हार्ड उबले हुए अंडे का उपयोग कर व्यंजनों
पूरी तरह उबले अंडे
ईस्टर मज़ा नहीं था? छोटे बच्चे सभी अपने स्ट्रॉ टोकरी में चमकीले रंग के अंडे एकत्र करते हुए तैयार होते हैं। अब, आप बचे हुए कठोर उबले अंडे के दर्जनों के साथ क्या करते हैं?
असंख्य ईस्टर भोजन के बाद मेरे बच्चों को कटा हुआ कठिन उबले हुए अंडे खाने के लिए असफल होने की कोशिश करने के बाद, उबले हुए अंडे, कटे हुए उबले हुए अंडे कटा हुआ ... अच्छी तरह से, आपको तस्वीर मिलती है। एक अंडा विद्रोह था। फिर भी, मुझे खाना बर्बाद करने से नफरत है।
तो मेरे पास बचे हुए हार्ड उबले अंडे के लिए विचारों और व्यंजनों को विकसित करने के अलावा कोई विकल्प नहीं था। सबसे पहले...
विचार
- कटा हुआ अंडे एक हरे या पालक सलाद में जोड़ें
- कटा हुआ अंडे के साथ शीर्ष कुरकुरा, मक्खन टोस्ट
- घुमावदार अंडे को एक करी सॉस में घुमाएं और चावल परोसें
- एक सफेद सॉस में क्वार्टर्ड अंडे जोड़ें और टोस्ट परोसें
- कटा हुआ अंडे आलू, मैकरोनी, हैम, या टूना सलाद में जोड़ें
- पूरे छील वाले अंडे को रेफ्रिजरेटर में एक कंटेनर में या तो बीट का रस या मजबूत चाय के साथ रखें। कुछ दिनों के बाद, अंडे बीट से गुलाबी, या चाय से सुनहरे हो जाएंगे
रेसिपी
निम्नलिखित सरल व्यंजनों को वर्ष के बाद पसंदीदा वर्ष सिद्ध किया गया है। बच्चों को अपने रंगीन रंगे हुए अंडे को ईस्टर सुबह छोड़ने का एकमात्र मुश्किल हिस्सा है ताकि आप नाश्ते के लिए इन व्यंजनों में उन्हें शामिल कर सकें!
अपने बचे हुए ईस्टर अंडे के लिए अद्भुत व्यंजनों के लिए निम्नलिखित लिंक देखें:
अंडे की सुरक्षा
- यदि आपके अंडे केवल कुछ घंटों के लिए रेफ्रिजरेटर से बाहर हैं, तो वे उपभोग करने के लिए सुरक्षित हैं। हालांकि, अगर वे एक दिन के लिए पिछवाड़े में घूम रहे हैं तो उन्हें त्यागना सबसे अच्छा है। ईस्टर से पहले रात को सोने के बाद मैंने हमेशा नए रंग के अंडे को ठंडा कर दिया, फिर सुबह में अंडे छुपाया। सुबह बहुत जल्दी।
- हमेशा क्रैक या गंदे अंडे को त्यागें
- हार्ड उबले हुए ईस्टर अंडे को रेफ्रिजरेटर में 7 से 10 दिनों तक सुरक्षित रूप से संग्रहीत किया जा सकता है अगर वे कुछ घंटों से अधिक समय तक रेफ्रिजरेटर से बाहर नहीं थे
अंडे की उचित हार्ड पाक कला के लिए चालें
हमेशा "हार्ड-पका" अंडे। उबलते अंडे अंडे में प्रोटीन को कसने का कारण बनते हैं, जो नमी को निचोड़ते हुए नमी को निचोड़ते हैं। उबलते अंडे उन्हें परेशान करते हैं और जर्दी के चारों ओर एक बदसूरत हरी रिम के साथ छोड़ देते हैं। यह चाल उन्हें उबलते पानी में गर्म करने के लिए है। इस लेख में, हम उन्हें "कठोर उबले हुए" अंडे के बजाय "कठोर पके हुए" अंडे के रूप में संदर्भित करेंगे, क्योंकि उन्हें वास्तविक उबलते बिना कठिन चरण में पकाया जाता है।
कड़ी पके हुए अंडे उन लोगों का उपयोग करते हैं जो संभव होने पर कुछ दिन पुराने होते हैं। बहुत ताजा अंडे छीलने के लिए कठिन हैं।
बिल्कुल सही पकाया अंडे
यह पूरी तरह से अंडे खाना बनाने के लिए एक आसान तरीका है जिसे आप इसे करने के बाद मास्टर करेंगे।
- अंडे को लगभग एक इंच तक कवर करने के लिए पर्याप्त ठंडे पानी के साथ, एक परत में अंडे को एक ही परत में रखें। पानी को उबलने के लिए, उच्च गर्मी पर, उजागर करने के लिए लाओ। जैसे ही पानी उबाल शुरू होता है, तुरंत पैन पर गर्मी से रखें और पैन पर रखें। मध्यम अंडों के लिए 12 मिनट के लिए कवर को हटाए बिना पानी में अंडे छोड़ दें; बड़े अंडे के लिए 15 मिनट; अतिरिक्त बड़े अंडों के लिए 18 मिनट, यदि आप अतिरिक्त फर्म योल चाहते हैं तो एक मिनट में जोड़ना।
- तुरंत बर्फ के पानी के कटोरे में अंडे स्थानांतरित करें। जब संभालने के लिए पर्याप्त ठंडा हो, तो प्रत्येक अंडे को उठाएं और चम्मच के साथ टैप करके खोल के बड़े छोर को तोड़ दें, फिर अंडे को बोर्ड पर घुमाएं। पानी के कटोरे में अंडे को तोड़ दें, फिर छील लें।
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