ओवन में पंद्रह मिनट और इन चीज गर्म स्वादिष्ट मेज़ेटेस, ऐपेटाइज़र, या यहां तक कि साइड डिश में परिवर्तित हो जाते हैं। Feta और Kasseri चीज सबसे आम हैं (Kasseri के लिए नीचे पढ़ें)।
एक सगाकी एक छोटा, दो हाथ वाला पैन है, जो इसका नाम इन ओवन- या स्टोव-टू-टेबल व्यंजनों का उपयोग करता है जो इसका उपयोग करते हैं। बाजार में, छोटे पेला पैन या छोटे एयू gratin व्यंजनों के लिए देखो।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- Feta पनीर का 1 टुकड़ा (फर्म, लगभग 1/2 इंच मोटी)
- 1 बड़ा चमचा जैतून का तेल
- गार्निश: काली मिर्च (ताजा जमीन)
- गार्निश: ग्रीक अयस्क (सूखे)
इसे कैसे करे
ओवन को 375 डिग्री फेरनहाइट (1 9 डिग्री सेल्सियस) तक गरम करें।
Feta पनीर के टुकड़े को एक छोटे ओवन-सबूत सेवारत पकवान में रखें। पनीर पर अयस्कों को छिड़कें और काली मिर्च का पीस लें। जैतून का तेल के साथ बूंदा बांदी। पनीर टुकड़े की मोटाई के आधार पर 12-15 मिनट के लिए कुक, और गर्म सेवा करते हैं।
वैकल्पिक रूप से, एक अलग पनीर आज़माएं
सामग्री
- कैसररी पनीर का 1 टुकड़ा, लगभग 1/2 इंच मोटा
- एक नींबू वेज
तैयारी
Kasseri पनीर के टुकड़े को एक छोटे से ओवन-सबूत सेवारत पकवान में रखें और 37 मिनट के लिए 37 डिग्री फारेनहाइट (1 9 डिग्री सेल्सियस) पर पकाएं या पनीर बुलबुले के शीर्ष तक पकाएं। नींबू के निचोड़ (फोटो देखें) के साथ सीधे ओवन से परोसें।
नोट: कासरी में उच्च तेल सामग्री है और उसे तेल के अतिरिक्त होने की आवश्यकता नहीं है। एक अलग पनीर चुनते समय, पनीर के तेल के आधार पर तेल (feta रेसिपी में) के रूप में जोड़ें या नहीं।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 515 |
| कुल वसा | 45 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 24 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 17 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 134 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,376 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 6 जी |
| फाइबर आहार | 0 जी |
| प्रोटीन | 21 ग्राम |