4 से 6 की सेवा करता है
यह तला हुआ चावल के लिए एक मूल नुस्खा है जिसे आप वांछित रूप में जोड़ सकते हैं। यदि अन्य अवयवों को जोड़ना, तो अंडों की संख्या 3 तक बढ़ाएं।
थोड़ी मदद चाहिए? यहां चरण-दर-चरण फोटो निर्देश दिए गए हैं जो मूल तला हुआ चावल बनाने के तरीके को दिखाते हैं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 से 2 हरी प्याज (वांछित के रूप में)
- 2 बड़े अंडे
- 1 चम्मच नमक
- स्वाद के लिए काली मिर्च
- 4 चम्मच तेल (हलचल-फ्राइंग के लिए, या आवश्यकतानुसार)
- 4 कप ठंडा पके हुए चावल
- 1 से 2 चम्मच
- हल्का सोया सॉस (या वांछित के रूप में ऑयस्टर सॉस)
इसे कैसे करे
- हरी प्याज धो लें और बारीक से काट लें। हल्के से नमक और काली मिर्च के साथ अंडे हराया।
- एक wok या फ्राइंग पैन हीट और 2 चम्मच तेल जोड़ें। जब तेल गर्म होता है, तो अंडे जोड़ें। कुक, हलचल, जब तक कि वे हल्के से scrambled हैं लेकिन बहुत शुष्क नहीं है। अंडे निकालें और पैन को साफ करें।
- 2 चम्मच तेल जोड़ें। चावल जोड़ें चॉकस्टिक्स या लकड़ी के चम्मच का उपयोग करके इसे अलग करने के लिए कुछ मिनट के लिए हलचल। वांछित के रूप में सोया सॉस या ऑयस्टर सॉस में हिलाओ।
- जब चावल गरम किया जाता है, तो पैन में तले हुए अंडा को वापस जोड़ें। अच्छी तरह मिलाओ। हरी प्याज में हिलाओ। गर्म - गर्म परोसें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 533 |
| कुल वसा | 5 जी |
| संतृप्त वसा | 1 जी |
| असंतृप्त वसा | 2 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 151 मिलीग्राम |
| सोडियम | 105 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 105 ग्राम |
| फाइबर आहार | 3 जी |
| प्रोटीन | 14 ग्राम |