यह एक अच्छा, पतला बारबेक्यू सॉस है जो इसके आधार के लिए टमाटर की तुलना में सिरका और बियर पर अधिक निर्भर करता है। यदि आप पसंद करते हैं तो आप तरल धुआं छोड़ सकते हैं। गोमांस ब्रिसकेट, चिकन और सूअर का मांस पर इस सॉस का प्रयोग करें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1/3 कप बियर
- 1/4 कप लाल शराब सिरका
- 3 चम्मच केचप
- 2 चम्मच वनस्पति तेल
- 2 चम्मच ब्राउन शुगर
- 1 चम्मच प्याज पाउडर
- 1 चम्मच लहसुन पाउडर
- 1 चम्मच नमक
- वैकल्पिक: 1/2 चम्मच
- तरल हिकरी धूम्रपान
- 1/2 चम्मच लाल मिर्च (जमीन)
इसे कैसे करे
- एक छोटे सॉस पैन में एक साथ सामग्री हिलाओ। एक उच्च उबाल लेकर आना, गर्मी को मध्यम-कम तक कम करें और अतिरिक्त 8-10 मिनट के लिए उबाल लें। अक्सर हिलाओ और जलने के लिए देखो। तदनुसार गर्मी समायोजित करें।
- गर्मी से निकालें और उपयोग करने से पहले 15-20 मिनट के लिए ठंडा होने दें।
- तैयारी के 1 सप्ताह तक रेफ्रिजरेटर में एक एयरटाइट कंटेनर में अप्रयुक्त सॉस स्टोर करें। उपयोग करने से पहले थोड़ा गर्म।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 24 |
| कुल वसा | 1 जी |
| संतृप्त वसा | 0 जी |
| असंतृप्त वसा | 1 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 24 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 3 जी |
| फाइबर आहार | 0 जी |
| प्रोटीन | 0 जी |