इन गर्म और ठंडे ऐपेटाइज़र में चार चीजें आम हैं:
- वे ग्रीक पसंदीदा हैं,
- वे स्वादिष्ट हैं,
- प्रीपे समय 15 मिनट या उससे कम है, और
- (यदि गर्म हो) संयुक्त प्रीपे / पका समय 30 मिनट या उससे कम है।
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Feta का एक टुकड़ा
वेस्टएंड 61 / गेट्टी छवियां यह किसी भी तालिका के लिए परम ग्रीक स्पर्श है, भले ही आप ऐपेटाइज़र या पूर्ण भोजन की सेवा कर रहे हों। कुल तैयार / खाना पकाने का समय: 2 मिनट
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बल्लेबाज तला हुआ ज़ुचिनी स्ट्रिप्सस्टीव कोहेन / गेट्टी छवियां ये तला हुआ उबचिनी स्वादिष्ट हैं! बल्लेबाज में सोडा पानी उन्हें खुशी से हवादार और कुरकुरा बनाता है। कुल पकाना / प्रीपे समय: 25 मिनट।
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Dakos: टमाटर और पनीर के साथ Rusksफैबियो बियांचिनी / गेट्टी छवियां "रेसिपी" नामक लगभग बहुत तेज़ और आसान कहा जाता है, डकोस ग्रीक द्वीप क्रेते पर एक हस्ताक्षर पकवान है और यह पेय के साथ पसंदीदा सेवा है - बियर से रकी तक शराब तक। कोई rusks नहीं? इसे ग्रील्ड रोटी के साथ आज़माएं। कुल प्रीपे / पका समय: 5 मिनट।
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जैतून टेपेनाडे (फैलाना)जींगिल / गेट्टी छवियां काले या हरे ग्रीक जैतून के साथ बने एक त्वरित ब्लेंडर रेसिपी, यह टेपेनाडे ऐपेटाइज़र के चयन में एक टार्ट स्वाद लाता है। कुल तैयार / खाना पकाने का समय: 15 मिनट।
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भुना हुआ यूनानी पनीरडेनिता डेलिमोंट / गेट्टी छवियां प्रत्येक एपेटाइज़र चयन को कम से कम ग्रीस में गर्म, गोई चीज़ पनीर की आवश्यकता होती है, और यहां एक क्लासिक है। कुल तैयार / खाना पकाने का समय: 20 मिनट।
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गर्म मिर्च पनीर डुबकीजिम स्टेनफील्ड अपने ऐपेटाइज़र को गर्मी के सही स्पर्श को जोड़ने के लिए अपनी वरीयता के आधार पर हल्के से गर्म मिर्च का प्रयोग करें। कुल तैयार / खाना पकाने का समय: 15 मिनट।
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Saganki: फ्राइड ग्रीक पनीर2.0 तक स्टीवन डेपोलो / फ़्लिकर / सीसी हम अपनी चीज से प्यार करते हैं और यह पकवान ग्रीस में सबसे प्रसिद्ध में से एक है। यदि आप बहादुर हैं, तो ब्रांडी के 2 चम्मच जोड़ें और इसे सेवारत करने से पहले इसे फ़्लैम्ब करें। कुल प्रीपे / पका समय: 25 मिनट।
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Feta पनीर के साथ मसालेदार भरवां मिर्चएन गाइफेलिया बुल के सींग मिर्च (लंबे, हल्के हरे, हल्के) feta पनीर और बारीक कटा हुआ गर्म मिर्च के मिश्रण के साथ भरवां हैं, तो भुना हुआ या grilled। यह एक त्वरित और आसान नुस्खा है, और छुट्टी के मनोरंजन के लिए एक स्वादिष्ट ऐपेटाइज़र या मीज है । कुल तैयार / खाना पकाने का समय: 30 मिनट
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Tzatziki: दही, ककड़ी, और लहसुन डुबकी या फैलानाअलेक्जेंड्रा Grablewski / गेट्टी छवियाँ ग्रीक एपेटाइज़र के सबसे प्रसिद्ध, tzatziki पिटा ब्रेड , ताजा veggies, या पटाखे के साथ एक डुबकी के रूप में महान है, या सिर्फ अन्य खाद्य पदार्थों के साथ खाने के लिए खाया जाता है। कुल तैयार / खाना पकाने का समय: 15 मिनट।
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लैथोलेमोनो के साथ यूनानी उबला हुआ झींगा
निकोलस एवरलेघ / गेट्टी छवियां क्लासिक लैथोलोमो सॉस (एक फ्लैश में घुमाया जाता है) उबले हुए झींगा को एक प्रामाणिक यूनानी स्पर्श - और शानदार स्वाद देता है। यदि आप झींगा से शुरू करते हैं जो पहले ही उबला हुआ है: कुल प्रीपे / पका समय: 10 मिनट। यदि नहीं, कुल समय 30 मिनट (उबालने के लिए 5 मिनट सहित) आता है।