क्विच के नाश्ते के प्रधान से स्वाद और बनावट को देखते हुए यह शाकाहारी क्विच नुस्खा बनाना, स्वस्थ और बहुमुखी बनाना आसान है। जो भी veggies और शाकाहारी मांस का उपयोग करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें जो आपके ताल के अनुरूप है, और, यदि आप एक पार्टी की मेजबानी कर रहे हैं, तो मिनी क्विच पर विचार करें, या तो छोटे टार्टलेट पैन या मफिन टिन में ।
Vegan Quiche भंडारण
वेगन क्विच रेफ्रिजरेटर में अलग-अलग लिपटे वायुरोधी कंटेनर में 3-4 दिनों तक रखेगा, लेकिन फ्रीजर में 3 महीने तक जमे हुए। रीहेटिंग एक माइक्रोवेव के साथ एक हवा है। सुनिश्चित करें कि खाद्य सुरक्षा मानकों को बनाए रखने के लिए तुरंत गरम करने के बाद भोजन को 165 एफ से ऊपर लाया जाता है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 पकाने की विधि
- डेयरी मुक्त पाई आटा
- 2 बड़ा चमचा जैतून का तेल (विभाजित)
- 1 कप पीला प्याज (बारीक कटा हुआ)
- 4 बड़े लौंग लहसुन (बारीक कटा हुआ)
- 4 औंस वेगन बेकन (कटा हुआ)
- 1 चम्मच नमक (विभाजित)
- 1/4 चम्मच लाल मिर्च फ्लेक्स
- 2 कप ताजा ब्रोकोली फ्लोरेट्स (rinsed)
- 1 पाउंड फर्म
- रेशमी टोफू (सूखा)
- 2 बड़ा स्पून
- नींबू का रस
- 1 बड़ा चमचा ताहिनी
- 1 बड़ा चमचा चावल सिरका
- 1 8-औंस पैकेज
- आपकी पसंद के वेगन पनीर
इसे कैसे करे
- निर्देशों के मुताबिक डेयरी मुक्त पाई आटा तैयार करें, प्लेट को हल्के ढंग से तेल वाले 9 "टार्ट या पाई पैन, प्लास्टिक की चादर के साथ कवर करें, और फ्रिज में जगह कम से कम 30 मिनट पहले क्विच भरने और बेकिंग से भरने के लिए तैयार करें।
- ओवन को तीन सौ पचास फारेनहाइट पर पहले से गर्म करें।
- इस बीच, भरने बनाओ। मध्यम गर्मी पर एक बड़े skillet में, जैतून का तेल के 2 चम्मच गर्मी, एक बार गर्म प्याज जोड़ने। कुक, जब तक प्याज हल्के ढंग से कारमेलिज्ड नहीं होते हैं, लगभग 6-8 मिनट तक हलचल करते हैं। शेष जैतून का तेल, लहसुन, शाकाहारी बेकन, 1/2 चम्मच नमक और लाल मिर्च के गुच्छे जोड़ें और लहसुन सुगंधित होने तक लगभग 4-5 मिनट तक पकाएं। गर्मी से निकालें और मिश्रण को एक कटोरे में स्थानांतरित करें। रद्द करना।
- उबलते पानी पर सेट एक भाप टोकरी में, 3-5 मिनट के लिए ब्रोकोली भाप, या उज्ज्वल हरे और हल्के से कुरकुरा तक। प्याज-शाकाहारी बेकन मिश्रण के साथ टॉस और एक तरफ सेट करें।
- एक खाद्य प्रोसेसर के कटोरे में, टॉफू, नींबू का रस, ताहिनी, चावल सिरका, और शेष 1/2 चम्मच नमक को चिकनी तक संसाधित करें। ब्रोकोली-प्याज मिश्रण में मोड़ो, समान रूप से मिश्रित तक stirring। अपने हाथों का उपयोग करके, पाई क्रस्ट के नीचे समान रूप से शाकाहारी पनीर को तोड़ दें । तैयार पाई परत में शाकाहारी पनीर के ऊपर भरने और 45-55 मिनट के लिए सेंकना, या सुनहरा भूरा और सेट तक डालो। गर्म - गर्म परोसें।