ऐसे कई चीनी लोग हैं जो शाकाहारी हैं क्योंकि वे बौद्ध हैं लेकिन हाल के वर्षों में अधिक से ज्यादा लोग शाकाहारी हो रहे हैं क्योंकि वे या तो स्वस्थ होने की कोशिश कर रहे हैं, अधिक ईसीओ दोस्ताना या बस पैसे बचाने की कोशिश कर रहे हैं। जैसा कि आपने देखा होगा कि मांस, कुक्कुट और विशेष रूप से समुद्री भोजन सब्जियों और अनाज की तुलना में काफी सस्ता हो सकता है।
इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि शाकाहारी लोगों के लिए क्या कारण है, चीनी व्यंजनों में चीनी शाकाहारी व्यंजन बनाने के लिए बहुत स्वादिष्ट और आसान हैं।
इसलिए मैं आपके साथ कुछ सबसे लोकप्रिय और सर्वश्रेष्ठ चीनी शाकाहारी व्यंजनों को साझा कर रहा हूं।
चूंकि ये व्यंजन दिखाते हैं, चीनी शाकाहारी खाना पकाने प्रोटीन के लिए टोफू से समुद्री शैवाल तक सबकुछ का उपयोग करता है। इस आलेख में स्टार्टर्स से डेसर्ट तक कई प्रकार के चीनी शाकाहारी व्यंजन हैं। मुझे आशा है कि आप इन्हें बनाने का आनंद लेंगे।
इस आलेख में 3 अलग-अलग चीनी ऐपेटाइज़र शामिल थे। नुस्खा में से एक यह लेख स्वादिष्ट चीनी शाकाहारी वसंत रोल के लिए है। मित्रों और परिवार की सेवा करते समय यह स्वादिष्ट, आसान बनाना और अच्छा लग रहा है।
समुद्री शैवाल के साथ बीन दही रोल
एक ही समुद्री शैवाल के साथ बने शाकाहारी पकवान सुशी रोल बनाने के लिए प्रयोग किया जाता है।
चीनी घर नूडल सलाद पकाने की विधि
इस नुस्खा को शाकाहारी / शाकाहारी संस्करण में आसानी से समायोजित किया जा सकता है। आप सिर्फ चिकन स्तन नहीं डालते हैं या इसे एक सब्जी के साथ प्रतिस्थापित नहीं करते हैं, जैसे टेंडे रेस्टम ब्रोकोली, बर्फ मटर, मैंग टाउट..एटीसी
स्वीट स्टिकी चावल के साथ शानदार भरवां कमल रूट
मिठाई चिपचिपा चावल के साथ भरवां कमल रूट मेरी पसंदीदा चीनी मिठाई में से एक है। यह मिठाई शाकाहारियों या vegans के लिए पूरी तरह से उपयुक्त है।
यह शाकाहारी पकवान परंपरागत रूप से नए साल के दिन परोसा जाता है। अतिरिक्त स्वाद के लिए, मशरूम भिगोने वाले तरल के बजाय शाकाहारी स्टॉक का उपयोग किया जा सकता है।
हिरण-तला हुआ मशरूम और बांस की शूटिंग
स्वादिष्ट और आसान मशरूम और बांस शूट हलचल-तलना। एक सप्ताह के खाने के खाने के लिए बिल्कुल सही।
जबकि चीनी बेकरी और सड़क विक्रेताओं साल भर तिल के बीज की गेंद बेचते हैं, वे चीनी नव वर्ष के मौसम के दौरान विशेष रूप से लोकप्रिय होते हैं।
एक शाकाहारी संस्करण के लिए, चिकन शोरबा के बजाय सब्जी स्टॉक का उपयोग करें, जमीन सूअर का मांस छोड़ दें और बैंगन बढ़ाएं।
सब्जी फ्राइड चावल पकाने की विधि
स्वादिष्ट तला हुआ चावल के लिए इस साधारण नुस्खा के लिए स्वादिष्ट काजू स्वास्थ्य लाभ का एक भार जोड़ते हैं।
शाकाहारी गोभी रोल
यह नुस्खा शाकाहारी ऑयस्टर सॉस के लिए बुलाता है, जो ऑयस्टर की बजाय मशरूम के साथ स्वादित होता है। यह एशियाई / चीनी बाजारों में उपलब्ध है। अन्यथा आप इस नुस्खा के लिए ऑयस्टर सॉस के बजाय मोटी सोया सॉस का उपयोग कर सकते हैं।
शाकाहारी देश स्टू
टोफू पफ गहरे तला हुआ टोफू के चबाने वाले वर्ग होते हैं। वे एशियाई / चीनी बाजारों और कुछ सुपरमार्केट के अंतरराष्ट्रीय खंड में उपलब्ध हैं। इस नुस्खा में पौष्टिक टूटना शामिल है।
शाकाहारी आठ खजाने पकाने की विधि
चीनी लोग मानते हैं कि "आठ" भाग्यशाली संख्या है। यह नुस्खा एक स्वादिष्ट शाकाहारी पकवान बनाने के लिए आठ अलग-अलग प्रकार के अवयवों का उपयोग करता है।
चीनी शाकाहारी Potstickers पकाने की विधि
यह एक क्लासिक शाकाहारी चीनी potstickers नुस्खा है। आप अपनी इच्छानुसार विभिन्न प्रकार की सब्जी को प्रतिस्थापित कर सकते हैं।
स्वादिष्ट सब्जियां वॉनट्स रेसिपी
गहरे तले हुए वॉनन मैश किए हुए बीन दही के साथ भरवां होते हैं। शाकाहारियों जो अंडे नहीं खाते हैं वे पीटा अंडा के लिए 1 बड़ा चमचा तेल बदल सकते हैं। यह नुस्खा लगभग 45-50 वॉनटोन बना सकता है।
इस शाकाहारी एपेटाइज़र को मसालेदार होइसिन सॉस के साथ ठंडा किया जाता है।
स्वादिष्ट चीनी रास्पबेरी स्नोफ्लेक केक पकाने की विधि
आप जिलेटिन को agar या अन्य शाकाहारी प्रतिस्थापन के साथ प्रतिस्थापित कर सकते हैं।
लिव वान द्वारा संपादित