यह आसान जर्मन खट्टा क्रीम सलाद ड्रेसिंग ( सलातोस ) नुस्खा अपने आप पर स्वादिष्ट है लेकिन इसे विविधता ( मीट sauerresahne ) के साथ बनाया जा सकता है।
यह आपके पेंट्री में मौजूद सामग्री से जल्दी से आता है। इसे आज़माएं और आप कभी भी सलाद ड्रेसिंग से बाहर नहीं होंगे। यह वाणिज्यिक ड्रेसिंग की तुलना में वसा में भी कम है और इसमें कोई संरक्षक, भराव या अतिरिक्त चीनी नहीं है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1/2 कप खट्टा क्रीम
- 2 चम्मच पानी (या दूध, या
- क्लब सोडा )
- वैकल्पिक: 1/4 चम्मच bouillon (पाउडर)
- वैकल्पिक: 1/4 चम्मच काली मिर्च (ताजा जमीन)
- वैकल्पिक: 1/4 चम्मच
- अयस्कों (सूखे)
- वैकल्पिक: 2 चम्मच प्याज (लाल, बारीक minced)
- वैकल्पिक: 1/4 चम्मच
- मिर्च पाउडर
- वैकल्पिक: 1 डैश केयेन मिर्च
- वैकल्पिक: 1 चम्मच सरसों (मध्यम-तेज
- जर्मन शैली)
इसे कैसे करे
- एक छोटे कटोरे में, एक ड्रेसिंग स्थिरता तक पहुंचने तक पानी या दूध या क्लब सोडा के साथ खट्टे क्रीम को एक साथ मिलाएं।
- ठंडा परोसें। 1 सप्ताह तक रेफ्रिजरेटर में स्टोर स्टोर किया गया।
बदलाव
- पाउडर bouillon, काली मिर्च, और oregano जोड़ें, अपनी उंगलियों के बीच कुचल, और अच्छी तरह मिलाएं। यदि आप चाहें तो प्याज जोड़ें। सुनिश्चित करें कि वे बारीक सूक्ष्म हैं। अच्छी तरह मिलाएं।
- मिर्च पाउडर और केयर्न मिर्च जोड़ें। अच्छी तरह मिलाएं।
- सरसों जोड़ें अच्छी तरह मिलाएं।
जर्मन खट्टा क्रीम सलाद ड्रेसिंग के लिए सुझावों की सेवा
यह ड्रेसिंग एक हिमशैल सलाद और टमाटर सलाद या चेरी टमाटर और गाजर की छड़ें डुबकी के रूप में उत्कृष्ट है। यह एक कटे हुए गाजर सलाद और वाल्डोर्फ-स्टाइल सलाद के लिए ड्रेसिंग के रूप में एक प्राकृतिक है। और मांस fondue ( fleischfondue ) के लिए एक सॉस के रूप में या उबला हुआ या बेक्ड आलू के लिए एक टॉपिंग के रूप में इसे गिनें नहीं ।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 63 |
| कुल वसा | 6 जी |
| संतृप्त वसा | 3 जी |
| असंतृप्त वसा | 1 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 17 मिलीग्राम |
| सोडियम | 238 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 2 जी |
| फाइबर आहार | 0 जी |
| प्रोटीन | 1 जी |