मीर बोज्जी, हिस्टोस से रॉडी
क्रिसमस जूलियन कैलेंडर का पालन करने वाले सर्बियाई रूढ़िवादी ईसाईयों के लिए वर्ष के सबसे पवित्र दिनों में से एक है। यह मसीह के जन्म के लिए तैयार करने के लिए आगमन के दौरान 40 दिनों उपवास से पहले है।
और यद्यपि सेंट निकोलस का पर्व (जब बच्चे दयालु संत से उपहार प्राप्त करते हैं) 1 9 दिसंबर को पड़ता है, और जो कई परिवारों के स्लाव , या संरक्षक संत के दिन होता है, उपवास से कोई छूट नहीं होती है।
क्रिसमस की पूर्व संध्या के माध्यम से जारी कोई मांस, डेयरी या अंडे नहीं खाए जाते हैं - ( Badnje vece ) - 6 जनवरी को।
सर्बियाई क्रिसमस ईव
साल पहले, सर्बिया में क्रिसमस ईव सुबह ( बडंजी दान ) पर, पिता ओक वृक्ष शाखा को तोड़ने के लिए जंगल में अपने सबसे बड़े बेटे को ले जाएंगे, जो उनके बदनजक या यूल लॉग बन जाएंगे। आज, कई सर्बियन अपने बदनज खरीदते हैं। सर्दियों में सजाए गए क्रिसमस के पेड़ पारंपरिक नहीं हैं, हालांकि, पश्चिमी प्रभावों के कारण, वे अधिक आम हो रहे हैं। मसीह के विनम्र जन्म को इंगित करने के लिए पूरे घर में स्ट्रॉ रखा जाता है। स्वास्थ्य और समृद्धि के लिए प्रार्थना के साथ भोजन कक्ष के चार कोनों में अखरोट और गेहूं खींचे जाते हैं।
सर्बियाई क्रिसमस ईव रात्रिभोज
परिवार और क्षेत्र के आधार पर मांसहीन भोजन, आलू ( सी ओडी मछली), ट्यूना सलाद, प्रीब्रैनाक (एक स्तरित बीन और प्याज पकवान), मांस रहित सर , डेजवेस (चावल और सब्जी पुलाव) के साथ बकलर हो सकता है। , खोल, ताजा और सूखे फल, और डेयरी और अंडे के बिना बनाई गई कुकीज़ में पागल।
क्रिसमस दिवस अनुष्ठान
मीर बोझजी! Hristos से रॉडी! क्रिसमस दिवस पर शुभकामनाएं, 7 जनवरी, जिसका अर्थ है "भगवान की शांति! मसीह पैदा हुआ है!" प्रतिक्रिया वोस्टिनु हिस्टोस से रॉडी है! (वास्तव में, वह पैदा हुआ है!)।
प्रार्थना और भजन गायन सी एस्नेका के नाम से जाना जाने वाला एक रोटी तोड़ने से पहले, जो क्रिसमस की मेज पर केंद्र मंच लेता है।
Česnica शब्द सर्बियाई शब्द čest से लिया गया है, जिसका अर्थ है "शेयर।" और इस तरह रोटी खाई जाती है - एक कम्युनल टेबल पर जहां प्रत्येक व्यक्ति एक टुकड़े से आँसू से पहले तीन गुना घुमावदार होता है। कुछ घरों में, मेजबान प्रत्येक व्यक्ति के लिए एक टुकड़ा और पोलोज़जनिक (पोह-लोह-जेहे-निक) या पहले अतिथि ( नीचे देखें ) के लिए एक अतिरिक्त टुकड़ा के लिए एक टुकड़ा आँसू देता है।
यह औपचारिक दौर रोटी क्षेत्र द्वारा भिन्न होती है और यह एक साधारण किसान रोटी, एक मीठी रोटी या यहां तक कि कुछ भी हो सकती है। जो स्थिरता प्रतीत होता है वह यह है कि एक चांदी का सिक्का अंदर पकाया जाता है, जो इसे ढूंढने वाले व्यक्ति को भाग्य लाएगा।
मेज पर भी गेहूं घास का एक कंटेनर है जो सेंट निकोलस डे पर लगाया गया था, जो अच्छी फसल का प्रतीक है, आमतौर पर रिबन के साथ उत्सव होता है, और एक हल्का मोमबत्ती होता है। स्लीवोविट्ज़ (बेर ब्रांडी) या गर्म व्रुका राकिजा (शहद और मसालों के साथ विभिन्न व्हिस्की और स्लीवोविट्ज़ का एक शक्तिशाली मिश्रण) के साथ टोस्टिंग के बाद, गेहूं के अनाज भाग्य और समृद्धि के लिए मेहमानों पर छिड़के जाते हैं। तभी त्यौहार शुरू होता है।
एक राजा और रानी के लिए एक पर्व फिट
भोजन ( पेसेनिका ), मांस कर्म (भरवां गोभी), बेक्ड हैम, सॉसेज, भुना हुआ आलू, अजमोद आलू, और डेसर्ट गैलरी - नाट्रोल , पनीर स्ट्रूडल और सेब स्ट्रूडल , ड्रम टोर्ट - ताजा और सूखे फल और , ज़ाहिर है, slivovitz और मजबूत, अंधेरे तुर्की कॉफी ।
Polozajnik
रात के खाने के बाद, क्रिसमस दिवस मित्रों और परिवार को प्राप्त करने और जाने में बिताया जाता है। क्रिसमस दिवस पर किसी के घर के पहले आगंतुक को पोलोज़जनिक या पोलेज़निक के रूप में जाना जाता है। इस प्रथम अतिथि (सर्बिया में पुराने दिनों में, यह एक स्कार्फ या ऊन मोज़ा था) के लिए एक विशेष उपहार तैयार किया गया है और उसे č esnica का आरक्षित टुकड़ा दिया गया है। Polozajnik, चाहे युवा या बूढ़े, नर या मादा, भगवान के नाम पर शुभकामनाएं के साथ आते हैं।
पुराने दिनों में, पोलोज़ाजिक बुदजाक से एक शाखा ले जाएगा और गर्मी में आग उड़ाएगा। जितना अधिक चमक (परिवार के लिए भगवान के आशीर्वाद का प्रतिनिधित्व) उसने बनाया, बेहतर।
रैडमिला मिलिवोजेविक की क्रिसमस यादें
चेस्टरटन, इंडस्ट्रीज के राडमिला मिलिवोजेविक, सर्बिया के उत्तरी हिस्से में कु č evo में बड़े हुए, और 1 9 57 में संयुक्त राज्य अमेरिका में अपने नए पति के साथ अपनी जिंदगी शुरू करने के लिए आए।
सर्बिया में क्रिसमस की उसकी यादें हैं।
"क्रिसमस की पूर्व संध्या पर, मेरे पिता बाहर जाकर भूसे का एक बंडल तैयार करेंगे। मेरी बहनें और भाई उसके पीछे खड़े थे क्योंकि उन्होंने हमारे सामने वाले दरवाजे पर दस्तक दी थी। मेरी मां पूछती है, 'यह कौन आ रहा है?' और पिताजी कहेंगे, 'मैं आपको साल के लिए स्वास्थ्य और खुशी ला रहा हूं।' तब मेरी मां दरवाजा खोल देगी और उसे गेहूं के साथ भाग्य और समृद्धि के संकेत के रूप में छिड़काएगी। पिता फर्श पर पुआल रखेंगे, और हम इसे एक टेबलक्लोथ से ढकेंगे और क्रिसमस की पूर्व संध्या रात का खाना खाएंगे, लेकिन अखरोट फेंकने से पहले नहीं कमरे के चार कोनों में। "
रात के खाने के बाद, टेबलक्लोथ हटा दिया गया था और बच्चों को सोने के लिए भूसे पर अपने आराम करने वाले और कंबल लगाने की इजाजत थी।
मिलिवोजेविक कहते हैं, "यह एक बच्चे के लिए बहुत ही रोमांचक था। भूसे घर में तीन दिनों तक और चौथे स्थान पर रहेगी, यह बह गया था।"
क्योंकि उनके पिता के पास सर्बिया में एक दुकान थी जो गहने बेचती थी, पारंपरिक परिवार के अलावा, संतों की छवियों में रंगीन टिनफिल, चीनी क्यूब्स, और कैंडीज में लपेटे गए अखरोट, अखरोटों के साथ वास्तविक क्रिसमस के पेड़ के साथ क्रिसमस का पेड़ था।