सही घर का बना जौ सब्जी सूप नुस्खा के लिए खोज रहे हैं? आपको यह मिल गया है! यह सरल और संतोषजनक शाकाहारी और शाकाहारी जौ सूप नुस्खा जौ, गाजर, गोभी, उबचिनी और डिब्बाबंद टमाटर के साथ बनाया जाता है, और प्याज, लहसुन, ताजा अजमोद या इतालवी सीजनिंग और बे पत्तियों के स्वादिष्ट स्वाद के साथ अनुभवी होता है।
जौ की कुरकुरा और चबाने वाली बनावट इस आसान घर का बना शाकाहारी जौ और सब्जी सूप नुस्खा में गर्म और आरामदायक है। हालांकि नुस्खा अनुशंसा करता है कि आप 30 मिनट के लिए इस जौ सूप को उबाल लें, यह वास्तव में बेहतर है यदि आपके पास इसे और भी पकाए जाने का समय है, क्योंकि स्वाद विकसित करने में समय लगता है। यह जौ और सब्जी का सूप नुस्खा वसा, शाकाहारी और शाकाहारी में कम है।
यदि आपको जौ के साथ खाना बनाना पसंद है, तो आप मेरे पसंदीदा शाकाहारी और शाकाहारी जौ रेसिपी के कुछ और प्रयास करना चाहेंगे, या शाखा से बाहर निकलें और कुछ नए-से-पूरे अनाज और प्राचीन अनाज जैसे टेफ या कनिवा को आजमाएं । या, कोशिश करने के लिए यहां अधिक शाकाहारी सूप व्यंजन हैं ।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 बड़ी चम्मच। जैतून का तेल
- 1 मध्यम प्याज, diced
- 2 लौंग लहसुन, minced
- 8-9 कप पानी या
- सब्जी का झोल
- 3/4 कप जौ, बेकार
- 2 गाजर, diced
- 1 1/2 कप गोभी, कटा हुआ
- 1 उबला हुआ, कटा हुआ
- 1 24-औंस। कटा हुआ या कुचल टमाटर कर सकते हैं
- 2 बे पत्तियों
- 1/4 कप ताजा अजमोद या 1 छोटा चम्मच इतालवी मसाला
- स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च (समुद्री नमक या कोषेर नमक हमेशा सर्वोत्तम होता है)
इसे कैसे करे
- सबसे पहले, एक बड़े सूप या स्टॉक पॉट में, सूक्ष्म लहसुन और मसालेदार प्याज को जैतून का तेल 4 से 5 मिनट तक sautee, केवल मुश्किल नरम तक sautee।
- जौ, कटे हुए गाजर, कटा हुआ गोभी, उबचिनी, कुचल टमाटर, और बे पत्तियों के साथ सब्जी शोरबा या पानी में ध्यान से जोड़ें और मध्यम गर्मी पर धीमी गति से उबाल लें।
- इसके बाद, ताजा अजमोद या इतालवी सीजनिंग, और थोड़ा सा नमक और काली मिर्च जोड़ें। गर्मी को मध्यम कम करें, और सूप या स्टॉक पॉट को कवर करें।
- मिश्रण को तब तक पकाएं जब तक कि जौ नरम न हो, लगभग 30 मिनट, और यदि आपके पास समय होता है, तो कभी-कभी हलचल होता है। स्वाद, और वांछित के रूप में स्वाद के लिए seasonings समायोजित करें।
- सेवारत से पहले बे पत्तियों को हटाने के लिए याद रखें।
- यदि आप शाकाहारी नहीं खा रहे हैं, तो आप सेवा करते समय ताजा grated परमेसन पनीर के साथ इस जौ सूप बंद करना चाह सकते हैं। या, यदि आप शाकाहारी खा रहे हैं, तो शीर्ष पर पौष्टिक खमीर की एक हार्दिक छिड़काव का प्रयास करें।
ध्यान दें कि यह नुस्खा बहुत से सर्विंग्स बनाता है, लगभग 6-8, इसलिए कुछ बचे हुए होने की योजना बनाएं।
इस शाकाहारी जौ और टमाटर सब्जी सूप नुस्खा की तरह? कोशिश करने के लिए यहां अधिक स्वस्थ व्यंजन हैं , और कोशिश करने के लिए यहां अधिक शाकाहारी जौ व्यंजन हैं
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| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 184 |
| कुल वसा | 5 जी |
| संतृप्त वसा | 1 जी |
| असंतृप्त वसा | 3 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 883 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 30 ग्राम |
| फाइबर आहार | 7 जी |
| प्रोटीन | 8 जी |