वही पुराना आलू साइड डिश से थक गए? चेडर पनीर, चाइव्स और परमेसन के साथ स्वाद वाले इन साधारण मैश किए हुए आलू के पफों को आज़माएं। वे अधिक आलू के पक्षों के रूप में भारी बनाने के लिए काफी आसान हैं। यदि आप साहसी महसूस कर रहे हैं, तो अतिरिक्त पिज्जाज़ के लिए कुछ असली या अनुकरण सोया बेकन बिट्स जोड़ने का प्रयास करें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 4 मध्यम russet आलू , खुली और diced
- 1/2 कप गर्म दूध
- 1/2 चम्मच प्याज पाउडर
- 1/2 चम्मच
- नमक
- 1 बड़ा अंडे, हल्के से पीटा
- 1/2 चम्मच
- बेकिंग पाउडर
- 2 चम्मच सभी उद्देश्य आटा
- 1/2 कप ठीक कटा हुआ
- चेद्दार पनीर
- 2 चम्मच ताजा snipped
- Chives
- 1/4 कप (लगभग) grated
- परमेसन पनीर (डिब्बाबंद सामान नहीं)
इसे कैसे करे
फोर्क निविदा तक नमकीन पानी में आलू उबालें। अच्छी तरह से निकालें और बर्तन पर लौटें। दूध, प्याज पाउडर, और नमक जोड़ें। मैश जब तक कोई गांठ नहीं रहता है। एक साथ आटा और बेकिंग पाउडर whisk। मैश किए हुए आलू में, पीटा अंडे के साथ, और संयुक्त जब तक whisk में जोड़ें। चेडर पनीर और चाइव्स में मोड़ो।
350 एफ के लिए पहले से गरम ओवन गैर-छड़ी पन्नी के साथ एक बेकिंग शीट लाइन।
तैयार पैन पर चम्मच या पाइप राउंड (व्यास में लगभग 2 इंच)।
परमेसन पनीर के साथ छिड़कना। फुफ्फुसीय और सुनहरे तक लगभग 20 मिनट सेंकना। सेवारत से पहले 5 मिनट के लिए ठंडा होने दें।
उपज: 8 से 10 सर्विंग्स (लगभग 20 आलू के पफ)
ब्लेंडर विधि:
पके हुए आलू को भारी कर्तव्य के पिचर में रखें। दूध, प्याज पाउडर, नमक, अंडा, और बेकिंग पाउडर जोड़ें। चिकनी और संयुक्त जब तक पल्स। चेडर पनीर और चाइव्स में एक कटोरे और गुना में स्थानांतरित करें। सेंकने के लिए उपरोक्त के रूप में आगे बढ़ें।
नोट: ब्लेंडर विधि निंजा रसोई प्रणाली 1200 के साथ परीक्षण किया गया।
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| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 170 |
| कुल वसा | 9 जी |
| संतृप्त वसा | 4 जी |
| असंतृप्त वसा | 3 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 105 मिलीग्राम |
| सोडियम | 328 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 14 ग्राम |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 9 जी |