यहां एक साधारण जर्मन मेनू है जिसे आप आसानी से एक रेस्तरां, एक कैफेटेरिया या घर में दोपहर के भोजन पर पा सकते हैं। ये व्यंजनों को आपके जर्मन मित्रों से बहुत परिचित होना चाहिए। वे बनाना और विदेशी नहीं है, लेकिन आपको इस व्यंजन में विभिन्न स्वादों के लिए अच्छी भावना होगी।
एक सरल, रोज़ाना मेनू
- Koenigsberger Klopse
ये नींबू के रस और कैपर के साथ स्वाद वाले सफेद सॉस में मीटबॉल हैं। हां, उनका जन्म कॉनिग्सबर्ग (अब पोलैंड में) में हुआ था लेकिन अब पूरे देश में पाए जाते हैं। ध्यान दें कि ग्राउंड मांस व्यंजनों में आमतौर पर कम से कम दो अलग-अलग मीट होते हैं। अक्सर यह सूअर का मांस और मांस है, लेकिन इसमें ग्राउंड वेल या भेड़ का बच्चा, या कभी-कभी मछली शामिल हो सकती है।
- उबले हुए आलू
यद्यपि "रेसिपी" नहीं, मुझे डैम्पफर्टोफेलन के लिए निर्देश शामिल करना था क्योंकि जब मैं हॉउसफ्रू (जर्मनी में गृहिणी) था तब कोई भी नहीं था और मैंने हमेशा सोचा कि वहां होना चाहिए। - हरी सेम
जर्मन प्लेट के लिए ग्रुइन बोहेन नियमित रूप से पकवान हैं। यहां मैंने एक मूल नुस्खा शामिल किया है, लेकिन क्रीम, खट्टा क्रीम, बेकन और प्याज सहित विविधताएं हैं, और कई कैसरोल भी उन पर भरोसा करते हैं। - ककड़ी सलाद (एक चीनी / सिरका ड्रेसिंग के साथ)
गुर्केंसलाट एक और प्रसिद्ध साइड डिश है जो कैलोरी में भी कम है। - क्वार्क पुडिंग
मिठाई के लिए, एक साधारण ताजा पनीर पकवान, क्वार्कस्पीस , थोड़ा मीठा और ताजा फल के साथ। जैसे ही हम करते हैं, जर्मन अपने मीठे व्यंजनों में ज्यादा चीनी का उपयोग नहीं करते हैं, इसलिए आपको स्वाद के लिए चीनी जोड़ने की आवश्यकता हो सकती है।