बैंकेस्टाफ , इसके फ्लैकी पेस्ट्री बाहरी और अमेन्डेलस्पीज (बादाम पेस्ट) का केंद्र, पारंपरिक रूप से उतना ही पारंपरिक है जितना डच क्रिसमस के लिए मिलता है। सबसे अच्छी बात? यह न केवल खाने के लिए अच्छा है, बल्कि अविश्वसनीय रूप से आसान है यदि आप अच्छी गुणवत्ता वाले स्टोर-खरीदे गए पफ पेस्ट्री का उपयोग करते हैं और सर्वोत्तम स्पाइज जिन्हें आप अपना हाथ ले सकते हैं। आप निश्चित रूप से एक स्टोर में spijs भी खरीद सकते हैं, लेकिन स्क्रैच से बनाना काफी आसान है, इसलिए हम आमतौर पर करते हैं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 1/3 कप / 300 ग्राम amandelspijs (डच बादाम पेस्ट)
- 10 1/2 औंस / 300 ग्राम तैयार लुढ़का पफ पेस्ट्री
- 1 अंडे (पीटा)
- 2 चम्मच खुबानी जाम
- गार्निश: पाउडर चीनी, सजाने के लिए
इसे कैसे करे
- ओवन को 437 डिग्री फेरनहाइट (225 डिग्री सेल्सियस) तक गरम करें। तैयार-लुढ़का हुआ पफ पेस्ट्री लगभग 4.5-इंच की एक पट्टी में 15-इंच (12 सेमी x 40 सेमी) तक काट लें।
- डच बादाम पेस्ट को एक लॉग में रोल करें जो पेस्ट्री की तुलना में 1.1-इंच (3 सेमी) कम लंबाई है। पेस्ट्री पर रखें। पानी में डुबकी पेस्ट्री ब्रश के साथ पेस्ट्री के किनारों को गीला करें। पहले छोटे सिरों में मोड़ें, और फिर लंबे बिट्स पर फोल्ड करें और सीम पर दबाएं। अब पेस्ट्री को ध्यान से फ़्लिप करें ताकि सीम नीचे हो। पीटा अंडे के साथ ब्रश। 25 मिनट के लिए सेंकना, या पेस्ट्री सुनहरा भूरा हो जाता है। एक तार ठंडा रैक पर ओवन और जगह से निकालें।
- इस बीच, कुछ सेकंड के लिए माइक्रोवेव-सुरक्षित कंटेनर में खुबानी जाम को गर्म करें, ताकि यह थोड़ा पिघला जाए। खुबानी जाम के साथ अभी भी गर्म बैंकेटस्टाफ ब्रश करें। पाउडर चीनी के साथ धूल। ताजा ब्रूड कॉफी के साथ कटा हुआ परोसें।
सुझाव:
- यदि आप अपना खुद का बादाम पेस्ट नहीं बनाना चाहते हैं, तो आप अधिकांश डच सुपरमार्केट, या ऑनलाइन में तैयार किए गए बादाम पेस्ट खरीद सकते हैं।
- उस प्रामाणिक पुराने फैशन के रूप में प्राप्त करने के लिए, लाल ग्लेश चेरी और / या टोस्टेड बादाम slivers के साथ banketstaaf सजाने के लिए। बादाम को सूखे फ्राइंग पैन में तब तक टोस्ट करें जब तक कि वे सुनहरा भूरा न हो जाएं। पैन से निकालें और टोस्टेड बादाम के साथ पेस्ट्री को सजाने के लिए। पाउडर चीनी के साथ पेस्ट्री और धूल के साथ अब कुछ लाल ग्लास चेरी डॉट करें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 392 |
| कुल वसा | 25 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 3 जी |
| असंतृप्त वसा | 10 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 26 मिलीग्राम |
| सोडियम | 108 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 35 ग्राम |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 7 जी |