कुछ बेहतरीन कॉकटेल पुराने पसंदीदा पर एक साधारण भिन्नता हैं और ग्राम्य मैनहट्टन इसका एक चमकदार उदाहरण है। रेसिपी का निर्माण सैन डिएगो, कैलिफोर्निया के रॉबर्ट वाट्रास ने किया था और यह लोकप्रिय मैनहट्टन पर एक नया मोड़ है ।
हालांकि यह कैलिफ़ोर्निया में बनाया गया था, द रस्टिक मैनहट्टन को पूर्वी तट से भेजा गया है क्योंकि इसमें न्यूयॉर्क से दो शानदार आत्माएं हैं। लियोपोल्ड ब्रदर्स का सेब व्हिस्की क्लासिक स्वादयुक्त व्हिस्की का शानदार उदाहरण है और वर्माउथ अनकौथ वर्माउथ से एक बहुत ही दुर्लभ, हाथ से तैयार रास्पबेरी-स्वादयुक्त वर्माउथ है।
यह एक शानदार पेय है कि, जब यह सब एक साथ आता है, गर्मी और शरद ऋतु के बीच उस अंतर को पुल करने के लिए एक सुंदर स्वाद प्रोफ़ाइल है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 औंस लियोपोल्ड ब्रदर्स न्यूयॉर्क
- ऐप्पल व्हिस्की
- 1/2 औंस Uncouth वर्माउथ
- जंगली रास्पबेरी
- 2 डैश
- शुल्क ब्रदर्स व्हिस्की बैरल-एजेड बिटर
- गार्निश के लिए Maraschino चेरी
- गार्निश के लिए ऐप्पल स्लाइस
इसे कैसे करे
- बर्फ से भरे मिश्रण मिश्रण में सामग्री डालो।
- अच्छी तरह से हिलाओ ।
- एक ठंडा कॉकटेल ग्लास में तनाव ।
- सेब स्लाइस और एक Maraschino चेरी के प्रशंसक के साथ गार्निश।
(सैन डिएगो, कैलिफोर्निया के रॉबर्ट वाट्रस से पकाने की विधि)
एक महान ग्राम्य मैनहट्टन बनाने के लिए और अधिक टिप्स
व्हिस्की लियोपोल्ड ब्रदर्स। न्यूयॉर्क ऐप्पल व्हिस्की वास्तव में आज उत्पादित सबसे अच्छे सेब व्हिस्की में से एक है। यह वास्तविक न्यूयॉर्क राज्य सेब के सभी प्राकृतिक अवयवों से बना है और इसमें एक अद्भुत स्वाद है जो कॉकटेल में मिश्रण के लिए एकदम सही है ।
यह लगभग $ 45/750 मिलीलीटर की बोतल बेचता है और 40% एबीवी (80 सबूत) व्हिस्की है और यह कई खुदरा विक्रेताओं, ऑनलाइन और ऑफ दोनों पर उपलब्ध है।
यदि आप लियोपोल्ड ब्रदर्स के लिए एक विकल्प की तलाश में हैं, तो सावधानी के साथ आगे बढ़ें। स्वादयुक्त व्हिस्की बाजार व्हिस्की के साथ घिरा हुआ है जो एक ही कैलिबर का नहीं है, या तो बहुत मीठा या अनैसर्गिक स्वाद है। इस कॉकटेल में एक असली सेब व्हिस्की का हकदार है और मैं इस उदाहरण में जिम बीम ऐप्पल की पसंद से बचूंगा ।
वर्माउथ इसी प्रकार, वाटरस रेसिपी में इस्तेमाल किए गए वर्माउथ बहुत विशिष्ट हैं और मुझे अभी तक व्यावसायिक रूप से उपलब्ध विकल्प नहीं मिला है। उस ने कहा, Uncouth वर्माउथ जंगली रास्पबेरी हासिल करने के लिए जो कुछ भी आपको चाहिए, उसकी प्रतीक्षा या कर इंतजार करना उचित है। यह लगभग $ 36/500 मिलीलीटर की बोतल बेचता है और 18% एबीवी (36 सबूत) है। यह छोटी-छोटी बैच वर्माउथ एक न्यूयॉर्क कंपनी द्वारा उत्पादित की जाती है जो खुद को ताजा, स्थानीय और नैतिक रूप से सोर्स सामग्री पर प्रशंसा करती है। वे कई अन्य एपिरिटिफ भी उत्पन्न करते हैं और सभी जांच के लायक हैं।
एक विकल्प के लिए उपलब्ध दूसरा विकल्प अपने रास्पबेरी-अवरक्त वर्माउथ बनाना है । रास्पबेरी की मिठास सूखी वर्माउथ बेस के लिए सही होगी और जलसेक में लगभग एक सप्ताह लगना चाहिए, हालांकि मैं समय-समय पर परीक्षण करने की सिफारिश करता हूं।
बिटर द रस्टिक मैनहट्टन का आखिरी घटक जो कुछ चर्चाओं को वारंट करता है वह बिटर है। शुल्क ब्रदर्स कॉकटेल बिटर की एक बड़ी लाइन बनाता है और इसमें कुछ अद्वितीय स्वाद उपलब्ध हैं। इस पेय में उपयोग किए जाने वाले व्हिस्की बैरल-एजेड बिटर वास्तव में अपरिवर्तनीय हैं और वैसे भी आपके शराब के स्टॉक में जोड़ने के लिए एक बड़ी बोतल होगी, ताकि आप इन नुस्खा का उपयोग करने के लिए एक बहाने के रूप में उपयोग कर सकें।
देहाती मैनहट्टन कितना मजबूत है?
यदि रस्टिक मैनहट्टन को वाटस 'नुस्खा से सटीक ब्रांडों का उपयोग करके मिश्रित किया गया था, तो यह बहुत ही सुखद 16% एबीवी (32 सबूत) में आएगा।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 174 |
| कुल वसा | 1 जी |
| संतृप्त वसा | 0 जी |
| असंतृप्त वसा | 0 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 3 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 44 ग्राम |
| फाइबर आहार | 7 जी |
| प्रोटीन | 1 जी |