जड़ी बूटियों के साथ पाक कला हम में से अधिकांश के लिए एक अद्भुत अनुभव हो सकता है। यदि आप जड़ी बूटी और खाद्य जोड़ी के बारे में अनिश्चित हैं या आपको लगता है कि आपको थोड़ा सा मार्गदर्शन चाहिए, तो यहां गोमांस व्यंजनों के लिए मेरे शीर्ष पाक जड़ी बूटियां हैं। अपने स्वयं के जड़ी बूटी बढ़ने से यह सुनिश्चित होगा कि आपके स्वाद सबसे ताजा हो सकते हैं। यहां तक कि यदि आप जो भी बढ़ते हैं, उससे ज्यादा सूखते हैं, तो सूखे जड़ी बूटी स्टोर में जो कुछ भी आप खरीद सकते हैं उससे ज्यादा ताजा होने जा रही है।
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तुलसीलेपैपिक / पिक्साबे / सीसी 0 तुलसी एक उज्ज्वल और शक्तिशाली स्वाद है, जो कि गोमांस के गहरे स्वाद के साथ जोड़ों को अच्छी तरह से जोड़ता है। एक नुस्खा में पकाया स्वादिष्ट, स्वाद के एक नए पहलू को उज्ज्वल करने और जोड़ने के लिए, पकाने के समय के अंत में जोड़ने के लिए सुनिश्चित करें।
चूंकि तुलसी अच्छी तरह से सूखा नहीं होता है (सूखे होने पर यह अक्सर काला और स्वादहीन हो सकता है), इसे एक घोल बनाने के लिए पर्याप्त तेल के साथ मिश्रण करके इसे स्टोर करने का प्रयास करें, और उसके बाद बर्फ घन ट्रे को स्थिर करने के लिए रखें। एक बार जब वे जमे हुए होते हैं, तो उन्हें बाहर निकालें और स्टोर करने के लिए फ्रीजर बैग में रखें। खाना पकाने के समय के अंत में बस एक घन को अपने गुरुत्वाकर्षण या सॉस में रखें, और पिघलने तक गर्मी रखें।
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रोजमैरीजूडिथ Hausler / गेट्टी छवियाँ रोज़मेरी न केवल याद के लिए है। पाइन स्वाद कभी-कभी भारी या चिकना स्वाद के साथ एक अद्भुत जोड़ी है जिसमें गोमांस व्यंजन हो सकते हैं।
स्वाद रोस्ट्स और मांस के कठिन कटौती के लिए दौनी का प्रयोग करें जो लंबे समय तक पकाया जाएगा।
एक इनडोर गार्डन जड़ी बूटी के रूप में, उगते हुए प्रकाश का उपयोग करके आपके स्टोव के बगल में एक रोसमेरी संयंत्र सफलतापूर्वक उगाया जा सकता है। चूंकि दौनी थोड़ी जटिल हो सकती है, इसलिए पर्याप्त होने के लिए अपने कमरे में प्राकृतिक प्रकाश पर भरोसा न करें। रोज़मेरी अच्छी तरह से सूखे या ताजे काम करता है, इसलिए यदि आप इसे सर्दी के लंबे समय तक विकसित करने के लिए पर्याप्त बहादुर नहीं हैं, तो इसे आसान बनाने के लिए, इसे सूखने और ग्लास जार में सूखे दौनी को रखने की कोशिश करें। यहां तक कि आपके घर के बने, सूखे दौनी के स्टोर से रहस्यमय, वृद्ध संस्करण के रूप में स्वाद 10 गुना होगा।
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साधूआइज़ैक वेडिन / फ़्लिकर / सीसी 2.0 ऋषि अक्सर अनदेखा जड़ी बूटी है जब तक कि यह छुट्टियां नहीं है। यह बहुत बुरा है क्योंकि ऋषि के स्वाद एक गोमांस पकवान में मजबूत स्वाद के लिए अच्छी तरह से रखता है।
कई गोमांस व्यंजनों में ऋषि को जोड़ना आसान है।
ऋषि एक इनडोर बगीचे में अच्छी तरह से बढ़ता है। पर्याप्त प्रकाश प्रदान करने के लिए निश्चित रहें, लेकिन इसके अलावा, यह बढ़ेगा। हम स्टोव के बगल में, हमारे एरोगार्डन में ऋषि बढ़ना पसंद करते हैं। ताजा और सूखे ऋषि दोनों अद्भुत स्वाद लेते हैं, इसलिए अपने गोमांस व्यंजनों में संस्करण का उपयोग करें।
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अजवायन के फूलcookbookman17 / फ़्लिकर / सीसी 2.0 थाइम गोमांस व्यंजनों का पर्याय बन गया है। इसे ताजा या सूखा प्रयोग करें, थाइम केवल स्वाद के चारों ओर घूमते हैं, और गहराई का स्पर्श जोड़ते हैं जो केवल जड़ी बूटी ही प्रदान कर सकते हैं। थाइम घर के अंदर बढ़ना आसान है, इसलिए हर समय इसका इस्तेमाल करने में संकोच न करें, बस अपने विंडोज़ पर कुछ बढ़ो!
थाइम एक इनडोर बगीचे में बढ़ने के लिए बहुत आसान है। यदि आप धूप वाली खिड़की में बढ़ने के लिए केवल एक जड़ी बूटी चुनते हैं, तो यह वही है। क्योंकि इतनी सारी किस्में हैं, सही प्रकार का थाइम किसी भी आकार के इनडोर बगीचे के लिए उपलब्ध है। मुझे नींबू थाइम भी बढ़ाना पसंद है। सर्दी में नींबू स्वाद का स्वागत है जब मुझे एक पकवान को उज्ज्वल करने की आवश्यकता होती है।
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अजमोदMmeEmil / गेट्टी छवियां हाल के वर्षों में अजमोद अपने आप में आया है। बस एक गार्निश से ज्यादा, इस स्वादिष्ट जड़ी बूटी से परिचित कुक, जानते हैं कि यह ताजा इस्तेमाल किया जाता है और खाना पकाने के अंत में जोड़ा जाता है, तो इसका स्वाद पकड़ सकता है।
अजमोद उन उज्ज्वल गोमांस व्यंजनों को एक ताजा नोट जोड़ता है जो भारी हो सकता है।
अजमोद एक इनडोर उद्यान जड़ी बूटी के रूप में एक बुरा रैप हो जाता है। सच्चाई यह है कि यह बहुत अच्छी तरह से बढ़ता है, लेकिन एक द्विवार्षिक जड़ी बूटी है। इसका मतलब है कि यह केवल एक वर्ष के लिए अच्छी तरह से बढ़ेगा, हालांकि इसकी पूरी क्षमता में वृद्धि के लिए इसे दो साल की जरूरत है। यदि आप इसे पहले वर्ष के लिए लाते हैं, तो यह खरोंच और कमजोर प्रतीत हो सकता है।
चूंकि यह इतनी धीमी गति से बढ़ती जड़ी बूटी है, गर्मी में देर से एक ताजा अजमोद संयंत्र खरीदने की कोशिश करें और अपने आउटडोर बगीचे से एक को प्रत्यारोपण के बजाय इसे सर्दियों के अंदर लाएं।