डच कैसे नया साल मनाता है
डच न्यू इयर ( ओड एन नीउव ) में 31 दिसंबर को ओदेजार्सावोंड (नव वर्ष की पूर्व संध्या) और 1 जनवरी को न्यूवजार्स्डाग (नया साल का दिन) शामिल है। बाद में एक सार्वजनिक अवकाश है। नीदरलैंड में सार्वजनिक अवकाश कुछ और बहुत दूर हैं, इसलिए वे आमतौर पर एक बहुत बड़ा सौदा कर रहे हैं।
डच नव वर्ष की पूर्व संध्या
नव वर्ष की पूर्व संध्या आमतौर पर मित्रों और परिवार के साथ पार्टी का आनंद लेती है या शहर के चारों ओर खुली हवा संगीत कार्यक्रमों और आतिशबाजी देखने के लिए शहर में जाती है।
जोरदार धमाकेदार शोर के प्रशंसकों के पास एक क्षेत्र का दिन होगा, क्योंकि सभी उम्र के अति उत्साही बच्चों ने क्रैकर्स बंद कर दिए थे। लाल क्रैकर पेपर सड़कों को चमकीले लाल रंग में बदल देते हैं। मुझे बताया गया है कि आतिशबाजी और क्रैकर्स को बंद करने की परंपरा में राक्षसों को दूर करने के पुराने मूर्तिपूजा रीति-रिवाजों के साथ कुछ करना है ताकि नया साल साफ स्लेट के साथ शुरू हो सके। मध्यरात्रि के स्ट्रोक पर, आतिशबाजी आकाश को उज्ज्वल रूप से रंग देती है और एक-दूसरे की इच्छा रखने वाले लोगों की संभोग एक जेलुकिग नियुजजार (नया साल मुबारक हो) को चारों ओर सुना जा सकता है।
नीदरलैंड में नया साल का दिन
यह नव वर्ष के दिन दोपहर में नीउजजार्दूविक लेने के लिए पारंपरिक (कुछ पागल मरने वालों के लिए) बन गया है। इसमें हेग में शेवेनिंगेन बीच में ठंडे ठंडे उत्तरी सागर में डुबकी लगाना शामिल है। तैराकों को डच सर्दी सूप के एक स्टीमिंग कप के साथ पुरस्कृत किया जाता है, आमतौर पर, स्मोक्ड सॉसेज के साथ एक मोटी स्प्लिट मटर सूप।
पारंपरिक ओड एन नीउव व्यवहार करता है
पारंपरिक भोजन और मिठाई के बिना क्या छुट्टी पूरी हो गई है?
Oud en Nieuw कोई अपवाद नहीं है। यहां कुछ डच न्यू इयर रेसिपी पसंदीदा हैं:
- Oliebollen (डच डोनट्स, अक्सर फल के साथ चिपके हुए )
- Appelbeignets (सेब beignets)
- डुवेककर (एक मीठा उत्सव की रोटी)
- Erwtensoep (विभाजित मटर सूप)