इस साधारण और पारंपरिक ऑस्ट्रेलियाई Oysters Kilpatrick रेसिपी (जिसे ऑयस्टर किर्कपैट्रिक भी कहा जाता है) के साथ घर पर ऑयस्टर का आनंद लें। कुछ ताजा शक्कर वाले ऑयस्टर उठाएं और कुरकुरा स्मोक्ड बेकन, वोरस्टरशायर सॉस, बाल्सामिक सिरका और मक्खन के साथ होंठ-स्मेकिंग एपेटाइज़र के लिए उन्हें ऊपर उठाएं। इस विषय पर अनगिनत भिन्नताएं हैं, कुछ पनीर शामिल हैं!
पकवान के नाम के व्युत्पन्न में अनगिनत संस्करण भी हैं। एक में आयरिश मछुआरे शामिल होते हैं, जिनके दैनिक ऑयस्टर ने घातक दिल का दौरा किया जब उसने अपनी नाव में उठाने की कोशिश की। इस प्रकार, "ऑयस्टर किल पैट्रिक" अगले दिन के समाचार पत्रों में दिखाई दिया। या तो वे कहते हैं।
बस याद रखें कि ऑयस्टर केवल आपके स्रोत के जितने अच्छे हैं और केवल ग्रिल के नीचे एक मिनट से थोड़ा कम की आवश्यकता है, इसलिए उन पर नजर रखें और आनंद लें। ऑयस्टर का चयन करते समय विचार करना चाहिए । एक बार जब आपके पास सही ऑयस्टर हों, तो उन्हें यहां कैसे हिलाएं ।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 बड़ा स्पून
- वूस्टरशर सॉस
- 4 चम्मच
- चिकना सिरका
- 2 चम्मच मक्खन
- डैश या दो में से
- टबैस्को चटनी
- 1 बड़ा चमचा सब्जी या कैनोला तेल (वैकल्पिक)
- 2 राशर (स्लाइस) बेकन, रिंदलेस, बारीक कटा हुआ स्मोक्ड
इसे कैसे करे
- एक छोटे पैन में, धीरे-धीरे वोरस्टरशायर सॉस, बाल्सामिक सिरका, मक्खन और ताबास्को सॉस को गर्म करें, संयुक्त होने तक हलचल करें, फिर गर्मी से हटा दें और अलग-अलग सेट करें।
- यदि आपका बेकन बहुत दुबला है, तो एक फ्राइंग पैन में 1 बड़ा चमचा तेल गरम करें और बेकन तक बेकन स्लाइस फ्राइज़ करें। निकालने के लिए एक पेपर तौलिया में स्थानांतरण। जब बेकन ठंडा हो जाता है, इसे पासा।
- ओवन को "ब्रोइल" और गर्मी में सेट करें। ऑयस्टर गोले के लिए जेब बनाने के लिए स्क्रैच-अप पन्नी के साथ एक बेकिंग शीट लाइन करें। फॉइल-लाइन वाली शीट पैन पर खुले ऑयस्टर व्यवस्थित करें। ब्रोइलर के नीचे सबसे ऊपर की स्थिति में ओवन शेल्फ रखें।
- एक चम्मच सॉस के साथ प्रत्येक ऑयस्टर शीर्ष। लगभग 50 या 60 सेकंड के लिए diced बेकन और ब्रोइल के साथ बिखरा हुआ। ब्रोइलर से तत्काल निकालें और प्लेटर की सेवा करने की व्यवस्था करें। तत्काल सेवा।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 120 |
| कुल वसा | 11 जी |
| संतृप्त वसा | 4 जी |
| असंतृप्त वसा | 5 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 26 मिलीग्राम |
| सोडियम | 163 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 2 जी |
| फाइबर आहार | 0 जी |
| प्रोटीन | 3 जी |