बढ़ते हुए मेक्सिकन व्यंजनों की लोकप्रियता के साथ, हाथ में तैयार मैक्सिकन मसाले मिश्रण होने से आप रसोईघर में समय बचा सकते हैं। जड़ी बूटियों और मसालों के इस मिश्रण के साथ घर पर अपना मेक्सिकन मसाला मिश्रण बनाना सरल है।
मैक्सिकन खाना पकाने में सबसे अधिक इस्तेमाल किए जाने वाले स्वाद लहसुन, प्याज, और चिपल पाउडर (भुना हुआ जलापेनोस जो सूखे और जमीन पर हैं) हैं। मैक्सिकन खाना पकाने में सबसे अधिक इस्तेमाल किए जाने वाले जड़ी-बूटियों और मसालों में सेलांट्रो , मिर्च पाउडे आर, मेक्सिकन अयस्कों, जीरा , दालचीनी, लौंग, एनीज, कोको पाउडर और एपोजोट शामिल हैं ।
यह मेक्सिकन मसाला मिश्रण मिर्च में बहुत अच्छा है और गोलाकार, बेकिंग या ब्रोइलिंग से पहले गोमांस, सूअर का मांस या चिकन पर छिड़क दिया जाता है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1/2 कप मिर्च पाउडर
- 1/4 कप
- हंगरी मीठे पेपरिका
- 1 बड़ा चमचा जमीन जीरा
- 1 1/2 चम्मच लहसुन पाउडर
- 1 चम्मच प्याज पाउडर
- 1 चम्मच जमीन सूखे चिपचिपा मिर्च मिर्च सूखे
- 2 चम्मच सूखे अयस्कों की पत्तियों
- 1 चम्मच नमक
इसे कैसे करे
- एक साथ मिलाकर मिर्च पाउडर , हंगरी मीठे पेपरिका , जीरा, लहसुन पाउडर, प्याज पाउडर, चीपोटल काली मिर्च पाउडर, सूखे अयस्कों के पत्ते, और समान रूप से संयुक्त होने तक नमक ।
- एक शांत, अंधेरे जगह में एक एयरटाइट ग्लास जार और स्टोर में मैक्सिकन मसाले मिश्रण रखें। 3 महीने के भीतर प्रयोग करें। प्रत्येक संयोजन को फिर से गठबंधन करने से पहले हिलाएं।
यह मेक्सिकन मसाला मिश्रण मिर्च के साथ महान है। दक्षिण-सीमा के स्वाद के लिए ग्रिलिंग, बेकिंग या ब्रोइलिंग से पहले इसे गोमांस, सूअर का मांस या चिकन पर छिड़काएं।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 6 |
| कुल वसा | 0 जी |
| संतृप्त वसा | 0 जी |
| असंतृप्त वसा | 0 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 89 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 1 जी |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 0 जी |