Sangrita chasers टकीला के औसत शॉट के लिए एक स्वादिष्ट मोड़ जोड़ें। इसे बनाने के दो सामान्य तरीके हैं: एक पारंपरिक नारंगी का रस नुस्खा मेक्सिको में लोकप्रिय है और एक 'अमेरिकी' संस्करण है जिसमें टमाटर का रस होता है। या तो नुस्खा मसालेदार हो सकता है क्योंकि आप इसे बनाना चाहते हैं।
संगृता मजेदार और संवादात्मक है और आप इस समय अपने स्वयं के स्वाद या जो भी स्टॉक में हैं, उसे फिट करने के लिए इसे अनुकूलित कर सकते हैं। यह दो भाग वाला शूटर है , इसलिए आप पहले अपने पसंदीदा टकीला का शॉट लेंगे और फिर इसे अपनी पसंद के स्वादिष्ट या फल मिश्रण के साथ जल्दी से पीछा करें।
संगृता के लिए कई व्यंजन हैं क्योंकि ऐसे लोग हैं जो इसे प्यार करते हैं। यह उन पेय पदार्थों में से एक है जिसे आप अलग-अलग तत्वों से अलग कर सकते हैं और संभावनाएं अंतहीन हैं।
ऑरेंज रस के साथ एक Sangrita
साइट्रस रस पहले संगृता के सितारे हैं और यह अधिक पारंपरिक व्यंजनों में से एक है। नारंगी और नींबू मीठे ग्रेनाडीन के साथ ऑफसेट होते हैं और एक मसालेदार किक के लिए थोड़ा गर्म सॉस या चील पाउडर फेंक दिया जाता है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 शॉट ग्लास से भरा हुआ
- टकीला
- 1 औंस ताजा निचोड़ा हुआ
- संतरे का रस
- 3/4 औंस
- ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस
- 1/2 औंस
- अनार का शर्बत
- 3 डैश गर्म सॉस या 1/4 चम्मच
- मिरची पाउडर
- जलापेनो काली मिर्च का टुकड़ा (वैकल्पिक)
इसे कैसे करे
- अपनी पसंद के सीधे टकीला के साथ एक शॉट ग्लास भरें।
- कॉकटेल शेकर में, अन्य अवयवों को मिलाकर बर्फ से अच्छी तरह हिलाएं ।
- एक दूसरे शॉट ग्लास में तनाव और जलापेनो का एक टुकड़ा जोड़ें।
- इसे पीना, सीधे टकीला से शुरू करें और नारंगी के रस मिश्रण के साथ जल्दी से पीछा करें।
टमाटर-आधारित संगृता
संगृता का जन्म मेक्सिको में टकीला का घर था और इसका मतलब है कि सीधे शॉट को थोड़ा आसान बनाना है।
जबकि साइट्रस-आधारित नुस्खा को मूल संगृता माना जाता है, लेकिन अमेरिका में लोकप्रिय होने पर पेय ने एक मोड़ लिया
आप देखेंगे कि इस नुस्खा में दूसरा शॉट ग्लास एक सरलीकृत खूनी मैरी मिश्रण से भरा हुआ है । यह टकीला का एक शानदार अनुवर्ती है और गर्म सॉस की उन कुछ बूंदें वास्तव में पेय के लिए मसालेदार किक जोड़ सकती हैं।
शॉट बनाने के लिए, 1 औंस टमाटर या क्लैमाटो का रस 3 से 5 बूंदों के साथ हिलाएं , ताबास्को सॉस, वोरस्टरशायर सॉस का एक डैश, और बर्फ। एक शॉट गिलास में तनाव और यदि आप चाहें तो जलापेनो मिर्च का एक टुकड़ा जोड़ें। टकीला के शॉट के साथ एक दूसरा गिलास भरें। टकीला पीएं, फिर टमाटर के मिश्रण के साथ इसका पीछा करें।
एक महान Sangrita बनाने के लिए और अधिक युक्तियाँ
टकीला जब आप टकीला शूट करना चाहते हैं तो यह सस्ता होने का मोहक है। सेकेंड में चलाए जाने पर कुछ अतिरिक्त डॉलर खर्च क्यों करें, है ना? जबकि मैं आपको इस या किसी भी टकीला शॉट के लिए बड़ी मात्रा में नकदी पर कांटा नहीं दे रहा हूं, लेकिन यह चुनना महत्वपूर्ण है कि आप थोड़ा धीमा पीना पड़ेगा।
हां, चेज़र आपके ताल को साफ करेगा और कम से कम आदर्श टकीला से सदमे को कम करेगा। यदि, हालांकि, आप एक सभ्य टकीला से शुरू करते हैं, तो पूरे पीने का अनुभव थोड़ा बेहतर होगा।
जब टकीला की शैली चुनने की बात आती है, तो ब्लैंको या रिपोसाडो ठीक काम करेगा। फिर, यह कॉलेज से आपको पता है कि सोने की टकीला चुनने के लिए मोहक है, लेकिन टकीला बाजार अब एक पूरी तरह से अलग जानवर है और वहां बहुत बेहतर विकल्प उपलब्ध हैं।
एक भीड़ के लिए संगृता। उपरोक्त व्यंजन एक ही पेय के लिए हैं और आसानी से संगृता का एक बड़ा बैच बनाने के लिए गुणा किया जा सकता है।
आवश्यकता होने तक बस रेफ्रिजरेटर में मिश्रण को स्टोर करें।
इसके लिए, मिश्रण को मिश्रण करने की सिफारिश की जाती है, जो कि एक और विकल्प है यदि ताजा उठाए गए टमाटर का उपयोग करते हुए स्टोर के रस के विपरीत। यह पार्टियों के लिए सुविधाजनक है और जो लोग अब हर समय संगृता का आनंद लेते हैं (यह एक स्वादिष्ट सिपर है और आपको इसे शूट करने की ज़रूरत नहीं है)।
अपने संगृता को अनुकूलित करें। संगृता रेसिपी के अवयवों के बारे में आपके पास कई विकल्प हैं। आप नारंगी के बजाय अंगूर या अनानास के रस का उपयोग करना चाह सकते हैं, या एग्वेव अमृत या सरल सिरप के साथ ग्रेनाडीन को प्रतिस्थापित कर सकते हैं।
टमाटर के संस्करण में, प्याज पाउडर, अदरक, नमक, मगगी मसाला, अजवाइन नमक, जमीन काली मिर्च, वसाबी, या अन्य चील मिर्च के साथ इसे मसाला करने के बारे में सोचें। किसी भी संस्करण के विपरीत के लिए थोड़ा धनिया या टकसाल जोड़ा जा सकता है।
संगृता के साथ कोई नियम नहीं है, तो बस इसके साथ मजा करो!
ये संगृता शॉट कितने मजबूत हैं?
यदि आप इसके बारे में सोचते हैं, तो इस दो भाग वाले शूटर में दूसरा कदम आधे में टकीला की ताकत को कम करता है। दोनों चश्मा एक ही मात्रा में होंगे: एक शराब से भर जाता है जबकि दूसरे के पास कोई नहीं होता है। इसका मतलब यह है कि यदि आप 80-सबूत टकीला डालते हैं और संगृता के साथ इसका पालन करते हैं, तो आप अनिवार्य रूप से 40-सबूत शॉट पी रहे हैं , भले ही यह मिश्रित न हो।
हालांकि, इसका मतलब यह नहीं है कि आपके पास संगृता के कई दौर हैं। टकीला का प्रभाव वही होगा, आप बस अपने पेट को इसका मुकाबला करने के लिए थोड़ा और पदार्थ दे रहे हैं। अंत में, यह शायद सबसे अच्छा विकल्प नहीं हो सकता है। यदि आप ओवरबोर्ड पर जाते हैं, तो अगर यह बैक अप आता है तो संगृता ज्यादा मजेदार नहीं होगी।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 214 |
| कुल वसा | 3 जी |
| संतृप्त वसा | 0 जी |
| असंतृप्त वसा | 2 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 9 7 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 40 ग्राम |
| फाइबर आहार | 14 ग्राम |
| प्रोटीन | 16 ग्राम |