यह क्लासिक पालक सलाद पारंपरिक बेकन ड्रेसिंग के साथ बनाया जाता है। गर्म ड्रेसिंग बेकन drippings, सिरका, और चीनी के साथ बनाया जाता है। ड्रेसिंग की गर्मी पालक की पत्तियों को विसर्जित करती है और पालक सलाद को एक अद्भुत नाजुक मीठा और खट्टा स्वाद देता है।
सलाद कटा हुआ कटा हुआ अंडे और टुकड़े टुकड़े बेकन के साथ सजाया जाता है। यह लाल प्याज और मूली से कुछ अतिरिक्त क्रंच हो जाता है। यह बड़ा स्वाद के साथ एक साधारण सलाद है। कुछ ऐड-इन सुझावों और विचारों के लिए विविधताएं देखें।
इस सलाद को लंच डिश के रूप में बनाएं या इसे एक पॉटलक या टेलगेटिंग इवेंट के साथ ले जाएं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 10 से 12 औंस ताजा पालक, धोया और काटने के आकार के टुकड़ों में फाड़ा
- 1/4 कप छोटा हुआ प्याज प्याज
- 5 से 6 मूली, पतली कटा हुआ
- 2 हार्ड उबले हुए अंडे, * 1 कटा हुआ, 1 कटा हुआ
- 2 से 4 स्लाइस बेकन
- 1 से 1 1/2 चम्मच बेकन drippings
- 1 1/2 चम्मच चीनी दानेदार
- 3 चम्मच सिरका
- 1 बड़ा चमचा पानी
- 1/2 चम्मच नमक
- 1/8 चम्मच ताजा जमीन काली मिर्च
इसे कैसे करे
एक बड़े कटोरे में तैयार पालक रखें। प्याज और मूली जोड़ें।
सलाद, कसकर कवर, रेफ्रिजरेट।
कुरकुरा तक फ्राई या माइक्रोवेव बेकन; कागज तौलिया को हटा दें और एक तरफ सेट करें।
एक छोटे जार या मापने कप में चीनी, सिरका, पानी, नमक, और काली मिर्च के साथ बेकन drippings गठबंधन। सेवा करने से पहले सभी अवयवों को ठंडा करें। सेवा करने के लिए तैयार होने पर, 30 से 45 सेकेंड के लिए उच्च पर ड्रेसिंग माइक्रोवेव, या मिश्रण फोड़े तक।
कटे हुए अंडे को हिरण के साथ टॉस करें और फिर ग्रीन्स मिश्रण पर गर्म ड्रेसिंग डालें; हल्के ढंग से टॉस करें।
सलाद प्लेटों पर सलाद व्यवस्थित करें और अंडे के कुछ स्लाइस और टुकड़े टुकड़े वाले बेकन के साथ प्रत्येक को ऊपर रखें।
4 की सेवा करता है।
* एक सॉस पैन में, पानी के साथ 2 बड़े अंडे को कवर करें। पैन को मध्यम-उच्च गर्मी पर रखें और एक पूर्ण रोलिंग फोड़ा लेकर आओ। सॉस पैन को कवर करें और गर्मी से पैन को हटा दें। 12 से 15 मिनट तक खड़े हो जाओ। अंडे पर ठंडा पानी चलाएं और उन्हें छील दें।
टिप्स
आगे बढ़ो: एक सेवारत कटोरे में पालक, प्याज और मूली तैयार करें; कवर और ठंडा करें। अंडे और बेकन तैयार करें और उन्हें अलग कंटेनर में ठंडा करें। ड्रेसिंग तैयार करें और ठंडा करें। समय की सेवा करने से पहले, कटा हुआ अंडा पालक के सलाद मिश्रण के साथ टॉस करें। ड्रेसिंग गर्मी; सलाद और टॉस पर बूंदा बांदी। कटा हुआ अंडे और बेकन के साथ गार्निश।
बदलाव
- अतिरिक्त क्रंच के लिए सलाद में 1/4 कप पाइन नट्स, सूरजमुखी के बीज, टोस्ट स्लीवर्ड बादाम, या टोस्टेड पेकान जोड़ें।
- सलाद में 1/4 कप किशमिश या सूखे क्रैनबेरी जोड़ें।
- सलाद के लिए कटा हुआ ताजा मशरूम जोड़ें।
- वांछित अगर मूली छोड़ दें।
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| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 145 |
| कुल वसा | 6 जी |
| संतृप्त वसा | 2 जी |
| असंतृप्त वसा | 2 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 112 मिलीग्राम |
| सोडियम | 282 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 14 ग्राम |
| फाइबर आहार | 4 जी |
| प्रोटीन | 10 ग्राम |