यह जर्मन क्रीम सलाद ड्रेसिंग, या सलात्सौस , मक्खन सलाद के लिए एकदम सही मैच है, जिसे बोस्टन लेटस या बिब लैटस या किसी भी कुरकुरा हिरण के रूप में भी जाना जाता है, उस मामले के लिए।
यह एक आसान तीन-घटक, एक-कटोरा नुस्खा है। भारी क्रीम या आधे से बने सलाद ड्रेसिंग, नींबू के रस और चीनी के साथ एक कटोरे के नीचे मिश्रित होती है, और फिर टूटे हुए हिरन जोड़े जाते हैं। हिरणों को पूरी तरह से ढंकने के लिए मलाईदार ड्रेसिंग में फेंक दिया जाता है, और सलाद परोसा जाने के लिए तैयार है। इससे उससे ज्यादा आसान नहीं हो सका। चूंकि ड्रेसिंग मेयोनेज़ के बिना बनाई जाती है, इसलिए अंडे की एलर्जी वाले लोग शामिल हो सकते हैं।
जर्मनी आने वाले बहुत से लोग वापस अपने सलाद के बारे में चिल्लाते हैं। रूट सब्जियों को अक्सर सलाद में अपना रास्ता, कच्चा और पकाया जाता है, और इस तथ्य की तरह कई लोग वे सलाद के साथ सबकुछ मिश्रण नहीं करते हैं, लेकिन एक ही प्लेट पर विभिन्न सलादों के कई छोटे हिस्से शामिल करते हैं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- ड्रेसिंग के लिए:
- 1/4 कप क्रीम (भारी, या आधा आधा)
- 2 चम्मच नींबू का रस (ताजा)
- 2 चम्मच चीनी
- दूध, यदि आवश्यक हो
- सलाद के लिए:
- 6-8 कप सलाद ग्रीन्स (कुरकुरा, धोया और सूखा, काटने के आकार के टुकड़ों में फेंक दिया)
- वैकल्पिक: कटा हुआ या कटा हुआ टमाटर, या अन्य सामग्री जो आप पसंद करते हैं
इसे कैसे करे
- एक बड़े कटोरे में, एक साथ 1/4 कप भारी क्रीम या आधा, 2 चम्मच ताजा नींबू का रस और 2 चम्मच चीनी जब तक चीनी घुल जाती है।
- यदि आवश्यक हो तो पतले के लिए थोड़ा दूध जोड़ें।
- सलाद ग्रीन्स और टमाटर और किसी भी अन्य अवयवों को जोड़ें, अगर सेवा करने से पहले और कोट को टॉस करने से पहले।
युक्ति: इस सलाद ड्रेसिंग के साथ कुरकुरा सलाद के प्रकार का प्रयोग करें। यह सलाद Wienerschnitzel या bratwurst के साथ अच्छी तरह से चला जाता है ।
नोट: एक सामान्य जर्मन भोजन में कुछ प्रकार का सलाद शामिल होगा, जैसे कि यह सरल ककड़ी-डिल सलाद नुस्खा ।