश्रण
- 3/4 कप पानी
- 3 बड़े अंडे (कमरे का तापमान)
- 1/3 कप वनस्पति तेल
- 2 नींबू का उत्साह
- 2 का रस
- नींबू
- 1/4 कप स्ट्रॉबेरी संरक्षित (चीनी मुक्त)
- 2 कप ताजा स्ट्रॉबेरी (कटा हुआ)
इसे कैसे करे
- 350 एफ। ग्रीस के लिए ओवन को गर्म करें या खाना पकाने के स्प्रे के साथ हल्के ढंग से कोट 16 मिनी बंडट पैन और एक तरफ सेट करें।
- मध्यम मिश्रण कटोरे या स्टैंड मिक्सर कटोरे के लिए, 1 बॉक्स पिल्सबरी शुगर-फ्री पीले केक मिश्रण, 3/4 कप पानी, 3 बड़े कमरे के तापमान के अंडे, 1/3 कप वनस्पति तेल, 2 नींबू का उत्साह और 2 नींबू का रस जोड़ें । मिक्सर को मध्यम गति पर सेट करें और लगभग 2 मिनट तक या चिकनी होने तक हराएं।
- 16 ग्रीस मिनी बंडट पैन और लगभग 30 मिनट के लिए सेंकना के बीच समान रूप से बल्लेबाज को विभाजित करें। यदि आपके पास मिनी बंडट पैन नहीं है, तो लगभग 25 मिनट तक ग्रीस कपकेक पैन कुओं में सेंकना।
- एक सुंदर परिष्करण स्पर्श के लिए, नींबू केक शांत होने के बाद, आप सेवा करते समय थोड़ा सा चीनी मुक्त स्ट्रॉबेरी सॉस के साथ शीर्ष पर जा सकते हैं।
चीनी मुक्त स्ट्रॉबेरी सॉस
- मध्यम गर्मी पर एक छोटे सॉस पैन में 1/4 कप चीनी मुक्त स्ट्रॉबेरी रखती है। जब तक संरक्षित एक तरल स्थिरता में बदल जाते हैं तब तक हिलाओ।
- 2 कप में कटा हुआ ताजा स्ट्रॉबेरी कटा हुआ और मध्यम गर्मी पर 4 से 5 मिनट तक हलचल जारी रखें। जब तक वे एक सॉस बनाने के लिए तोड़ने तक हलचल करते समय स्ट्रॉबेरी और संरक्षित रखें। लगभग 1 कप स्ट्रॉबेरी सॉस बनाता है।